Herkullinen omena-kanelihelmipuuro

Vieläkö nurkissasi pyörii kotimaisia omenoita käyttökohdetta vailla? Kotimaiset omenat ovat ihania, mutta niitä tulee monille älytön määrä kerralla. Jo yksikin tuottelias puu pitää perheen enemmän kuin hyvin omenoissa, mutta mitäs siten jos pihassa on kaksi tai kolme omenapuuta? Itse olen kerrostaloasukki, mutta ilokseni monet lähiseudun pihalliset ovat viime aikoina jakaneet ylimääräisiä omenoita ohikulkijoille talon eteen jätetyistä laatikoista ja pusseista. Viljatonta omenapiirakkaa on tullut leivottua (sekä perinteistä että kikhernepohjaista proteiiniversiota), ja keksinpä pistää omenoita helmipuuronkin sekaan! Kaneli ja omena ovat ihana makupari, ja puuro on kuin jälkiruokaa. 🙂

Tämä gluteeniton puuro sopii erinomaisesti iltapalaksi tai treenin jälkeiseksi hiilihydraattitankkaukseksi. 🙂


211016omena-kaneli-helmipuuro.jpg
Omena-kanelihelmipuuroa kaneli-kookossipseillä


OMENA-KANELIHELMIPUURO

8 dl vettä
4-5 pienehköä kotimaista omenaa
2 dl helmisuurimoita
Ripaus suolaa
Kanelia
Steviatippoja tai muuta makeutusta maun mukaan

Poista omenoista kannat ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Siirrä palat kattilaan ja lisää vesi. Kiehauta seos ja ripottele helmisuurimot KIEHUVAN nesteen sekaan samalla sekoittaen. Keittele puuroa keskilämmöllä kymmenisen minuuttia. Lisää suolaripaus, ja kanelia ja makeutusta makusi mukaan.Nosta se sitten pois levyltä ja peitä kannella. Anna puuron vetäytyä kannen alla kymmenisen minuuttia (tai pidempään). Tarjoa lämpimänä, haaleana tai kylmänä makusi mukaan. Lämpimänä puuro on juoksevampaa, mutta jääkaapissa puuro jähmettyy melko kiinteäksi/vanukasmaiseksi. Kylmän puuron rakenteen voi tehdä irtonaisemmaksi sekoittamalla sen hyvin ennen tarjoilua. 🙂

Samankaltaisia reseptejä:
Mustikka-kardemummavispipuuro riisijauhoista
Riisiuunipuuro kookosmaitoon
Riisivanukas suolakaramellikastikkeella
Vanilja-kookostapiokavanukas
Vaniljainen helmipuuro

Ihania uutisia – Pilkettä liittyy Kauneus & Terveys-blogien joukkoon

Heippa kaikki rakkaat lukijat!
Minulle kuuluu jänniä ja hienoja juttuja: Pilkettä-blogi siirtyy marraskuun alusta Kauneus & Terveys-sivustolle. Mikä olisikaan bloggaajalle sen palkitsevampaa ja innoittavampaa kuin se että käsittelemäni aiheet kiinnostavat aina vaan laajempaa yleisöä ja tyylini kirjoittaa tuntuu toimivan? 🙂

Blogi tulee jatkamaan pitkälti tähän astisella linjalla. Aihepiireinä ovat tutut ruoka ja reseptit, terveys ja terveellinen ruokavalio, liikunta ja elämäntapa. Silloin tällöin tulee muutakin, kuten esimerkiksi sisutusta tai kirjoituksia ystävyydestä. Tarkoitukseni on kuitenkin lisätä terveysaiheisia kirjoituksia nykyisestä, sillä ne tuntuvat kiinnostavan lukijoita. Kävijämäärät pari viikkoa sitten julkaisemani Gluteenista oireita ilman keliakiaa?-kirjoituksessa pistivät minut hieraisemaan silmiäni, ja myös aiemmat terveysaiheiset kirjoitukset Hyvä, paha punainen liha? ja So long, rahka! kiinnostavat lukijoita edelleen.

Tulette myöskin jatkossa löytämään blogin samaan tapaan kuin ennenkin eivätkä vanhat kirjoitukset tule katoamaan minnekään. 🙂 Toivottavasti lukijakuntakin laajenee kun kirjoitukseni tavoittavat uusia ihmisiä. Ilmoittelen uusista blogikirjoituksista entiseen tapaan blogin Facebook-sivulla, ja blogin Instagram-tilille (pilketta) tulee myös uutta materiaalia päivittäisestä elämästäni. Sisältöön vaikuttaa tietenkin myös se mikä lukijoita tuntuu kiinnostavan. Otan myös aina vastaan ilolla toiveita kirjoitusten aiheista ja kommentteja sisällöstä.

Kun perustin blogin vajaat neljä vuotta sitten omaksi reseptiarkistokseni, en osannut unelmoidakaan että minut saatettaisiin joskus haluta Kauneus & Terveys-blogeihin. Ilman teitä lukijoita – teidän kiinnostustanne, kommenttejanne ja palautettanne – en varmastikaan olisi tässä tilanteessa. Ihanaa kun olette olleet mukanani tällä matkalla!

orkidea.jpg

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);