Parhaat arkiruoat vuoden alkuun – 10 gluteenitonta reseptiä

Kuntosalilla käydessä huomaa kävijämäärän perusteella että eletään tammikuuta: monella on ryhtiliike käynnissä, ja salin kävijämäärä tuntuu viisinkertaistuneen sitten joulukuun alun. Liikunnan lisäämisen lisäksi moni rupeaa kiinnitämään myös enemmän huomiota siihen minkälaista lautasella näkyy. Itse uskon että monipuolinen, laadukas arkiruoka on paljon tehokkaampi tie onneen kuin ihmedieetit. Kuurien sijaan keskityn kokoamaan ateriani niin, että jaksan syödä niin viikosta ja vuodesta toiseen niin että ruoka samalla tukee hyvinvointiani. Riittävästi proteiinia, monipuolisesti kasviksia ja sitäkin enemmän hyvää makua. Juhlissa voi syödä hyvällä omalla tunnolla mitä vain kun tietää että arkiruokailu on kunnossa. Monet ”arkiruoat” sopivat hienosti juhlaankin, mutta puhuessani arkiruoista, tarkoitan yleensä ruokia joita syntyy helposti isompi määrä kerralla, mieluiten suhteellisen nopeasti ja kohtuulliseen hintaan. Arkiruoka voi olla ihan yhtä herkullista kuin juhla- tai ”viikonloppuruokakin”. 😉 Arkiruoan ylistämiseksi halusinkin koota näin vuoden aluksi koosteen omista suosikkiresepteistäni mitä syön pitkin viikkoa. 🙂

Parhaat arkiruoat 2020

Bataattisalaatti proteiinilisällä (esim. paistetut broilerisuikaleet tai halloumi) on ruokaisa ja maistuu talvellakin – kokeile pohjaksi marokkolaista bataattisalaattia tai bataattisalaattia tahini-kastikkeella

Broileri-nachovuoka saa piristystä avokadosta, korianterista, punasipulista ja tomaatista

Jauheliha-kesäkurpitsavuoka on yksi blogin suosituimmista resepteistä, mutta tähän vuodenaikaan suosin jauheliha-punajuurilaatikkoa

Juuressosekeitot – kokeile esimerkiksi porkkana-maapähkinävoikeittoa tai punajuurikeittoa

Kevyempi lasagne

Nopea tonnikalamakaronilaatikko ilman makaronien esikeittämistä

Risotto – kokeile esimerkiksi sitruunarisottoa savukalan kanssa, punajuuririsottoa tai metsäsienirisottoa

Sinihomejuustolohi ja uunibataatti

Terveellisemmät kananugetit dippikastikkeineen

Tomaattinen linssimuhennos piristää mausteisuudellaan

Lisää inspiraatiota voi hakea meal prep-postaussarjasta, johon olen koonnut useita esimerkkiruokalistoja:

Mitkä ovat sinun suosikkiruokasi arkena?

Seuraa blogia:

Facebook / Instagram Bloglovin

Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *