Palkkapäivän ruokaostokset ja haudutuspata

Hehehehe. Perjantaina oli palkkapäivä, ja sen kunniaksi ruokaostokset lähtivät melkein käpälästä. Mutta ostokset olivat ykköslaatua ja menihän sehän meni kaikki hyvään tarkoitukseen (=minun vatsaani). 😉 Aamulla reippailin cittariin ennen töiden alkua ja ostin kevyet viisi kiloa hirvenlihaa, kun bongasin lapputarjouksen. Hirvenliha on minulle lähinnä niitlä lapsuuden ajoilta, jolloin mökkimme omistaja vielä hirvesti (puhutaan 90-luvusta). Poikaystävän synttäreiden kunniaksi tein kuitenkin todella maukasta hirvipataa, ja kipinä hirvenlihaan tutustumiseen syttyi. Nyt mukaan tarttui pari kiloa ulkofileetä, pari kiloa kulmapaistia ja kilon kimpale rintaa. Lisäksi tuli ostettua reilu parin kilon spagettikurpitsa (luomua, lähituotantoa) ja kotimaisia omenoita. Hyvä minä! Hirvi oli tosin Virosta. Voitte joka tapauksessa varautua siihen, että lähiaikoina blogiin tulee uusia hirvireseptejä sen tähänastisen ainokaisen lisäksi (herkullinen hirvi-punaviinipata).

0111palkkapaiva5.jpg

0111palkkapaiva3.jpg
Sunnuntaiaamiaisseksi hirvenpaistia ja avokadoa – asiat voisivat olla huonomminkin 😉

0111palkkapaiva2.jpgKuun viimeisen päivän kunniaksi minun piti käydä lunastamassa myös kauan himoitsemani Electroluxinhaudutuspata, joka oli tyrkyllä Stockmannin lokakuun kanta-asiakaslehtisessä. Pataruoat ovat superherkullisia, ja parhaita niistä tulee mielestäni silloin kun niihin pistää lihan lisäksi myös reilusti juureksia ja kasviksia. Hitaan kypsennyksen aikana niistäkin irtoaa makua aivan eri tavalla, ja ne toimivat padan mausteina. Olen kuitenkin suurien volyymien ihminen (en jaksa tehdä ruokaa joka päivä, mutta haluan syödä hyvää ja laadukasta ruokaa joka päivä), eikä kolmen litran valurautapatani riitä alkuunkaan. Sinne saa ehkä nippa nappa lihat, mutta kasvikset jäävät ulkopuolelle. Electroluxin haudutuspadan tilavuus on kuitenkin peräti 6,7 litraa, joka on käsitykseni mukaan suurin mitä Suomen markkinoilta tällä hetkellä löytää. Crock-Pot-merkkiset haudutuspadat ovat ehkä niitä tunnetuimpia, mutta Electrolux voitti nimenomaan silä koolla. Haudutuspadan käyttö on hyvin yksinkertaista. Siinä on kolme kypsennystehoa: low, medium ja high, ja kypsennysaikavaihtoehdot, joita saa kasvatettua puolen tunnin harppauksin. Ensimmäinen testiruokamme tuli muhiteltua eilen, hirvipataa low’lla kahdeksan tunnin ajan. Resepti luvassa myöhemmin. 😉 Tästä patamallista löytyvät myös buffettarjoilu- ja lämmitystoiminnut. Sähköäkin se kuluttaa uunia vähemmän. Nyt vain googlailemaan ”slow cooker”-, ”haudutuspata”- ja ”crock-pot”-reseptejä. 😉
Samalla ostin myös tarjouksessa ollee KOS:n nappikuullokkeet, jotka blokkaavat ympäristön hälinän. Minulla on ollut sellaiset ennenkin, ja suosittelen kyllä lämpimästi. Ne ovat mukavat ja hyvät. 🙂

0111palkkapaiva4.jpg

Stockmannin lokakuun lehtinen ei muutenkaan päästänyt minua helpolla: Herkussa oli tarjouksessa ihanan voimakasta Brie de Meauxia, ja kahta muuta voimakasta kovaa juustoa. Itävaltalainen Furore oli tuttu ja hyväksi tiedetty, mutta sveitsiläistä Der scharfe Maxxia en ollut maistanutkaan. Pitihän niitä käydä hakemassa nyt kun Stockalle kerta tuli asiaa. Ja kuinkas ollakaan, en voinut myöskään jättää kauppaan tarjouksessa olleita Kärtner Rahmlaibia (ihana, voimakas, tuoksuva, kermajuusto) ja Vacherousse d’Argentalia (punakittipintainen valkohomejuusto). Juustoja tuli ostettua sellaiset 1,5 kiloa, mutta sehän on ihan peantuseja kun verrataan Espanjan reissun juustotuliaisiin (sellaiset 8 kiloa). Sitä voi sitten kauhulla ajatella paljonko juustoja tarttuu mukaan tulevalla Pariisin matkalla

0111palkkapaiva1.jpg
Lisäksi iskin silmäni Arabian Keto-orvokki-sarjan astioihin. Tällä hetkellä astiani astiamme ovat isojen lautasten ja syvien lautasten osalta Pentikin Tempoa, ja pienemmät lautaset ovat Iittalan Satumetsää. Tempo on sen verran rauhallinen ja pelkistetty, että siihen voi mielestäni hyvin yhdistää värikkäämpiäkin astioita, mutta olen mm. blogia varten ruokaa kuvatessani kaivannut leipälautasia, jotka eivät olisi kauttaaltaan niin kirjavia kuin Satumetsät. Keto-orvokissa koristelu kiertää vain lautasen reunaa. Lautaset eivät kuitenkaan näyttäneet livenä niin kivoilta kuin kuvassa, joten jätin ne vielä harkintaan – akuuttia tarvetta ei kuitenkaan olut.

Että silläviisiin. Olen kuullut, että naiset yleensä harrastaisivat laukkuja ja kenkiä, mutta tällaisiin asioihin minun rahani menevät. (Joskus myös urheiluun ja matkustamiseen.) Poikaystävä saattoi ehkä hymähdellä hieman. 😛

Aikaisempia shoppailujuttuja:
Madridin tulaiset – ruokaa, juomaa ja sisustustavaraa
Symposiumristeily ja kilojen lihatuliaiset
Jääkaapin perusvarasto ja Kreikan ruokatuliaiset
Kevään merkit (Hullut päivät löytöineen)
Helsingin keskustan urheilualet
Terveisiä Hulluilta päiviltä!
Kuinka paljon suklaata pieni ihminen tarvitsee?
Luomuaarreaitan löytöjä ja banaani-kookosmuffinssit
Tarjoushaukka liikenteessä

Verkkokaupat:
Zalandolta tilaaminen ja kesän muut paketit
Nettiostoksia: Fitnessfirst, EBN, Adlibris ja Iherb
Heraproteiinivalmisteet ja niiden tilaaminen netistä
Verkkokauppaihastus ja kuntopäivitystä

Tästä tosiaan välittyy aika hyvin missä on minun shoppailuni pääpaino… 😛

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);

Porukkaillallinen panimoravintola Koulussa kolmekymppisten kunniaksi

Viime viikonloppu oli niin onnistunut, että pakko jakaa se rakkaiden lukijoiden kanssa. Taisinpa kerätä muutaman hyvä tyttöystävä-pisteenkin. 😉
Poikaystäväni täytti viime viikolla pyöreät 30 vuotta. Hän on hyvin sosiaalista sorttia ja viihtyy juhlissa, mutta on erittäin huono järjestämään niitä itselleen. Suomalainen vaatimattomuus. Vanhoja ystäviään mies tapaa nykyään ihan liian harvoin – suuri osa on muuttanut Turusta Kaarinaan, ostaneet omakotitalon ja perustaneet perheen, siinä missä me olemme vielä semiopiskelijoita/vastavalmistuneita. Arjen rytmit ovat siis hyvin erilaiset, eikä kohtaamisia tapahdu juurikaan vahingossa. Niinpä päätinkin ryhtyä ovelaksi, ja rupesin salassa selvittelemään pääsisikö vanha porukka juhlimaan poikaystäväni synttäreitä. En odottanut kiireisiltä, perheellisiltä miehiltä liikoja, mutta yllättäen kaikki saivat aikaa järjestymään! Jopa yksi Poriin muuttanut lupasi tulla. Haastavammaksi osaksi suunnitelmaa osoittautuikin miehen huijaaminen. Miestä oltiin kysytty juuri sinä sopivaina lauantaina laulunjohtajaksi eräille vuosijuhlille. Hommaan ei ollut mitään erikoista poltetta, mutta olin varma, että sosiaalisuudessaan hän suostuu hommaan, jos mitään parempaa tekemistä ei ilmene. Hän oli selkeästi varannut perjantain merkkipäivän juhlimiselle minun kanssani, mutta lauantai sopi kavereille paremmin. Olin jo varautunut huijaamaan että meillä on liput jonnekin konserttiin/teatteriin/leffaan, jos hän äkkiä päättäisikin haluta vuosijuhlille, mutta näin pitkälle ei onneksi tarvinnut mennä – hän jäi ihan suosiolla kotiin. Niinpä sainkin rauhassa junailla mestarisuunnitelmaani.
Perjantaiksi suunnittelin meille herkkuillallisen – hirvipataa ja amaronea, namnamnam. Riistaa himoitsemme aina, ja amarone on viinien aatelia. Ei tarvitse arvailla toimiko homma, resepti löytyy täältä. Jälkiruokia syömme harvoin (minä syön niitä kyllä aamiaiseksi usein, ks. Dekadentisti kakkua ja lihaa aamiaiseksi), mutta kyllä nyt synttärikakku pitää olla. Mies on suklaan ystävä, joten tein suussa sulavaa (vaikka itse sanonkin) suklaamoussetäyekakkua, joka teki hyvin kauppansa. 🙂
Ostin minä sitten synttärilahjankin. Tiesin, että mies on pidempään pohtinut kellon hankintaa, mutta parin kuukauden työttömyyden jälkeen vasta työllistyneellä ei juuri ylimääräistä rahaa ole. Tutustuin monien merkkien malleihin, mutta Gantin Harrison teräksen värisellä kellotaululla, rosékultareunalla ja ruskealla nahkahihnalla oli vain se kaikista nätein.
Kaverijuhlat tuottivatkin sitten käytännönjärjestelyjen osalta enemmän päänvaivaa. Kaksiossamme istumapaikat loppuisivat auttamatta kesken, ja vieraisiin olisi vähän vaikea varautua tarjoiltavien tai suursiivouksen osalta kun homma piti pitää mieheltä salassa. Niinpä päädyinkin etsimään jotain sopivaa kabinettiä turkulaisista baareista ja ravintoloista. Paikkoja löytyi kuitenkin nihkeästi, mutta mielessäni koko ajan pyörinyt panimoravintola Koulu pystyi onneksi tarjoamaan meille pöydän. Olin haaveillut omasta kabinetista, jotta miehet pääsisivät vaihtamaan kuulumisia kunnolla, mutta Koulun Historianluokkaan olimme vielä liian pieni seurue. Viinitupa on kuitenkin kiva paikka, ja sinne sitten päädyimme. 

2810koulu1.jpg
Salaattia miedosti savustetusta mozzarellasta ja salamista

1810koulu2.jpg
Haudutettua porsaanpotkaa ja hapankaalia


2810koulu3.jpg
Potka oli tosiaan näin mureaa 🙂


2810koulu4.jpg
Lakritsipannacotta ja mandariinisorbettia


Söimme kaikki kolmen ruokalajin illallisen. Alkuruokalista oli varsin kapea, ja neljästä vaihtoehdosta vain yksi oli gluteeniton. Niinpä päädyinkin mozzarellasalaattiin, jonka salami oli kyllä maukasta, mutta mozzarella ei kovin erikoista. Ei mielestäni 10,40 € arvoinen. Pääruoaksi otin haudutettuaporsaanpotkaa, mutta pyysin sen perunamuussin tilalle listan makkara-annoksen hapankaalia (rakastan hapankaalia!), ja henkilökunta ystävällisesti suostui vaihtoon. 🙂 Porsaanpotka oli juuri niin mureaa kuin olin toivoutkin, ja irtosi luusta kosketettaessa. Nam! 🙂 Mies otti pääruoakseen ankankoipiconfitin kirsikkakastikkeella ja olutperunalla, ja tykkäsi myös kovasti annoksestaan. Jälkiruoaksi otimme kumpikin lakritsipannacottaa ja mandariinisorbettia. Listalta olisi löytynyt myös lajitelma kotimaisia juustoja (yleensä otan aina juustojälkkärin jos sellainen on tarjolla), mutta valikoima oli vähän liian tuttu minulle (olen ollut useamman voden juustotiskillä töissä eikä niitä kotimaisia juustoja niin loputtoasti ole). Olin kyllä todella tyytyväinen valintaani, sillä lakritsipannacotta oli erinomaista. Lakritsi maistui selvästi ja pannacotassa oli kiva suola. Sorbettikin oli kivan raikasta, mutta vielä enemmän tykkäsin annoksen marjoista. Suosittelisin kyllä pää- ja jälkiruokiani koska tahansa. 🙂

Panimoravintola Koulu
Eerikinkatu 18, Turku

Kaikki seurueen jäsenet olivat tyytyväisiä ateriaansa, ja Koulu tarjosi kaikille mieluista juotavaakin. Nappivalinta tällaiselle illanvietolle, joskin oma, rauhallisempi tila olisi ollut plussaa. Klo 19 aloittaminen oli kuitenkin vielä ihan riittävä, klo 22 aikoihin Viinitupa alkoi täyttyä. Koulusta jatkoimme vielä Mallaskukkoon oluita maistelemaan (miesporukalla oli nostalgisia muistoja, olivat kuulemma menneet samalla porukalla sinne ylioppilaskirjoitustensa jälkeen) ja Citykebabin kautta kotiin. Ilta toimi juuri niin kuin pitikin. Mies oli ajatellut loppuun saakka että menisimme kahdestaan syömään, ja hänen piti kotimatkalla vielä selvittää kuka oli ollut homman takana. 😀 Ja kyllä hän tosiaan ilahtui juuri tällaisesta yllätyksestä. 🙂

Lisää juttuja turkulaisista (ja muistakin) ravintoloista löytyy Ravintolat ja kahvilat-hakemistosta. 😉

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);