Tag: kesä

Kesää kohti mennään! Aika täydentää blogin cocktail-reseptivarastoa yhdellä uudella herkulla – kauniin vaaleanpunertavalla, raikkaan greippisellä, tequila-pohjaisella Paloma-cocktaililla. Edellisestä cocktail-reseptistä onkin vierähtänyt tovi, sillä en muista uuden vuoden Whisky Sour-postauksen jälkeen jakaneeni yhtään cocktail-reseptiä, vaikka Napue Gin & Tonicin resepti on vuodesta toiseen yksi blogin suosituimmista resepteistä. Olisitko arvannut? 😉 PS. Tiesitkö muuten että Paloma tarkoittaa […]

Jippii! – ensi kesän lomamatka on varattu! Viime kesänä emme lähteneet ulkomaille lainkaan, joten tämä reissu innostaa nyt sitäkin enemmän. Haaveilimme silloin Montenegron/Kroatian/Albanian reissusta jo viime kesänä, mutta se jäi budjetti- ja aikarajoitusten sekä yleisen saamattomuuden takia toteuttamatta (ks. Lomasuunnitelmat uusiksi ja kahden erilaisen matkailijan mieltymykset). Se ei kyllä loppupeleissä haitannut lainkaan, sillä helle helli […]

Luulin pitkään että olisin viettänyt tänä kesänä viikon jossain Etelä-Euroopassa, mutta toisin kävi. Osittain aikaansaamattomuudun vuoksi, suurimmaksi osaksi sen takia että kotona oleminen houkutteli poikkeuksellisen paljon. Kokosin tähän listan mitä kaikkea sain tehtyä Turussa ja muualla kotimaassa. Tänä kesänä  muutin takaisin omaan asuntooni putkiremontin jälkeen pelasin ensimmäistä kertaa golfia (no siis kävin harjoittelemassa lyömistä rangella) […]

Nyt jos joskus on Suomessakin ollut kunnon jäätelökesä – eikä loppua näy. Kaupan vaihtoehtojen lisäksi on kiva tehdä jäätelöä itsekin, ja tässä tulee ehdottomasti herkullisin jäätelö ilman jäätelökonetta-ohjeeni. Siinä ei ole oikeaa kermaa ja sokeria säästelty 😉 Kotitekoinen jäätelö ilman jäätelökonetta – kivikova kalikka? Olen itse koittanut tehdä jäätelöä ilman jäätelökonetta lukemattomat kerrat ja lopputuloksena […]

Heippa rakkaat lukijat! Kerroin pari päivää sitten mökkireissustamme, ks. Ihana, kamala mökki. Tuolla mökkireissulla sain myös testattavaksei uuden kameraobjektiivin. Hankin siis loppuvuodesta Olympus OM-D E-M10 MarkII-järkkärin (ks. Haaveista totta – järjestelmäkameran hankinta) ja olen tähän asti kuvannut Olympus M.Zuiko 14-42 mm f/3.5 kittilinssillä ja ihanalla Olympus M.Zuiko 45 mm f/1.8 muotokuvaobjektiivilla, mutta olen kaivannut jotain […]

Äitini jaksaa aina kertoa juttua eräistä ala-asteajan synttärijuhlistani, joihin hän teki mustikkabritakakun kermarahkatäytteellä. Koko kakku syötiin neljän tytön voimin – niin hyvää se oli. En ole ikinä ollut mikään täytekakkufani, mutta se britakakku – se on vain niin hyvää, etenkin kun täytteenä on marjoja, kermaa ja raikastavaa rahkaa. Marjaisia britakakkuja saa kiitos pakastimen aarteiden ympäri […]

Juhannus lähestyy! Pohdin juuri mitä pistäisin grilliin ja mikä juoma toimisi kyytipoikana. Minä olin hyvin pitkään ”viini-ihmisiä”, mutta viime vuosina olen vähitellen oppinut nauttimaan myös hyvin tehdyistä, raikkaista cocktaileista. Mielellään jotain kuplivaa ja nimenomaan raikasta, ei liian makeaa. Suosikkejani ovat erilaiset gin & tonicit ja mojitot, mutta myös inkiväärinen Moscow Mule ja seljankukkainen kuohuviinicocktail Hugo […]

Keväällä ja kesällä useampi lempiruokani tulee sesonkiin: ensiksi parsa (esim. parsarisotto on ollut viime aikoina pop), ja nyt raparperi. Ai että. Tykkään toki hedelmistä joita saa marketeista vuoden ympäri, ja pakkasessa pidän aina marjoja, mutta tuoreet raaka-aineet ovat yksinkertaisesti omaa luokkaansa. Raparperi menee minulle melkein missä tahansa muodossa. Siitä voi tehdä monia erilaisia piirakoita ja […]

Alkuvuosi oli töissä todella työn täyteinen. Olen koulutukseltani biokemisti ja työskentelen väitöskirjatutkijana. Työhöni kuuluu olennaisena osana tutkimustulosten julkaiseminen tiedelehdissä (ks. Elämää tiedenaisena), ja kyseisen projektin loppurutistus on usein hyvin intensiivinen – ja tänä keväänä viimeistelin kahta artikkelia samaa aikaan. Lisää tuosta prosessista voi lukea Tiedeartikkelin julkaiseminen – pitkä ja kivinen tie-kirjoituksesta. Tutkimustulokset eivät synny tosta […]

En yleensä osta mitään valmiita gluteenittomia jauhoseoksia, vaan sekoittelen jauhoja tarpeen mukaan kotona. Eräällä kauppareissulla poikaystävä bongasi kuitenkin hyllystä Virtasalmen viljatuotteen gluteenitoman lettujauhoseoksen ja ostimme niitä testiin. Ne olivatkin sitten parhaat gluteenittomat lettujauhot mitä olen käyttänyt! Raaka-ainevarastosta löytyy niin mantelijauhoja kuin muitapähkinäjauhojakin (tai itse asiassa jauhan yleensä tuoreet jauhot tarpeen mukaan suoraan pähkinöistä), kookosjauhoa, perunajauhoa, tapiokatärkkelystä, kikhernejauhoa, riisijauhoa, […]