Tag: pesto

Keväällä minä kaipaan lautaselleni kaikkea vihreää. Ihanaa parsaa kuluu monta nippua viikossa, mutta pakastealtaasta löytyy toinen vihreä kestosuosikki, jota saa ympäri vuoden: herneet. Makeat herneet ja raikas minttu ovat ihana yhdistelmä – jos et usko niin kokeile. Täällä blogissa on aiemmin ollut myös mintulla maustetun hernesosekeiton resepti. Hernepesto sopii ihanasti esimerkiksi leivän tai siemennäkkärin päälle, […]

En ole syönyt pastaa oikeastaan vuosiin. Gluteenittomat pastat eivät ole olleet kovinkaan kummoisia, ja muutenkin pasta on ravintoarvojensa osalta pitkälti sitä itseaan – höttöhiilaria. Niinpä kiinnostuinkin kuullessani että markkinoille on tullut gluteeniton, runsasproteiininen pasta. Mistä se sitten on tehty? No kikherneistä! Sain testattavaksi kotimaista Tervens-pastaa, jonka valikoimista löytyy perusmakaronin lisäksi kikhernepenneä ja –fusillia. Tervensin takana […]

Voisi varmaan väittää että blankon lammaspasta on poikaystävän lempiravintola-annos, tai ainakin kärjessä yhdessä Hiilen Smoking Bacon Burgerin kanssa. Minunkin piti tietenkin päästä maistamaan sitä, ja onneksi blankosta tosiaan saa pasta-annokset myös gluteenittomana. Poikaystävä seurasi hyvin tarkkaan ilmeitäni kun maistoin pastaa – melkein piti kiusata häntä vähän siinä samalla kun hän niin odotti minkä tuomion annos […]

Kävin kesällä testaamassa vihdoin ja viimein vuosia to do-listalla olleen blankon. Hesarin Nyt-liite hypetti aikoinaan blankon brunssia, ja kaveri taas on lobbannut jo pidempään paikan lammaspastaa, johon tulee punaista pestoa. Ensimmäisellä vierailuilla testiin pääsi lammassalaatti, jossa on sama liha kuin lammaspastasta, mutta tuolloin kävi ilmi että myös ravintolan pasta-annokset on saatavilla gluteenittomina. Tällöin peruspastan tilalle […]