Woop woop, ensi viikolla Kreetalle! Hommassa ei olekaan mitään muuta ”vikaa” kuin se, että kyseessä on työmatka. 😀 Olen biokemisti ja väitöskirjatutkija (ks. Elämää tiedenaisena), ja työhöni kuuluu laboratoriossa kokeiden tekemisen lisäksi myös tutkimustulosten esittämistä ja tiedon hankintaa kansainvälisissä konferensseissa. Viimeksi tällainen reissu oli syyskuussa ks. Viehättävä Heidelberg ja konferenssifiiliksiä ja Mannheim, eväillä elämistä ja lähed täydellinen […]

Kai kurkuma on jo sinulle tuttu? Se on maustekasvina käytetty juuri, jossa on kirkas, oranssinkeltainen väri. Kurkuma on ainesosana muun muassa monissa intialaisissa mausteseoksissa, kuten curryssa. Kurkumalla on makunsa lisäksi monia terveyshyötyjä – sen sanotaan muun muassa hillitsevän tulehdusta, joka onkin takana hyvin monissa sairauksissa ja terveysongelmissa. Kurkumasta haetaankin apua muun muassa nivelkipuihin, ja mustapippurin […]

Olen pohjakoulutukseltani biokemisti, ja olen nyt työskennellyt kaksi vuotta tohtorikoulutettavana (ks. Uusia tuulia ja tulevaisuus Turussa ja Tutkijaelämää, eiintymisiä, illallisia ja cocktaileja). Työskentelen paljon soluviljemien kanssa (eläviä ihmis- ja eläinsoluja muovisissa kasvatusastioissa), ja teen niiden avulla erilaisia kokeita esimerkiksi solubiologian mekanismien selvittämiseksi – miksi solu toimii niin kuin toimii, ja miten se viestii sisällään ja […]

Mielestäni vappuun sopii parhaiten konstailematon ruoka, josta on helppo nauttia pitkin iltaa ja parhaimmillaan se seuraa mukaan myös vappupäivän piknikille. Suolaiset piirakat ovat tähän oivallisia, sillä ne maistuvat niin illalla kuin aamullakin! Niinpä tästä kirjoituksesta löytyykin viljaton ja gluteeniton luottopohjani suolaiseen piirakkaan, joka sopii tarvittaessa myös vähähiilihydraattista tai paleoruokavaliota noudattaville. Täytteet voi valita mielen mukaan, […]

Talven jälkeen iho on usein samea ja kuiva. Ihoa voi yrittää heleyttää ties millä kikka kolmosilla, mutta meikkikään ei levity nätisti pintakuivalle iholle. Paras kirkastus tulee kuitenkin hyvällä ihonhoidolla. Sen olen saanut oppia kantapään kautta herkän, pintakuivan sekaihoni kanssa. Oman kevätihoni on tänä vuonna virkistänyt kotimaisen Flow kosmetiikan tuotteet, jotka sain testattavaksi. Puhdistuksen viimeistelee kuivalle iholle tarkoitettu […]

Huhtikuuhun on mahtunut poikkeuksellisen paljon salsaa. Kuun alussa järjestettiin ihan mahtava Turku Salsa Weekend, pääsiäisenä oli workshopia ja sen lisäksi viikottain on 90 minuuttia parisalsan alkeis-jatkokurssia. Tanssittuja tunteja (ja nyt puhutaan vain salsasta ja lattareista) on tullut parikymmentä, ja kuuta on vielä jäljellä. Ladies Style Bootcamp Turku Salsa Weekendissa En kuitenkaan ole mikään erityisen hyvä […]

Erilaiset rasvakahvit ovat olleet hittijuomia jo joidenkin vuoden ajan. Etenkin terveysruokiin vihkiytyneistä kahviloista saa kahvia, jota on höystetty muun muassa kookos- tai MCT-öljyllä, tai vaikka maca-ajauheella. Moni lukijakin on varmaan kuullut Bulletproof-kahvista johon tulee voita ja MCT-öljyä? Kyseisen cocktailin sanotaan olevan erityisen hyvä energiaboost aivoille, sillä MCT-öljyn keskipituiset rasvahapot (medium chain triglycerides) ovat sellaisia rasvoja, […]

Olen kokannut keittiössäni erilaisia raakasuklaita ja muita raakaherkkuja jo useamman vuoden ajan. Raakasuklaa on aina hyvää, ja reseptini vaihtelevat yleensä sen mukaan mitä minulta sattuu löytymään kaapeista – välillä on ollut vähän villejäkin versioita, kuten esimerkiksi banaani-kardemummaraakasuklaa, johon oli piilotettu pinaattia. 😉 Myös marja-lakritsisuklaa on vielä sitä syöneiden mielessä. Nyt tuli kuitenkin tehtyä sellaista herkkua, että […]

Tänä vuonna oli vähän erilainen pääsiäinen. Vietin aika paljon aikaa itsekseni, mutta toisaalta ehdin myös näkemään ihmisiä. Ihan hyvä tasapaino, sillä lepoa minä juuri kaipasinkin. Perjantaina oli tehopäivä salsaa – neljä ihanaa tuntia tanssia! Olen jo pitkään haaveillut uusista salsakorkkareista, mutta niitä saa vielä odotella… Kurkkaa myös aiempi kirjoitukseni Turku Salsa Weekendistä, mikäli olet tanssin ystävä. […]

Tänä pääsiäisenä minä siivoan. Ikkunat, vessa, keittiö ja pinnat ovat ensimmäisenä listalla. Olen koulutukseltani biokemisti, ja olen siten oppinut katsomaan mitä puhdistusaineeni sisältää. Vältän ylimääräisiä myrkkyjä ja rajuja puhdistusaineita – ethän sinäkään ampuisi kärpästä tykillä? Niinpä suosikkipuhdistusaineisiini kuuluu nykyään etikka. Itse pidän valmiiksi laimennettua etikkaa suihkepullossa, josta sitä on helppo käyttää Tutustuin tähän etikkaliuokseen kun […]