Elämää koiran epilepsian kanssa, töitä ja vapaa-aikaa

Long story short:
Pian 12 vuotta täyttävällä koirallani  on epilepsia, joka alkoi koiran ollessa noin kuusivuotias. Ensimmäiset vuodet se sai kohtauksia niin harvoin, ettei jatkuvaa lääkitystä tarvinnut aloittaa. Toukokuussa 2013 kohtauksia rupesi kuitenkin äkisti tulemaan useamman kerran tai useamminkin viikossa (vrt ennen kohtauksia pari vuodessa) ja lääkitys aloitettiin. Kesä oli hankala, mutta sitten tilanne taas rauhoittui eikä kohtauksia tullut – kunnes taas loppukeväästä 2014 ne alkoivat yleistyä. Kesä oli taas hankala ja lääkitystä nostettiin ja käyttöön otettiin kahden lääkkeen yhdistelmä. Syksyllä tilanne rauhoittui ja vähitellen toinen lääkkeistä saatiin jätettyä kokonaan pois. Joulun ja uuden vuoden välillä koira sai kuitenkin pitkän tauon jälkeen kaksi kohtausta saman viikon sisällä. Sen jälkeen se ei enää sitten palautunutkaan normaaliksi. Ensiksi ajattelimme että sillä oli eroahdistusta, mies aloitti työt juuri vuoden alusta. Adaptil-feromonihaihdutin, joka yleensä on auttanut koiran ajoittaisiin levottomuuksiin, ei sekään auttanut. Tilanne oli kauhea. Koira ravasi ympäri asuntoa aamukahdeksasta iltayhdeksään läähättäen ja vinkuen. Sillä oli selvästi hätä, mutta mikään ei auttanut. Yleensä ruoka ja lenkki rauhoittavat koiran, mutta nyt se ei todellakaan ollut rauhoittumassa niiden jälkeen. Tein itse kirjoitus- ja opiskeluhommia kotona, ja koira saattoi pysähtyä vain siksi aikaa kun valmistin ja söin lounasta. Olin riemuissani, jos koira nukkui yli tuonnin tuossa vaiheessa. Sitten ravaaminen taas jatkui. Eroahdistusta vastaan puhui myös se, että koira oli yhtä levoton viikonloppuisinkin miehen ollessa kotona. Koira ei muutenkaan onllut varsinaisesti suoraan ihmisten perään. Jos sen jätti levottomana yksin kotiin, kasvoi sen paniikki, mutta se ei hakeutunut ihmisten luokse eikä viihtynyt rapsutettavana (mitä se yleensä tekee). Käytös oli muutenkin epänormaalia. Ravatessaan se talloi lattialla olevien esineiden, kuten kenkien tai laukkujen, yli niistä piittaamatta, kompuroiden, ja ympäriasuntoa kierroksillaan se käveli osittain minun jalkojani (istuin päivät työpöydän ääressä) ja huonekaluja (tuoleja) päin – ei suoraan, mutta törmäten hieman. Koira oli myös ruvennut tunkemaan ihmeellisiin pieniin koloihin, outoihin, huonekalujen väliin jääviin koloihin, minne se ei ole ikinä ennen hakeutunut. Noissa koloissa se näytti välillä rauhoittuvat ehkä hetkeksi. Olen kovin iskostunut ajattelemaan että käytösongelmat johtuvat omistajasta, ja yritin pitkään vaikuttaa tilanteeseen koulutuksellisin keinoin ja keksimällä koiralle muuta tekemistä (herkkukongi, luita, yms.), jotka ovat ennen rauhoittaneet sitä. Koira oli kuitenkin aina vain yhtä hädässä, ja oma päänikin rupesi olmaan riekaleina kun kuuntelin koko päivän tuota hätääntynyttä vinkunaa ja ravaamista. Luin tenttiin ja kirjoitin gradua kuulosuojaimet päässä, mutta ei sekään auttanut eikä poistanut omaa kasvavaa huoltani ja hätääni koirasta. Reilun kuukauden jälkeen otin asian puheeksi eläinlääkärin kanssa. Kuulemansa perusteella eläinlääkäri oli sitä mieltä että syynä lienee päässä kummitteleva epilepsia. Kohtaukset voivat aina aiheuttaa jonkin asteista aivovauriota, ja dementiaakin vanhoilla koirilla esiintyy. Myös pieniin koloihin tunkeminen on epileptikoille tyypillistä. Ensiksi epilepsialääkkeen rinnalle koitettiin rauhoittavaa kipulääkettä. Koiravanhuksen polvet ovat löystyneet vuosien varrella selvästi, mutta ne eivät ole tuntuneet aiheuttavan kipuja. Tämä kuitenkin testattiin ensin, sillä kipukin muuttaa eläimen käytöstä. Lääke ei auttanut, joten seuraavaksi kokeiluun otettiin Clomicalm. Se toimi heti. Tunnistin taas oman koirani. Se nukkui ensimmäistä kertaa 1,5 kuukauteen niin sikeästi että näki taas unia, joissa sen jalat vipattivat. Se viihtyi taas unenpöpperöisenä rapsutettavana. Ei ravaamista, ei läähätystä, ei piipitystä. Lenkeille kuitenkin jaksettiin innostua entiseen malliin, niin kuin kuuluukin. 🙂 Ikä tätä ukkelia ei muuten paina, päälle päin ja käytöstä katsoessa sitä voisi edelleen luulla nuoreksi mieheksi.

10nukkuvakoira2
Nyt osataan taas rentoutua 🙂

10nukkuvakoira1

Clomicalmin kanssa tilanne toimi hyvin liki kuukauden, mutta nyt koira on taas saanut kohtauksia peräkkäisinä päivinä. Clomicalmin pitäisi tehostaa epilepsialääkkeen vaikutusta, joten sen kanssa jatkamiseen kohtausten saanti ei vaikuta. Nyt toivotaan että kohtaukset jäivät satunnaistapaukseksi. Muuten rukataan mahdollisesti epilepsialääkkeen tasoa. Jos kohtauksia ei enää taas tule, sanoisin tilanteen olevan hyvä ja uskon koiran pärjäävän kun ensi kuussa aloitan työni tohtorikoulutettavana. Jännitettäväksi kuitenkin jää mitä kesä ja lämpenevät kelit tuovat taas tullessaan – viimeiset kaksi kesää ovat olleet epilepsian kannalta pahat. Kuten eläinlääkäri sanoi, on jossain kohdassa harkittava luopumistakin. Jos tilanne pysyy nyt kuitenkin tällaisena, on meillä täällä elinvoimainen, pirteä pappa, jota ei kivut tai huolet paina. Toivotaan siis että tilanne pysyy hyvänä pitkään, ja eletään päivä kerrallaan tilanteen mukaan. Elämisen on oltava sen arvoista.

Viime aikoina elämämme on tuntunut hyvin aikataulutetulta, ja sitä se näyttäisi olevan jatkossakin. Emme ole edes pienen lapsen vanhempia, vaikka tuo vähän vaativampi koiravanhus saa olon joskus tuntumaankin sellaiselta. Olemme kaksi valmistumista lähestyvää, töissä käyvää opiskelijaa. Ekstrahaasteen tuo koiran ja toisella paikkakunnalla olevien töideni yhdistäminen, mutta hyvin siitäkin on selvitty yhteisten aikataulujen suunnittelulla, poikaystävän perheen ja minun kavereideni avulla. Pari viikkoa sitten kun lähdin taas viikonlopuksi työkeikalle kikkailimme perjantain seuraavanlaisesti: minä lähdin aikaisella aamubussilla Helsinkiin, mies piti töistä etäpäivän. 🙂

10tyot
Se ei ole tiedettä, jos ei siinä ole värejä – right? 😀

Tein perjantain ja lauantaipäivän taas ahkerasti töitä, ja lauantai-iltana näin tyttöjä, kun yhdellä meistä oli tuparit. Tarjolla oli kaikenlaista pikkupurtavaa, ja venäläiseen henkeen kuuluvasti majoneesia. 😉 Ystäväni ei ehkä juuri viihdy keittiössä, mutta hänen bravuurinsa kananmuna-majoneesitäytteiset leikkeleet maistuvat minulle kyllä aina. 😉  Jos jokin olisi voinut järjestyä vielä paremmin, niin olisi ollut kiva saada poikaystäväkin mukaan näihin juhliin, mutta koiravahtia ei tällä kertaa saatu siksi päiväksi, joten hänen piti tällä kertaa jäädä kotiin. Näin se elämä välillä menee. Tärkeimmät jutut kuitenkin järjestyivät: hän pääsi viihteelle perjantaina, minä lauantaina ja kummankin työtkin tuli vielä tehtyä. 😉 Perjantaina ehdin Helsingissä töiden jälkeen jopa tanssitunnille! Onneksi on jäsenyys kuntosalilla, joka toimii sekä Turussa että Helsingissä.

10tuparit
Kalkkuna-muna-majoneesirullia, brietä, minisalameja ja salaattia avokadolla ja saksanpähkinöillä

Aiempia elämäntapa- ja koirakirjoituksia:
Hyvää junamatkaa!
Lounas linja-autossa
5 parasta asiaa kotona
Viikko kookoksenhimoisen koiran ehdoilla ja juoksutreeniä
Loppuviikon nollailut ja Pilkettä 2 v
Uusia tuulia ja tulevaisuus Turussa
Kun viikuna, suklaa ja pistaasi kohtasivat
Sopeutuva saa sapuskaa
Pänttäämistä kulissien takana ja vinkkejä tentti-/pääsykoelukemiseen

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);

Luksusillallinen, pihvinpaistovinkit ja maailman paras kastike

Mieheltä tuli viikolla mieluinen ehdotus: sopisiko lauantaille hyvä koti-illallinen? Vastaustahan ei tarvitse arvuutella. Kummankin teki mieli nautaa (possua on tullut syötyä tämän ja viime viikon aikana kiitos edullisten possunlapojen, ja niiden lisäksi kokkaamani ulkofileen lisäksi kevyet 6,3 kiloa… THL voi kauhistua :D). Pakastimessa olisi ollut härän ribsejä kokeilua odottamassa, mutta miehellä oli myös mieliteko amaroneen ruoan kaverina, ja jotenkin pihvi kuullosti paremmalta parilta. 😉 Miehen joulukuussa kokkaama naudan sisäfileepihvi oli jäänyt mieleen niin suussa sulavana, että kaupasta lähdettiin hakemaan sitä.

Syy pihvivalinnalle oli oikeastaan siinä, että mies halusi päästä maistelemaan amaronea. 😉 Amaroneista juotavaksi valikoitui Masi Costasera Nectar 2009. (Köh, monellako opiskelijalla on hyllyssään kolme pulloa amaronea mistä valita? Puolustaudun toteamalla, että kun syömme muuten niin edullisesti, niin joihinkin juttuihin on vastavuoroisesti varaa panostaa. ;)) Mies ihastui ensimmäisellä maistelukerralla viiniin toden teolla, eikä kyseistä viiniä pettymykseksi saanut Alkosta lainkaan. Niinpä nyt tuli avatuksi pullo, jonka toin hänelle taannoin laivalta synttärilahjaksi. Taka-ajatuksena oli myös varmistaa onko viini todella yhtä hyvää kuin muistelimme – mies on nimittäin lähdössä pian laivalle, ja piti varmistaa kannattaako tätä ostaa taas varastoon. 😉 Viini on siitä kiehtova, että sen maku jatkaa kehittymistä koko illallisen ajan, ja vielä sen jälkeenkin. Suklaan kanssa se ei ollut erikoisempi match (eivät riidelleetkään), mutta kun suklaa oli jo aika lailla poistunut suusta niin että siitä oli vielä pieni, aavistuksen omainen muisto kielen päällä, oli viini mielestäni kaikista hedelmäisimmillään ja lämmin.

Opiskelijan hintahuomio:
Ensiksi ajattelimme että pihvi on se hintavampi illallisvaihtoehto, mutta tulipahan todettua että oikeasti härän ribseistä tulee helposti kalliimpi vaihtoehto. Pihvit painoivat 150-200 grammaa kappale (40 €/kg) ja ribsejä menee 700 g per naama (16 €/kg). 16 € pihvit, 22,4 € ribsit. Ribsit voisi tietty löytää halvemmalla jostain muualta kuin cittarista.

PS. Pihvi-illallisen voi saada edullisesti myös hintoja kyttäämällä (esim. Entrecôte, béarnaisekastiketta ja parsaa), tai valitsemalla esimerkiksi maukasta hevosen ulkofileetä, joka tuntuu yleensäkin olevan aika edullista (ks. Tarjoushaukka liikenteessä, Hevosen ulkofilee, pippurikermakastikkeella ja lohkolantuilla ja Hollandaisekastike syntyy avokadosta). Aterian kruunannut roquefort-lampaanmaitosinihomejuusto on hintavammasta päästä, mutta onneksi sitä saa myös Lidlistä, jossa kilohinta on noin puolet siitä mitä muualla (ks. Lidlin roquefort). 😉

Opiskelijan hintavinkit:

Menu:

Pihvinpaistovinkit

Emme todellakaan ole (vielä) mitään pro-pihvin paistajia, mutta viime aikoina on alkanut tuntua siltä, että olemme päässeet hommasta jyvälle. Lopputulokset ovat olleet tasaisia ja halutunlaisia, joten parempi kirjoittaa tekniikat ylös, ettei joka kerta tarvi ihmetellä miten me se taas viimeksi tehtiinkään. 😛

Yleiset vinkit:

  • Ota pihvit hyvissä ajoin (tunti ainakin) huoneenlämpöön, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
  • Paista pihvit kuumalla pannulla voin ja oliiviöljyn seoksessa.
  • Pannu on tarpeeksi kuuma kun voi ruskistuu.
  • Kuuma pannulla paistaminen ei tarkoita pihvien pinnan polttamista (ja keskeltä raa’aksi jättämistä). Liesi- ja pannukohtaiset erot ovat kuitenkin melkoiset, että mitään tarkkoja ohjeita en tähän voi antaa.
    • Meidän induktioliedellämme (joka kuumenee nopeasti ja pitää lämpötilan yllä hyvin) ja keraamisella pannullamme lämpötila 7-8 yhdeksästä on yleensä hyvä, mutta perinteisemmällä hellalla kannattaa odottaa että pannu on ehtinyt kuumaksi, eikä vain niin lämpimäksi että voi sulaa. Jos mätkäisee pannulle ison määrän viileää lihaa, voi se myös laskea lämpötilan liian alas. Valurutapannu varaa lämpöä muita paremmin, jos kokkailee perinteisellä hellalla. 😉

Sisäfilee:

  • Ruskista pihvien pinnat kuumalla pannulla voin ja oliiviöljyn seoksessa.
  • Työnnä paistimittari paksuimpaan pihviin niin että sen kärki osuu pihvin keskelle.
  • Kypsennä pihvit uunissa 150 ⁰C asteessa haluamaasi sisälämpötilaan (57 ⁰C medium)

Ulkofilee:

  • Paista pihvien pinnat kuumalla pannulla voin ja oliiviöljyn seoksessa.
  • Paistoajaksi aika hyvä on pari minuuttia per puoli, käännä pihvi kun neste alkaa kohota pihvin yläpinnalle.
  • Pihvin aloituslämpötila, koko, paksuus ja pannun lämpötila vaikuttavat lopputulokseen, joten mieleisen kypsyyden saavuttamisessa tarvitaan kokemuksen ja harjoittelun tuomaa mututuntumaa.
  • Itse kokeilen pihvien kypsyyttä painamalla – medium pihvi painuu sisään, mutta antaa jonkin verran jo vastusta, well done painuu voimalla.

Paremman tarjoiluastian puutteessa 😉

ROQUEFORTKASTIKE / ROQUEFORT-BÉARNAISE

  • 100 g voita
  • n. 25 g roquefortia
  • 2 kananmunan keltuaista
  • ½ dl vettä
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 rkl salottisipulia silputtuna
  • (Ripaus valkopippuria)

Sulata voi ja roquefort, jätä ne sivuun odottamaan. Kiehauta kattilassa vesi, etikka ja salottisipuli. Anna nestemäärän haihtua n. puoleen ja siivilöi sitten liemi talteen. Sekoita keltuaiset ja liemi keskenään vesihauteessa. Lähde kuumentamaan haudetta samalla seosta vatkaten. Vatkaaminen kuohkeuttaa keltuaisseoksen. Älä päästä seosta kuumenemaan liikaa tai kiehumaan tai siitä tulee munakokkelia. Kun seos on kuohkeaa vaahtoa rupea lisäämään voisulaa vähitellen seoksen joukkoon samalla vatkaten. Mausta halutessasi ripauksella valkopippuria. Tarkista maut ja tarjoa.

Kastikkeesta tuli yllättäen tämän aterian ehdoton helmi. Sen valmistaminen oli hyvin jännittävää ja siihen mahtui monia vaiheita ja tunne-elämäkin meni vuoristorataa. Yritimme tulkita ohjeita paristakin béarnaisekastikkeen reseptistä, mutta kumpainenkin oli kirjoitettu meidän mielestämme jotenkin hassusti, niin että homma jäi vähän epäselväksi. Yhteistulkinnalla ja maalaisjärjellä saimme kuitenkin koottua strategian jota lähdimme noudattamaan. Lisähaastetta toi myös se, ettei meillä ole vesihauteeseen sopivaa metallikulhoa, vaan pääsyimme kasaamaan kaksi kattilaa päällekkäin, ja pienempikin kattila oli kastikeken tekoon turhan laakea. Mutta sillä mentiin. Kun rupesimme lisäämään kastikkeeseen roquefort-voisulaa, näytti tilanne heti alkuun lupaavalta – kyllä siitä soossi tulee. Puolessa välissä kastike rupesi kuitenkin näyttämään pahasti juoksettumisen merkkejä. Keltuainen ja voi eivät sekoittuneet, ja mietin jo saisiko kastikkeen hätäratkaisuna emulgoitua uudelleen kasaan lisäämällä yhden keltuaisen. Sitten aivan yhtäkkiä kastike muuttui aika lailla kertaheitolla aivan tasaiseksi ja kermaisen paksuksi ja pysyi sellaisena. 😀 Voi sitä riemua kun vielä maistoimme lopputulosta, joka vei kielen mennessään. 😀

Kokeile myös pitkään haudutettua olutpaistia:

Hyvinvointi Ruoka ja juoma