Tag: ruokasalaatti

Sandro on ollut minulle vähän niin kuin Helsingin vastine Turun Blankolle. Sandron ruoka on pohjoisafrikkalaista, mutta se on saanut vaikutteita muun muassa Libanonista, Turkista ja Kreikasta (näin siteerataan menusta vastannutta Richard McCormickia Maailman Kuvalehden jutussa). Minähän rakastan mausteita ja etnistä ruokaa, joten eipä ihme, että Sandro on kiinnostanut pitkään. Vuosia siitä on saanut kuulla kehuja ja aina siellä […]

Kun muutin Turkuun vuonna 2010, Blanko oli varmaan ensimmäinen ravintola, josta kaikki puhuivat. Hyvää ruokaa, ja se tyyliin Suomen kuuluisin brunssi. Joskus siellä tuli istuttua iltaa, mutta kesti tosiaan tähän saakka – KUUSI VUOTTA – että sain testattua paikan ruoan. Onneksi se alusta asti hehkutettu annos, lammassalaatti oli pysynyt listalla (vai olikohan se lammascaesar silloin […]

Kesän lounastestailut jatkuvat. Kun kesäloman alku on viivästynyt ja viivästynyt, olen hakenut piristystä vaihtamalla lounasympäristön työpaikan ulkopuolelle aina silloin tällöin. Aiemmin tuli testattua uudistuneen Kiinanmuurin lounasbuffet sekä Tiirikkalan lounas, ja nyt oli vuorossa keväällä avattu välimeren alueen herkkuihin keskittyvä, Tuomiokirkkosillan kupeessa sijaitseva Gustavo. Gustavossa on käytössä viikottain vaihtuva lounasmenu, joka oli testiviikolla seuraavanlainen: Tryffelillä maustettua munakoisokeittoaNizzan […]

Heinäkuun alkuun kaavailtu kesälomani on peruttu toistaiseksi tutkimuksen julkaisuteknisistä syistä. Lomalle olisi ollut jo tarvetta, mutta välillä pitää osata joustaa – ja nyt oli sitten sellainen hetki. Viimeiset pari viikkoa onkin sitten paiskittu hommia siihen malliin että kunhan vaan saa lisäkokeet labrassa valmiiksi, pääsee kesälomanviettoon. Mitä aiemmin sen parempi, sillä elokuussa mahdollisuuteni lomailuun ovat muiden […]

Meille tuli eilen karvaista perheenlisäystä. 🙂 Vanha koiramme kuoli elokuun lopulla (syöpä), eikä se sen jättämä ikävä ja tyhjä tila vain kadonnut. Niinpä olin yhteydessä edellisen koiran kasvattajaan, ja selvittelin heidän pentusuunnitelmiaan. Ensi vuoden alku tai kesä olisivat kuullostaneet omaan korvaan sopivalta ajankohdalta koiran ottamiselle, mutta kaikki heidän narttunsa olivat sen ikäisiä että pentuja olisi […]

Nyt on taas aika uuden juustoesittelyn. 🙂 Brittiläisitä juustoista maailmalla tunnetaan lähinnä cheddar ja stilton, mutta kyseiseltä saarelta löytyy toki muitakin juustoja. Wensleydale on väriltään hyvin vaalea, ja rakenteeltaan kova ja murenevainen brittijuusto. Wensleydale on monien muidenkin brittijuustojen tapaan nimetty valmistuspaikkansa mukaan. Sitä on valmistettu jo vuosisatojen ajan, alun perin luostareissa ja maatiloilla. Juuston valmistus […]

Kerroin alkukesästä että olin saanut miehen houkuteltua kokeilemaan kanssani parisalsaa. Kerta ei jäänyt ainoaksi, ja homma on muuttunut kerta kerralta hauskemmaksi kun askeliin alkaa tottua. Mies rupeaa jo viemään rohkeammin, ja minäkin rupean olemaan vastaanottavaisempi seuraamaan. 😀 Salsakoululla on alusta asti vinkkailtu kesän salsatapahtumista. Turun Grill It! Marinan terassilla on nimittäin aina kesätorstaisin salsabileet. Ensimmäisellä […]

No niin, nyt on vuorossa kurkistus tavalliseen elämääni. 😀 Kuvaseurantaan pääsi viime lauantai, 18.7. Päivä oli aika lailla esimerkillinen lauantaini, paitsi että mies lähti kuorokeikalle yön yli, joten sain keskittyä pitkälti itseni viihdyttämiseen. 😉 Nousin vähän ennen kahdeksaa. Aamiaiseksi söin pakastimesta kaivettua kirsikkaraakakakkua (mukailtu puolukka-kinuskiraakakakun reseptistä) ja palvikinkkua. Selailin rauhassa koko lauantaihesarin läpi ja hörpin […]

Viime viikonloppuna teimme poikaystävän kanssa retken Helsinkiin. Perjantai-illan vietimme äitini kanssa, ja lauantai-iltana menimme Suomenlinnaan syömään ja kesäteatteria katsomaan. Lauantaipäivän aloitimme käymällä eräässä lapsuuteni suosikkiretkikohteista: luonnontieteellisessä museossa. Sitä on rempattu sitten viime kerran, mutta monet täytettyjen eläimien maisemoitujen asetelmien kohtauksista olivat vielä tuttuja, mm. siperiantiikeri peuraa/kaurista jahtaamassa. 😉 Koko reissun ajan etsin vanhaa suosikkiani, kaksipäistä vasikkaa. […]

Viime viikonloppuna ehdittiin kotona kokkailun (ks. Aprikoosi-kookosvanukaspiirakka ja Lammaskoftat, minttuaioli ja pistaasi-päärynäsalaatti) lisäksi poikkeamaan myös after work-hengessä jokilaivalla. Lähtö paatille tuli melko suoraan kotiinpäästyäni, joten jotain illallista piti saada. Onneksi liki jokaiselta Turun jokilaivalta löytyy jotain purtavaa, esimerkiksi viimeksi Katariinalla syömäni kana-vuohenjuustosalaatti oli oikein maukasta. Tällä kertaa päädyimme kuitenkin ravintolalaiva Cindylle. Cindyn menu oli erittäin […]