Tag: gluteeniton

Aika jakaa raikkaimmat drinkkivinkit tulevaksi juhannukseksi. 😉 Viime ja toissa kesänä yksi suurimmista drinkkihiteistä on ollut Aperol Spritz, ja moni onkin saanut siitä jo ehkä pienen ”yliannostuksen”. Kuohuviinicocktailit maistuvat kuitenkin edelleen eikä spritzin ideassa ole mitään vikaa, kunhan makuja vähän vaihtelee. Niinpä esittelenkin teille tämän kesän suosikin, joka on Cointreau Spritz. Aika moni joskus jonkinlaisesta […]

Ihanaa kesäkuuta kaikille! Minä huomaan viihtyväni ulkona loputtomasti kun koko luonto tuntuu olevan kukassa ja joka viikko uudet lajit rupeavat kukkimaan ja tuoksumaan. Tällä viikolla täällä Turun seudulla uusi kukkija on jasmiini/jasmikkeet. Mitenkäs siellä sinun suunnallasi? 😉 Kukkien ihailun lisäksi kesään kuuluu ehdottomasti raparperipiirakka, ja niitä onkin tullut tehtyä jo montaa, tuttua versiota (ks. 7 […]

Raparperikausi on täällä! Sain viime viikonloppuna ystävältä paksun puntin raparperinvarsia, joten rupesin kaivelemaan esiin vuosien varrella hyväksi todettuja reseptejä. Kannattaa myös kurkata mitä raparperi-tagin taakse on päivittynyt tämän postauksen julkaisun jälkeen (ja sitä ennen tietty – blogihan on ollut pystyssä jo kuusi vuotta), mutta tässä kirjoituksessa halusin nostaa esille viisi erityisen herkullista raparperireseptiä. Kaikki reseptit ovat […]

Meal prep-systeemillä on menty menestyksekkäästi jo puolisen vuotta! Rupesimme poikaystäväni kanssa viime vuoden loppupuolella suunnittelemaan viikon kauppalistat ja tehtävät ruoat niin, että voisimme tehdä pari isompaa ruokasatsia per viikko ja elellä niillä sitten ilman että ruoanlaittoon tarvitsisi käyttää päivittäin aikaa (ks. Meal prep – fiksua syömistä koko viikon). Tykkään kyllä kokkaamisesta, mutta työt ja harrastukst […]

Kesää kohti mennään! Aika täydentää blogin cocktail-reseptivarastoa yhdellä uudella herkulla – kauniin vaaleanpunertavalla, raikkaan greippisellä, tequila-pohjaisella Paloma-cocktaililla. Edellisestä cocktail-reseptistä onkin vierähtänyt tovi, sillä en muista uuden vuoden Whisky Sour-postauksen jälkeen jakaneeni yhtään cocktail-reseptiä, vaikka Napue Gin & Tonicin resepti on vuodesta toiseen yksi blogin suosituimmista resepteistä. Olisitko arvannut? 😉 PS. Tiesitkö muuten että Paloma tarkoittaa […]

Olen viime aikoina innostunut jakamaan äidiltä opittuja reseptejä (kuten esimerkiksi äidin kevyempi sienisalaatti ja tomaattinen linssikeitto), ja sama linja jatkuu nyt vatsan hellinnän merkeissä. 😉 Viikottaisen reseptipostauksen paikalle pääsee tällä viikolla nimittäin äidin siemenpuuro, joka oli vastaus mihin tahansa vatsaongelmaan – ainakin jos äidiltä kysyttiin, ja aika usein se auttoikin. Äidin siemenpuuron pääainesosa ovat pellavansiemenet, […]

Äitini oli tänä vuonna matkoilla äitienpäiväviikonloppuna (kukapa ei haluaisi keväiseen Roomaan, ah!), ja juhlimme äitienpäivää jo viikkoa ennen varsinaista päivää yhdessä äidin synttäreiden kanssa (ks. Koiran kanssa ravintolaan). Niinpä matkustinkin tällä kertaa Turusta Ouluun pikkusiskoani moikkaamaan. Poikaystävä jäi kotiin rapsuttelemaan koiraa, joten minä pääsin viettämään harvinaista tyttöjen viikonloppua siskoni kanssa! Majapaikkana minulla oli tällä kertaa […]

Olen joskus aiemminkin kertonut täällä blogissa millaisia ruokia minun lapsuudessani syötiin (eli mitä äidilläni oli tapana kokata). Peruspöperömme olivat ehkä vähän erilaisia kuin monissa muissa lapsiperheissä: paljon intialaisittain maustettuja ruokia ja kasvisruokaa. Ikinä ei tullut nähtyä ruskeaa kastiketta – paitsi sitä, joka tuli soijapyöryköitten kanssa tölkistä. Kyllä, minä olen myös syönyt lapsuudessani soijapyöryköitä mummon lihapullien […]

Minun mahtava ja ihana äitini täytti tällä viikolla 60 vuotta, ja sen kunniaksi veimme hänet poikaystäväni kanssa helsinkiläiseen Yes Yes Yesiin syömään. Meillä oli kuitenkin pikkuongelma: emme saaneet heti koiravahtia (asumme itse Turussa ja äiti Helsingissä, missä ravintolakin oli), joten hetken mietittyäni laitoin ravintolalle kohteliaan tiedustelun ovatko nelijalkaiset tervetulleita heidän tiloihinsa. Elintarvikkeita myyviin kauppoihin lemmikeillä ei […]

Olen pitänyt hedelmäsalaattia pitkään vähän tylsänä ja mielikuvituksettomana ruokana. Sanotaanko vaikka että sitä on aika usein tarjolla  erilaisissa tapahtumissa kun järjestäjä ei ole jaksanut nähdä vaivaa hankkiakseen erityisempiä gluteenittomia tai maidottomia jälkiruokia. Törmäsin kuitenkin Saaran Viimeistä murua myöten-blogissa hedelmäsalaattiin, jossa mausteinen marinointiliemi piti huolen siitä että hedelmäsalaatti oli kaikkea muuta kuin tylsä. Tämä marinoitu hedelmäsalaatti […]