Kuuban matka on nyt ohi, ja reissuaiheisia kirjoituksia putoilee nyt vähitellen – mutta ei hätää, muutakin on luvassa jos matkustaminen tai Kuuba ei juuri sinua kiinnosta. 😉 Kuubassa on pulaa maitotuotteista ja kylmäketju on paikoitellen vähän niin ja näin. Pina colada ja kahvimaitokin tehdään maitojauheesta. Niinpä Kuubassa ei kannatakaan haikailla jäätelön perään vaan kannattaa valita jälkiruoaksi flan – herkullinen paahtovanukas karamellikastikkeella. Kuubassa nettiin on hyvin vaikea päästä, joten ravintoloilla on harvemmin nettisiuja, mutta laitan sijaintitietoja parhaani mukaan. 😉

Tässä seuraa seitsemän kertaa flan Kuubassa:

7. Opera (Kansallisbaletin ja oopperan talo aivan Capitolion vieressä, Havanna)

Pesusienimäinen koostumus. Vähiten lemppari, mutta kyllä senkin söi. Kyseinen kahvila-ravintola on siis Havannan ooppera- ja balettitalossa, ja se on todella tyylikäs! Kahvikupin kuvittelisi maksavan paljon, mutta paikka on oikeastaan edullinen. Kannattaa kurkata vaikka edes sisustuksen takia. 😉

6. Hostal Casa Jose y Fatima (Trinidad)

Majoituimme Josen ja Fatiman casa particularesissa, ja aina kun makeanhammasta kolotti, hiippailin keittiöön kysymään flania ja kahvia, joka oli varmaan parasta kahvia mitä saimme reissussa.

5. Café Giroud (403 Calle Rosario, Trinidad)

Hyvä maku ja koostumus, vähän pehmeämpi maku kuin samankaltaisesta La Dulce Havanna flanissa.

4. La Dulce Habana (17 y D vedado Plaza de la Revolución, Havanna)

Aika makea, mutta hyvä. Voimakas karamellin maku, sopii erityisen hyvin espresson kanssa. Kuva jäi valitettavasti puuttumaan. Sijaitsee Vedadon alueella, joka sopii hyvin kävelyretkelle!

3. Arte Pub (Teniente Rey, Havanna)

Tätäkin flania piti kehua vuolaasti. Tässä oli perusflaneista poikaystävän mielestä paras maku – unelmayhdistelmä olisi ollut poikaystävän mielestä tämän maku ja Espaditan flanin koostumus, mutta koostumusfriikkinä Espadita vei minun listallani voiton tästä, vaikka hyvää olikin. 😉

2. Café Espada (Cuartales, Havanna)

Täysin sileä, sopivan kiinteä koostumus. Julistettiin parhaaksi flaniksi ennen Arte Pubin ja La Vitrolan flanien maistamista. Minulle jäi sijalle 2., poikaystävällä 2. ja 3. suosikit eri päin. Suosittelen joka tapauksessa!

1. La Vitrola (Havanna)

Se maku! Kuin bounty ja flan de caramel samassa. Koostumus on sileä ja pehmeähkö, mutta korkeakin vanukaspala pysyy hyvin kasassa. Muuten kyseisessä ravintolassa ärsytti hidas palvelu.

Munista, maidosta ja sokerista tehtävä flan on myös gluteeniton ja sopii siten myös keliaakikoille. 😉 Parhaimmillaan flanin sai alle kahdella cucilla.

Lisää Kuuba-aiheisia kirjoituksia:

Ratsastusretki El Pilón-vesiputoukselle Trinidadissa
Espanjan opiskelu itse ennen Kuuban matkaa
Mojito – syystäkin suosittu rommicocktail
Kuuban hotellit – vältä vältä viimeiseen saakka
Mistä majoitus Kuubassa?