Tag: lchf

Hohhoijaa, eipä suju elo vieläkään ihan ongelmitta. Viime viikolla sain kortisonipiikin olkapäähäni, ja eilen jouduin sitten päivystykseen akuutin umpilisäkkeen tulehduksen takia. Torstaina oli opiskelija-appro Aatu (Akateeminen Aurajokilaivurintutkinto), ja kun vatsa perjantai-aamuna oli vähän kipeä ja turvoksissa, ajattelin sen johtuvan vain Aatu-juomien aiheuttamasta sokerishokista. Illalla olo lähti huononemaan, ja lauantaiaamuna olo oli sellainen että lähdin päivystykseen. […]

Yksi pitkän ajan suosikeistani on Helsingin keskustassa ilta-aikaan Lasipalatsin salaattibuffet. Lasipalatsi tarjoaa monipuolista salaattibuffettia 12,90€ hintaan arki-iltaisin – alkamisajasta en nyt ole ihan varma, muttaveikkaisin klo 17-21. Salaattibuffasta löytyy jokaiselle jotain, ja tarjolla olevat herkut tuntuvat aina vaihtelevan. Lisäksi Lasipalatsilla on hyvin keskeinen sijainti, mikä toisaalta tarkoittaa myös että se on monesti kovin täynnä. Eilen […]

Linko on pikkuinen pitsapaikka Taka-Töölössä. Se ampaisi nopeasti avaamisensa jälkeen trenditietoisten helsinkiläisten suosioon ja iltaisin se on monesti tupaten täynnä (kuten NYT-liitekin varoitti). Aiemmin olen joutunut kääntymään ovelta ystäväni kanssa, mutta sateisena päivänä lounasaikaan siellä oli kuitenkin ihanan väljää ja pääsimme ystäväni kanssa kiireettömälle lounaalle. Listalla oli kolmea pitsaa ja kolmea eri salaattia. Rapu-avokadosalaatin ravut […]

Olen pitänyt parin kuukauden tauon ruokahaasteisiin osallistumisesta, mutta Makuja-ruokablogi pisti toukokuun aiheeksi kreikkalaisen ruoan, mikä sai minut innostumaan. Edellisen kerran söin kreikkalaista äitini kanssa Amsterdamissa, ja ai että se oli herkullista. Pidän kovasti kreikkalaisesta ruoasta, mutta tsatsikia lukuunottamatta sitä ei ole tullut itse juuri tehtyä – hyvä aika opetella siis. 😉 Monesti minulle tulee mieleen […]

Kesällä ystäväpiirissämme on tiedossa useammat häät, ja viime viikonloppuna vietettiin ensimmäisen morsiamen polttareita. Kaasot kävivät kaappaamassa morsiamen matkan varrelta ja toivat hänet kotiinsa, missä meitä oli vajaa viisitoista naista häntä odottamassa. Morsiamelle pakattiin mukaan vuorokauden tavarat, ja päivä aloitettiin nopealla toisiimme tutustumisella ja lounaalla kotona. Lounaaksi oli tehty  ruokaisa salaattipö ja patonkia. Kasvikset, kastikkeet, proteiinit (kana […]

Kerroin Koukuttava raakasuklaa-postauksessani ennakkoluuloistani superfoodeja kohtaan. Myös raakakakkuihin olen suhtautunut jokseenkin ennakkoluuloisesti. Monesti raakakakuissa on ties mitä lesitiinejä, ihmejauheita ja muuta mitkä ovat saaneet minut aina lopettamaan reseptin lukemisen alkuunsa. Usein ne sisältävät myös desitolkulla cashewpähkinöitä. Almonds and Avocados-blogista löytyi kuitenkin resepti, joka oli ihanan yksinkertainen ja sen kaikki, vähät raaka-aineet olivat minulle tuttuja ja mieleisiä. Pikkumuokkauksien […]

Viime viikonloppuna opeteltiin ankanpaistamisen lisäksi muutakin uutta, nimittäin lohen valmistamista. Mainitsinkin Helppo ja herkullinen pinaatti-parmesaanilohi-postauksessani opettelevani vasta kalanvalmistamista, mutta nyt iskin luun kurkkuun poikaystävällenikin kysyin voisiko hän tehdä kalaa lauantailounaaksi. Mies meni aluksi vähän vaikeaksi kun haaste iskettiin hänelle niin yllättäen. Laitoin hänelle nopeasti oman kalareseptimuistilistani. Kaikissa tuntui olevan jotain tuskastuttavaa, mutta lopulta hän päätyi […]

Lähdimme eilen rohkeasti tutustumaan meille vieraan ankanrinnan valmistamiseen. Kumpikin meistä on tähän saakka syönyt ankkaa vain hyvin satunnaisesti ravintoloissa, eikä niistäkään kerroista ollut mitään mieleenpainuneita muistikuvia. Blogia kaivellessa tuli vastaan neljä ravintolakertaa, joilla olin tilannut ankkaa: ankankoipea Budapestissa sekä Hollannissa, lounassalaatissa ja viimeisimpänä thaimaalaisessa ankkaa punaisessa kookoscurrykastikkeessa. (Onpahan siinäkin taas merkitys blogille :P) Niiden muutamien kertojen perusteella en koe päässeeni […]

Kirjoittelin vähän aikaa sitten (So long, rahka!) koittavani hieman vähentää maitotuotteiden syömistäni korvaamalla niitä heraproteiinilla. Juu, tiedän että hera on maidon proteiinia, mutta minulle olennaisempaa on se ettei se ole kaseiinia. Syistä kerroin aikaisemmassa postauksessani. Verkkokauppaihastus ja kuntopäivitystä-kirjoituksessani mainitsinkin heratilailuistani, ja lupasin valottaa heran saloja paremmin tulevaisuudessa, eli nyt. Nykyään vallalla olevan fitnessmanian takia muistutan […]

Nyt on sitten aika raportoida miten niissä Pääsiäisen ruokasuunnittelia ja TV-tärppi-kirjoituksessa pohtimieni pääsiäisruokien kanssa kävi. 😉 Niin siinä sitten kävi kaikesta huolimatta että sain pääsiäisenä sekä karitsanpaistia että nyhtölammasta. Kirjoitin pääsiäisruokapohdinnoissani, että tuskin tässä ehditään mokomaa hankkia, mutta eikös se poikaystävä sitten kantanut kotiin kahden kilon paistin. Kaupoissa olisi nyt ollut tietenkin tuorettakin lihaa tarjolla, […]