Tag: leivos

Tulevana sunnuntaina vietetään Runebergin päivää, ja mitä se olisi ilman torttuja? Olen innoks reseptikehittelijä ja niinpä blogiin onkin vuosien varrella tullut useampi versio runebergintortuista. On vähähiilihydraattinen sekä paleoversio (joista kumpikin ovat viljattomia ja gluteenittomia) sekä runebergintortun makuinen vadelmafrangipanetorttu. Valitse suosikkisi tai testaa vaikka kaikkia! 😉 Runebergintorttu – vähähiilihydraattinen, LCHF (low carb high fat), gluteeniton, viljaton […]

Niin siinä kävi, että Pilkettä-blogi täytti kolme vuotta tammikuussa. En voi olla muuta kuin iloinen ja tyytyväinen, sillä blogin aloitus oli alunperin pitkän harkinnan tulos ja pelkäsin koko ajan että se ”epäonnistuu” – ketään ei kiinnostaisi. Päätin kuitenkin, että blogi toimii joka tapauksessa hyvänä reseptiarkistona ihan minulle itsellenikin, mutta suurena plussana se on selkeästi auttanut […]

Helmikuun alkuun mahtuu tänä vuonna monen monta herkkupäivää – Runebergin päivä, laskiainen ja sitten vielä ystävänpäiväkin. Viljattomille runebergintortuille olen kehittänyt kaksi eri torttuvaihtoehtoa – LCHF- ja paleoversion, ja vieläpä kolmantena jokerina vadelma-frangipanetortun, jossa on ne runebergintortun tärkeimmät maut – vadelma ja karvasmanteli (tai rommi). Paras kuorrute tortulle on kyllä vadelmachiahillo. 😉 Niinpä uusia reseptejä ei […]

No niin, kolmeosainen kirjoitussarjani Pariisinmatkastamme saanut päätöksensä toisella ruoka-aiheisella kirjoituksella. Kirjoittelin jo aiemmin ravintola- ja kahvilakokemuksesta, koska olen suuri ruoanystävä, juttua riitti enemmän kuin yhteen kirjoitukseen mahtui. Niinpä tässä kirjoituksessa käyn läpi vielä joitain havaintoja ja selkeimmin mieleen jääneitä ruokajuttuja. 😉 Aiemmat Pariisi-kirjoitukset:Pariisin ravintola- ja kahvilakokemuksetPariisin nähtävyydet ja ostokset GLUTEENITTOMANA RANSKASSA Vieraiden kielien osaaminen Ranskassa […]

Terveiset Pariisista! Pitkä viikonloppu hujahti hetkessä, mutta vajassa neljässäkin päivässä ehti kokea paljon kaikenlaista. Asioita, joita haluaisin jakaa, kertyi niin paljon, että jaan taas tarinat useampaan kirjoitukseen. Linkkailen myöhemmät osat niiden julkaisun mukaan tänne, ja Matkustaminen-hakemistoon, mistä löytyvät kaikki muutkin matkakertomukseni. Pariisitarinoista ensimmäisenä vuoroon pääsevät ravintolakokemukset. Muut Pariisi-kirjoitukset:Pariisin nähtävyydet ja ostoksetRuokamatkailija Pariisissa – macaroneja ja […]

Runebergin päivä on jo ovella, enkä minä ainakaan aio viettää sitä ilman runebergintorttua. 😉 Tässä on herkullinen LCHF-vaihtoehto perinteisille runebergintortuille. Tortut ovat ihanan meheviä ilman kostutustakin, ja pähkinät, karvasmanteli ja kardemumma tekevät niistä ihanan maukkaita. Niihin tulee ihan himo!   Torttuvuokina testailin Ikean silikonisia Sockerkaka-pikkukakkuvuokia, sekä tavallisia muffinssivuokia. Kumpikin toimivat, veikkaanpa että amerikanmuffinssivuoat saattaisivat olla […]

Korvapuustit ja maito tai kahvi, namnam. Tuoreen pullan tuoksu saa edelleen veden kielelle, mutta nytpä ei tarvitse olla ilman pullaakaan. Aiemmin herkuttelin pullaa himoitessani mustikkaskonsseilla, joiden kardemumma teki niistä ihanan pullamaisen makuisia, mutta nyt bongasin ruotsalaisesta RosaChoklad-blogista kanelipullamuffinssien reseptin – ei muuta kuin kokeilemaan! Kanelipullamuffinssit 7 isoa muffinssia Muffinssit: 3 kananmunaa 1 dl kookosjauhoa 2 […]