Tag: kesä

Gluteeniton uunifetapasta nousi suosikkiarkiruokieni listalle tänä keväänä ja se on selvästi tullut jäädäkseen. Uunifetapasta ponkaisi maanmaineeseen Liemessä-blogin Jennin somepäivityksestä alkuvuodesta 2019, mutta koska olen aina niin hidas kokeilemaan somehittejä (kuten veriappelsiinirisotto toi perunanachot), meni minulla jälleen yli vuosi ennen kuin kokeilin tätä reseptiä. Mutta niin se vaan on kuulkaa että gluteeniton uunifetapasta ei ole noussut […]

Tämä on kuudes kesäni väitöskirjatutkijana, ja yksi teema on kantanut vuodesta toiseen: kesälomien epämääräisyys. Joinain vuosina en ole malttanut pitää lomaa kun olen ollut niin innoissani töistä enkä ole kokenut lomantarvetta (kyllä, sekin on mahdollista), ja toisina kesä on mennyt artikkelikorjausten  (ks. Tiedeartikkelin julkaiseminen – pitkä ja kivinen tie) tai muiden deadlinejen parissa. Silloin kun […]

Huhhuh , katsoin juuri juhannuksen sääennustetta ja täällä Turussa perjantaille on luvattu 29 asteen hellettä! Melkoista. Minä tulen viettämään tänä vuonna ihan kaupunkijuhannuksen, mutta luvassa on ystävien seurasta, takapihasta ja grillin herkuista nauttimista. Juhla ei ole juhla ilman hyvää ruokaa, jos minulta kysytään. 😉 Itse meinasin kantaa korteni kekoon leipomalla raparperipiirakan (katso täältä raparperireseptini), ja […]

Tunnen olleeni viimeiset kaksi kuukautta varsin kehno tyttöystävä. Tein huhti-toukokuussa töitä aamusta iltaan, sillä halusin saada väitöskirjani palautettua ennen kevään viimeistä deadlinea. Asumme yhdessä ja olemme olleet kumpikin nyt koronakevään aikana etätöissä, mutta poikaystävä on nähnyt lähinnä selkäni kun olen nököttänyt tietokoneen edessä. Olemme olleet saman katon alla lähes koko ajan, mutta varsinaista yhteistäaikaa on […]

Töihin paluusta on tämän viikon jälkeen kuukausi, ja tuntuu aika kivalta kun elämässä on taas rytmi ja rutiinit (sopii järjestelmälliseen persoonallisuustyyppiini, jota käsittelin Idiootit ympärilläni-kirjasta kertovan postauksen yhteydessä). Pidän siitä että arjessa on tietyt rutiinit, sillä se auttaa nukkumaan tarpeeksi, syömään fiksusti ja liikkumaan tarpeeksi. Niiden varaan hyvinvointi rakentuu. Lomailukin tietysti kivaa, mutta aina se […]

Olin heinäkuussa viikon lomalla postikorteista tutulla Santorinin saarella, ja olen kirjoittanut sittemmin muutamia Santorini-kirjoituksia eri fokuksilla: Hotellivinkki Santorini – ehkä paras hotelli, jossa olen ollut (ja vieläpä kohtuuhintainen) Ravintolavinkit Santorini – missä syödä Kamarissa ja Firassa Santorini matkabudjetti – Kreikan kallein saari? Kadonnut puhelin ja kauhunhetkiä Kreikassa Missään aiemmassa kirjoituksessa en kuitenkaan käsitellyt aihetta millainen […]

Kokkaaminen lomalla on kaksinainen juttu: toisaalta sitä olisi enemmän aikaa valmistaa vähän työläämpääkin herkkuruokaa, mutta toisaalta sitä keksii (tai ainakin minä keksin) niin paljon muuta tekemistä ettei keittiössä malttaisi kuitenkaan viettää niin paljon aikaa. Lisäksi lomalla tulee tietty syötyä helposti useammin kotona – ainakin jos normaaliarkeen kuuluu työpaikkalounas – joten tuntuu että pitäisi kokatakin enemmän. […]

Aika jakaa raikkaimmat drinkkivinkit tulevaksi juhannukseksi. 😉 Viime ja toissa kesänä yksi suurimmista drinkkihiteistä on ollut Aperol Spritz, ja moni onkin saanut siitä jo ehkä pienen ”yliannostuksen”. Kuohuviinicocktailit maistuvat kuitenkin edelleen eikä spritzin ideassa ole mitään vikaa, kunhan makuja vähän vaihtelee. Niinpä esittelenkin teille tämän kesän suosikin, joka on Cointreau Spritz. Aika moni joskus jonkinlaisesta […]

Ihanaa kesäkuuta kaikille! Minä huomaan viihtyväni ulkona loputtomasti kun koko luonto tuntuu olevan kukassa ja joka viikko uudet lajit rupeavat kukkimaan ja tuoksumaan. Tällä viikolla täällä Turun seudulla uusi kukkija on jasmiini/jasmikkeet. Mitenkäs siellä sinun suunnallasi? 😉 Kukkien ihailun lisäksi kesään kuuluu ehdottomasti raparperipiirakka, ja niitä onkin tullut tehtyä jo montaa, tuttua versiota (ks. 7 […]

Raparperikausi on täällä! Sain viime viikonloppuna ystävältä paksun puntin raparperinvarsia, joten rupesin kaivelemaan esiin vuosien varrella hyväksi todettuja reseptejä. Kannattaa myös kurkata mitä raparperi-tagin taakse on päivittynyt tämän postauksen julkaisun jälkeen (ja sitä ennen tietty – blogihan on ollut pystyssä jo kuusi vuotta), mutta tässä kirjoituksessa halusin nostaa esille viisi erityisen herkullista raparperireseptiä. Kaikki reseptit ovat […]