Tag: iso-britannia

Terveiset uudesta kotikaupungistani Cambridgesta! Saavuin tänne tämän viikon tiistaina, ja tämä ensimmäinen viikko on vilahtanut ohi ihan hirveällä vauhdilla ja siihen on mahtunut ihan älytön määrä kaikkea. Niinpä resurssini eivät vielä ihan riitäkään kertomaan tästä kaikesta postauksessa, mutta halusin kuitenkin jakaa joitain kuvia ja lyhyitä havaintoja jo nyt. Ensi viikolla paneudun sitten uuteen kotiin ja […]

Väittelin tohtoriksi kolmisen viikkoa sitten, ja viime viikolla sain hyppysiini myös tutkintotodistuksen: olen nyt virallisesti filosofian tohtori (joskin nimestä huolimatta syöpä- ja solubiologian alalta). Nyt tutkinnon valmistuttua minun on määrä aloittaa seuraava seikkailuni postdoc-tutkijana (suomeksi termi lienee tutkijatohtorina) ja muuttaa Cambridgeen Iso-Britanniaan poikaystävän ja koiran kanssa. Tästä maailmantilanteesta ja matkustusrajoituksista johtuen, ulkomaille muuttoon ja etenkin […]

Siinä missä tohtorinväitökseni lähenee, myös muutto ulkomaille lähestyy hurjaa vauhtia. Olen oikeastaan ollut muutostamme aika hissun kissun, koska vaikka hyväksyin paikan jo maaliskuussa, ei papereita ole vielä allekirjoitettu. Nyt järjestelyt ovat kuitenkin edenneet niin pitkälle että voin sanoa sen ihan suoraan: meillä on vielä tänä vuonna edessä muutto Iso-Britanniaan, tarkemmin sanottuna Cambridgeen. Muutamme britteihin, sillä […]

Kerroin jokin aikaa sitten olleeni viime vuoden lopusta ja nyt alkuvuodesta erityisen kiireinen sillä väitöskirjatutkimukseni on lähentynyt loppuaan. Loppuvuodesta tein tiukalla tahdilla viimeisiä laboratoriokokeita, ja nyt alkuvuodesta olen kirjoittanut väitöskirjani kirjallisuuskatsauksen lisäksi siihen tulevaa kolmatta artikkeliani. Sen lisäksi olen hakenut työpaikkoja, sillä väitöskirjan valmistuttua minun on aika vaihtaa työpaikkaa. Näillä näkymin tie on viemässä ulkomaille […]

Eton Mess on yksi maailman helpoimmista jälkiruoista: siinä oikeastaan vaan sekoitellaan  ja sen ainesosien suhteen voi olla luova. Sen voi tehdä vähän ”mitä kaapista sattuu löytymään”-periaatteella, kunhan marenki ja kerma pysyvät mukana. Eton Mess on loistava tapa tuhota myös pieleen menneitä marenkeja. Itse esimerkiksi ostin joskus valmiita marenkikakkupohjia tuplapakkauksessa. Toisesta tuli ihana kirsikka-valkosuklaapavlova, mutta toinen […]

Nyt on taas aika uuden juustoesittelyn. 🙂 Brittiläisitä juustoista maailmalla tunnetaan lähinnä cheddar ja stilton, mutta kyseiseltä saarelta löytyy toki muitakin juustoja. Wensleydale on väriltään hyvin vaalea, ja rakenteeltaan kova ja murenevainen brittijuusto. Wensleydale on monien muidenkin brittijuustojen tapaan nimetty valmistuspaikkansa mukaan. Sitä on valmistettu jo vuosisatojen ajan, alun perin luostareissa ja maatiloilla. Juuston valmistus […]