Pikalaskiaispulla mantelimassalla

Laskiaispullat ovat yksi lempisesonkiherkuistani. Kardemumma tekee leivonnaisesta kuin leivonnaisesta ihanaa, ja sitten vielä hyvät täytteet päälle. Tässä on nopea laskiaispulla niille, joita akuutti laskiaispullahimo vaivaa. 😉 Ja minun pullaani kuuluu ehdottomasti mantelimassa!

1202laskiaispulla

Laskiaispulla mikrossa (1 pulla)

  • 1 rkl voita
  • 1 kananmuna
  • 4 rkl mantelijauhoa
  • ¼ tl leivinjauhetta
  • Jauhettua kardemummaa
  • 5 tippaa vaniljasteviaa (tai muuta makeutusta)

Sulata voi mielellään pyöreäpohjaisessa kulhossa (esim. murokulho). Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin. Mikrota täydellä teholla noin 1 minuutti. Halkaise, täytä ja nauti. 🙂

Vähähiilihydraattinen mantelimassa

  • 2,5 dl (100 g) mantelijauhoa
  • 1 kananmunanvalkuainen
  • 2 rkl erytritolia
  • 1-2 rkl kermaa
  • muutama tippa karvasmanteliaromia

Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Lisää kermaa, jos massa jää liian kuivaksi.

2807mansikka-raparperichiahilloMuita täytteitä laskiaispullalle:

  • Kermarahka
  • Kermavaahto
  • Marja-chiahillo
  • Hillo (Den Gamle Fabrik, vähäsokerinen)
  • Marjat (itse otin pakastimesta vadelmia ja mansikoita)

Viime vuonna käytin Den Gamle Fabrikin kevyt vadelmahilloa ja se oli mielestäni hyvää. Siinä on enemmän marjoja, ja mikä tärkeintä: ei makeutusaineita sokerin tilalla. Sokeria siinä on jonkin verran, mutta huomattavasti vähemmän mitä tavallisissa hilloissa. Merkiltä löytyy myös mansikkahillo ja trooppiset hedelmät-hillo, mutta niitä en ole maistanut.
Minun pullani sai täytteekseen mantelimassaa, kermarahkaa ja hieman perinteistä poiketen mustikoita – oli aivan ihanaa!! Kerrassaan oivallinen aamiainen!

Seuraa blogia:

Facebook / Instagram Bloglovin

Kommentit (21)
  1. Vuokko Salmenkivi
    12.2.2018, 21:06

    Se oli helposti ja nopeasti testattu, valmistusaika 5 min. KIITOS! Eka laskiaispullani 5 vuoteen, nimimerkki gluteeniton ja sokeriton
    Olisipa voinut liittää kuvan

    1. Ihan mahtavaa kuulla että tästä oli sinulle iloa, Vuokko! Kiva että tulit kertomaan. 🙂 Ei ehkä kuvauksellisin pulla, mutta niin helppo tehdä ja vieläpä hyvää – minä syön tätä välillä ihan aamiaiseksi. 😉

  2. Hauska ja gluteeniton laskiaispullakakku - Pilkettä
    2.2.2018, 17:48

    […] Kurkkaa myös pikalaskiaispullan resepti sekä Laskiaispullabattle-kirjoitus, jossa oli kaksi pullareseptiä. […]

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *