Tag: painonhallinta

Parhaat arkiruoat vuoden alkuun – 10 gluteenitonta reseptiä

Parhaat arkiruoat vuoden alkuun – 10 gluteenitonta reseptiä

Kuntosalilla käydessä huomaa kävijämäärän perusteella että eletään tammikuuta: monella on ryhtiliike käynnissä, ja salin kävijämäärä tuntuu viisinkertaistuneen sitten joulukuun alun. Liikunnan lisäämisen lisäksi moni rupeaa kiinnitämään myös enemmän huomiota siihen minkälaista lautasella näkyy. Itse uskon että monipuolinen, laadukas arkiruoka on paljon tehokkaampi tie onneen kuin ihmedieetit. Kuurien sijaan keskityn kokoamaan ateriani niin, että jaksan syödä […]

Meal prep – fiksua syömistä koko viikon

Meal prep – fiksua syömistä koko viikon

Kiire on yksi tavallisimmista syistä epäterveelliseen syömiseen. Ruokailuvälit venyvät ja kunnon ateriat korvataan epämääräisillä välipaloilla. Lopulta nälkä on hirveä ja kotiin kuskataan korkeintaan eineksiä – roskaruokahimot kasvavat ja kotiinkuljetettu pitsa tai kebab tuntuu paljon helpommalta ratkaisulta kuin tiskata paistinpannu ja ruveta hommiin – ja jonkun pitäisi käydä kaupassakin. Kuulostaako tutulta? Meidän taloutemme koostuu loppuvaiheen väitöskirjatutkijasta […]

Mitä blogissa ja elämässäni tapahtui vuonna 2017?

Mitä blogissa ja elämässäni tapahtui vuonna 2017?

Pilkettä-blogi täytti tammikuussa jo viisi vuotta. Se on minusta jo aika hyvä ikä blogille, vaikka sitäkin pidempään kestäneitä klassikkoblogeja on paljon. Viiden vuoden ikä kertoo kuitenkin jotain siitä palosta ja innosta bloggaamiseen mitä minulla on. Blogi oli aluksi lähinnä reseptiarkisto minulle itselleni, enkä juuri kirjoittanut muista aiheista. Vähitellen reseptit alkoivat kuitenkin löytää lukijoita, ja sitä […]

Vapaa ateria viikossa keventää dieettiä

Vapaa ateria viikossa keventää dieettiä

Olen ollut tänä syksynä mukana Anu Marinin Laihdu ilman säästöliekkiä-valmennuksessa, joka itse asiassa tuli juuri päätökseen ja nyt edessä on kalorien nosto maltillla takaisin ylläpitovaiheeseen käänteisen dieetin kautta. Kirjoitin aiemmin dieetin aikaisista herkuistani (ks. Herkuttelu dieetillä – viisi suosikkiani). Ne olivat sellaisia herkkuja, jotka mahtuivat ihan joka päiväiseen elämään, mutta sen lisäksi Laihdu ilman säästöliekkiä-valmennukseen […]

Herkuttelu dieetillä – viisi suosikkiani

Herkuttelu dieetillä – viisi suosikkiani

Tänä syksynä olen mukana kahdeksan viikon Laihdu ilman säästöliekkiä-valmennuksessa, ja tavoitteena on siis maltillinen painonpudotus (ks. Kuinka välttää säästöliekki laihduttaessa? ja Dieetin puoliväli – mikä on sopiva painonpudotustahti?). Valmennus ei kuitenkaan kiellä herkkuja – ei missään nimessä. Ruokavalmennuksen tarkoituksena on saada ihmiset sisällyttämään herkut lautaselleen normaalina osana elämää ilman huonoa omatuntoa ja syyllisyyttä. Donitseja ja vaahtokarkkeja saa vetää […]

Ruokapäiväkirja lokakuulta – dieetin puoliväli, herkuttelua ja kotiinkuljetustilauksia

Ruokapäiväkirja lokakuulta – dieetin puoliväli, herkuttelua ja kotiinkuljetustilauksia

Aloitin syyskuussa Anu Marinin kahdeksan viikon pituisen Laihdu ilman säästöliekkiä-verkkovalmennuksen, jonka tarkoituksena on ollut karistaa pari ylimääräistä kiloa lihakset ja suorituskyky säilyttäen (ks. Miten välttää säästöliekki laihduttaessa?– ja Dieetin puoliväli – mikä on sopiva painonpudotustahti?-kirjoitukset). Moni mieltää dieetin tiukaksi ja ruokavalion niukaksi, mutta nyt kun katsoo tätä minun ruokapäiväkirjaani lokakuulta, on siinä suklaata ja ties […]

Dieetin puoliväli – mikä on sopiva painonpudotustahti?

Dieetin puoliväli – mikä on sopiva painonpudotustahti?

Nyt on aika kertoa dieettikuulumisia. 🙂 Olen ollut siis syyskuun lopusta asti mukana Anu Marinin Laihdu ilman säästöliekkiä-valmennuksessa (ks. Kuinka välttää säästöliekki laihtuessa), ja nyt tämä kahdeksan viikon pituinen dieetti alkaa olla puolessa välissä. Kuten edellisessä kirjoituksessa kerroinkin, Laihdu ilman säästöliekkiä-valmennuksen tavoite on kehon kiinteyttäminen ja ylimääräisen karistaminen, mutta JÄRKEVÄLLÄ TAVALLA – ei niin että […]

Kuinka välttää säästöliekki laihduttaessa?

Kuinka välttää säästöliekki laihduttaessa?

*Kaupallinen yhteistyö Kirjoitin blogissa viime viikolla siitä, kuinka tänä syksynä lähden tavoittelemaan terveellisempää elämää ja ylimääräiset herkut saavat luvan jäädä (ks. Herkkulakko – terveellisempi syksy ja Herkkulakko – terveelliset herkkuvaihtoehdot resepteineen). Oikeastaan minäkin haaveilisin muutaman ylimääräisen kilon karistamisesta, kuten niin moni muukin. Mutta mitä jos säästöliekki iskee? Mikä on säästöliekki? Säästöliekki on tila, jossa elimistö […]

Sokeriton vai ”sokeriton” – mitä se tarkoittaa?

Sokeriton vai ”sokeriton” – mitä se tarkoittaa?

Nykyään sokerittomuudesta puhutaan paljon, mutta se tarkoittaa eri ihmisille eri asioita. Minun absoluuttiselle biokemistin mielelleni sokeriton tarkoittaa ettei siinä ole mitään sokeria, missään muodossa. Eikö se olekin itsestään selvää? Ei. Monille ”sokeriton” tarkoittaa että jossain ei ole lisättyä sokeria tai valkoista, raffinoitua sokeria. Monet ”sokerittomiksi” kutsutut leivonnaiset on kuitenkin makeutettu banaanilla tai taateleilla, jotka sisältävät […]