Lily

Pilkettä

Pilkettä
siiri-pilketta

Kesäkurpitsavuokaleipä

Kesäkurpitsakausi on parhaimmillaan, ja kaupat täyttyvät edullisista, kotimaisista kesäkurpitsoista. Itse tein tällä kertaa blogissa aiemmin julkaistujen kesäkurpitsasämpylöiden reseptillä vuokaleivän, ja siitä tuli herkullista. Suosittelen kokeilemaan joko vuokaleipänä tai sämpylöinä! 🙂

1808kesakurpitsaleipa1.jpg

1808kesakurpitsaleipa2-1.jpg

KESÄKURPITSAVUOKALEIPÄ

6 kananmunaa
½ dl voita, gheetä, kookosöljyä tai vaikkapa ankanrasvaa
n. 200 g raastettua kesäkurpitsaa (2/3 keskikokoista kesäkurpitsaa)
2 rkl psylliumia
1 dl kookosjauhoa
½ dl seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
½ tl suolaa
1,5 tl leivinjauhetta tai ruokasoodaa
Seesaminsiemeniä päälle

Raasta kesäkurpitsa ja nosta se siivilään valumaan. Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sula rasva ja kesäkurpitsaraaste. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää ne munaseokseen samalla sekoittaen. Anna taikinan turvota 10-15 minuuttia ja kumoa se sitten voideltuun leipävuokaan. Tasoita leivän pinta ja ripottele sen päälle seesaminsiemeniä koristeeksi (minulta unohtui). Ripottele seesaminsiemeniä sämpylöiden koristeeksi. Paista uunissa 175 ⁰C asteessa 45-55 minuuttia. Tarkista leivän kypsyys hammastikun avulla. Anna leivän jäähtyä vuoassaan ja leikkaa se sitten siivuiksi. Leipä sopii myös pakastettavaksi ja paahdettavaksi. 😉

Vinkki: Voit halutessasi käyttää reseptissä myös muita siemeniä, kuten esimerkiksi kurpitsan- tai pellavansiemeniä. Pidä pellavansiementen määrä kuitenkin pienempänä, sillä ne imevät nestettä eri tavalla kuin muut siemenet. 😉

Lisää kasviksia hyödyntäviä, gluteenittomia leipäreseptejä löytyy reseptihakemistosta.

Seuraa blogia:

Facebook / Instagram /  Bloglovin

Avainsanat: , , , , , , , , , , , , , , ,
Hyvinvointi Ruoka ja juoma
siiri-pilketta

Loppukuun kirppisvinkit (Turku)

Turkulaiset ja sillä suunnalla liikkuvat! Loppukuussa Turussa järjestetään useampikin kiinnostava kirppari, joilla yritän itse päästä poikkeamaan, mikäli aikataulut vain sallivat. Nyt tulevana viikonloppuna, sunnuntaina 21.8., järjestetään PUF Korttelikirppis keskustan Forum-korttelissa. Onnekkaat voivat vielä saada pöydän varattua 20 € hintaan, luulisi että keskeinen sijainti tarjoaisi hyvän asiakasmäärän.

Myös elokuun viimeisellä viikolla järjestettävään Kårenin kirppikseen (sunnuntai 28.8.) voi vielä varata pöydän. Olin siellä itse myymässä keväällä, ja se oli kyllä kiva tapahtuma! Kauppakin kävi hyvin ja sain tienattua noin 100 €. Samaan aikaan Kårenin kirppiksen kanssa järjestetään myös Ruusukirppari Vartiovuorenmäen tuntumassa Rubiinikorttelissa. Nämä kaksi kirppistä ovat niin lähellä toisiaan, että kannattaa poiketa kummassakin. 😉
Itse taidan tänä jälkimmäisenä viikonloppuna olla ”valitettavasti” viettämässä rapujuhlia Helsingissä (ks. vinkkejä rapujuhlien järjestämiseen sekä juhlittuja rapujuhlia), joten ne ehkä jäävät väliin, mutta kynnelle kykeneville suosittelen kirppistelyä lämpimästi. 😉

1704keittiokirppis5.jpg
Itse metsästän kirppiksiltä mm. vanhoja Arabian astioita


Aiempia kirppisjuttuja:
Tyttöjen mökkiretki ja päivä Vääksyssä
Kuvausrekvisiittaa kirppikseltä ja mitä astioita haluaisin ostaa
Madridin tuliaiset – ruokaa, juomaa ja sisustustavaraa

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);

Avainsanat: , , , , , , , , , , , , , , ,