
Gluteenista oireita ilman keliakiaa?
Gluteeni ja viljat ovat viime vuosina herättäneet paljon keskustelua. Vähähiilihydraattisen ruokavalion suosio räjähti 2010-luvun alussa, mutta samaan aikaan yhä useammat rupesivat välttelemään vain gluteenia toiveenaan parempi terveys ja hyvinvointi. Muun muassa lääkäri Antti Heikkilä puhui julkisuudessa viljojen ja gluteenin vaarallisuudesta. Gluteenin ja viljojen välttelyä povattiin ohi meneväksi muoti-ilmiöksi, mutta niin se vain on edelleen pinnalla […]