Eilen illalla oli söimme taas vaihteeksi juustoa ja juureksia. 😉 Tämä on minulle kotoa oikein tuttu ruoka. Kotona emme koskaan käärineet sieniä pekoniin, mutta nyt päätin tehdä osan sienistä pelkällä auralla, osan pekonilla. Halloumi olisi tietty se ”oikea ja aito”, mutta nyt sattui olemaan grilloumia. UUNIJUUREKSET TIMJAMILLA Juureksia syöjien määrän mukaan (porkkana, lanttu, sipuli, palsternakka)Tuoretta […]

Kuten keskiviikon treenipostauksessani totesin, nyt on takana kahdeksan viikon rutistus vatsalihasten petraamiseksi. Yllättävän nopeasti se meni, Rutakuten-postaus oli itseasiassa yksi ensimmäisitä asioista, joista kirjoitin täällä blogissani, joten yhtä kauan on senkin kanssa jo porskutettu. :O No, asiaan. Ennakkospekulaatiot: Peiliin tuijottelemalla en kyllä osaa sanoa, oliko mitään muutosta tapahtunut. Kuvittelin ainakin kovasti että vatsanseutuni on jotenkin […]

Tässä on todella maukas, suolainen aamiaispannari. Tämä on versioitu yhdestä toisesta aamiaissuosikistani, älyttömän hyvästä uunipannarista (mieto juustopannari). Pannarin makua voi varioida loputtomiin eri tuorejuustomakujen mukaan. 😉 SAVUPORO-JUUSTOPANNARI 8 kananmunaa 150 g juustoraastetta 200 g raejuustoa 1 pkt (200 g) savuporo-tuorejuustoa Voitele uunivuoka ja ripottele juustoraaste tasaisesti sen pohjalle. Sekoita muut ainekset keskenään ja kaada seos […]

Hihphei, tanssitunnilla oli kivaa! Jonkin aikaa pidin keskiviikkoisena vakiokombonani rankkaa lihaskuntotuntia ja sen jälkeen tanssituntia, mutta nyt en ole päässyt toteuttamaan tätä moneen viikkoon. Tänään oli tarkoitus vihdoin tehdä se, mutta ei siitäkään sitten tullut mitään. Kuulostelin kroppaa eikä se oikein tuntunut palautuneen aiemmista treeneistä ja päätin jättää lihaskunnon väliin. Kroppaa pitää kuunnella. Tanssi oli […]

Kävin eilen syömässä lounasta helsinkiläisessä Java Bar & Bistrossa. Café Java oli vuosikausia yksi suosikkikahviloistani. Kahvila tarjosi ihania erikoiskahveja – ja kaakaoita, leivonnaisia, leipiä (silloin vielä söin niitä) ja salaatteja. Joskus ehkä vuosi sitten paikka suljettiin remonttia varten ja se avattiin uudestaan. Kahvila muuttui Bar & Bistroksi, ja omistajat italialaisiksi(?). Päivittäin vaihtuvalla lounaslistalla oli viisi […]

SITRUUNA-VALKOVIINIBROILERI 500 g (3 kpl) broilerin rintafilee-leikkeitä 1 sipuli 5 valkosipulinkynttä 2 paprikaa 2 dl valkoviiniä 1 (luomu) sitruuna Oliiviöljyä 1 rkl kanafondia Tuoretta timjamia Suolaa Mustapippuria Öljyä uunivuoka. Suolaa ja pippuroi broilerit kevyesti kummaltakin puolelta ja aseta fileet vuokaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sipuli. Levitä silppu fileiden päälle. Siisti ja pilko paprikat reiluiksi […]

Päädyimme poikaystäväni kanssa viettämään ystäväpariskunnan kanssa oikein miellyttävän Naistenpäivän illan! Söimme ensin kotona maittavan illallisen, ja sitten ystäville saunomaan. Hyvät löylyt, erinomaista seuraa ja hieman viiniä. 🙂 Sauna ei kuitenkaan imenyt kaikkia mehuja, vaan päädyimme vielä lähtemään hieman keskustaan istuskelemaan leppoisaan bistropubiin. Illan juoma oli Naistenpäivän kunniaksi kuohuviini – ja hyvää olikin. 😉Sen verran myöhään […]

Aiemmassa postauksessani kerroin äitini minulle tarjoamasta herkullisesta intialaisesta lohesta. Hän antoi minulle käyttämäänsä mausteseosta lahjaksikin, joten päätin heti kokeilla omaa versiota! Todella nopea ja helppo ateria. INTIALAINEN UUNILOHI Lohifileetä syöjien määrän mukaanFish curry-maustetta / currya, kalamaustetta, garam masalaa, cayennepippuriaSuolaaLimeä tai sitruunaa tarjoiluun Aseta lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Suolaa pinta ja hiero päälle currya. Itse käytin […]

Tässä on nopea, helppo ja maukas aamiaispuuro. 🙂  Nälkä ei tullut moneen tuntiin! MANTELI-RAEJUUSTOPUURO  2 dl raejuustoa 2-3 rkl mantelivoita Manteleita / Paahdettuja kanelimanteleita Sekoita ainekset keskenään haarukalla ja nauti. Kanelimantelit voi hyvin koravata tavallisilla ja halutessaan lisätä kanelia erikseen. Raejuustoista tähän sopii mielestäni erityisen hyvin Keso. Se on maultaan pehmeää, ja se on useimpia […]

Siskoni tuli visiitille, ja minun piti päästä esittelemään hänelle Turun opiskelijaravintoloiden hienous – kasvisravintola Brygge. Siskoni on kasvissyöjä, ja valitettavasti kasvisvaihtoehtojen tarjonta niin opiskelijaravintoloissa kuin muuallakin on jokseenkin heikkoa tai vähintäänkin yksipuolista. Tiedän tämän myös omasta kokemuksesta. Nykyään jokaisen opiskelijaravintolan kuulunee tarjota, joka päivä jotain kasvissyöjillekin sopivaa vaihtoehtoa, mutta Brygge kasvisruokiin erikoistuneena tarjoaa neljästä viiteen […]