Tag: ruokavalio

En ole syönyt valkosuklaata vuosiin muuten kuin ravintolassa tai vierailulla ollessa. En ole makean perään, ja vältän maitotuotteita, joten valkosuklaa ei oikein kuulu ostoskoriini. Eräs ystäväni tarjosi minulle pari kuukautta sitten niin hyvää valkosuklaapannacottaa että kiinnostukseni valkosuklaata kohtaan heräsi pitkästä aikaa ja painelin kauppaan. Perusmerkkien tuotteet tiesin kuitenkin jättää hyllyyn (parin palan jälkeen tulee varma […]

Hyvää alkanutta joulukuuta! Viime viikonloppuna oli ensimmäinen adventti ja olin kuuntelemassa sen kunniaksi Åbo Akademin kuorojen ja orkesterin adventtikonserttia – kuten monena vuotena ennenkin. 😉 Siitä tuli mainittua silloinkin, kun julkaisin vuosi sitten suuren reseptikokoelmapostauksen: Koska meillä on joulu? Ideoita joulupöytään! Jouluruokavinkkien etsintä alkaa taas olla käynnissä, mutta koska viime vuotinen lista oli mielestäni niin […]

Huhhuh, taisin vähän unohtaa että ilmoitin elokuussa rupeavani kirjaamaan kerran kuussa päiväni kulun ja kertovani siitä blogissa. Muistin tämän viime viikolla ollessani matkalla Helsinkiin, jossa olin kaksipäiväisessä Biohacking Summitissa vapaaehtoistyöntekijänä. Matkapäivä oli jo liian pitkällä, joten päätin koota tällä kertaa yleisen tapahtumaraportin Biohacker Summitista ja sen etkotapahtumasta Upgraded Dinneristä – jos jotakuta kiinnostaa viljaton/paleoreissuruokailu, kurkkaa […]

Vuosien takainen kämppikseni tuli viikonloppuvieraakseni viime viikolla. Viime kesänä hän kävi puolisoineen luonamme illastamassa, ja taannoin kirjoittelimme brunssireissustamme Helsingissä. Joka kerta kun tapaamme, saan ihmetellä miksei tule nähtyä useammin, mutta etäisyydet valitettavasti vähentävät tapaamisia. Tällä kertaa pääsimme pitkästä aikaa viettämään ihan tyttöjen iltaa. Mieheni oli käymässä Helsingissä, joten kämppiskin jätti kumppaninsa kotiin. Lounaaksi tarjosin jauheliha-spagettikurpitsavuokaa, […]

Haluatko tehostaa elämääsi ja parantaa hyvinvointiasi? Lisätä tuottavuuttasi, keskittymiskykyäsi ja terveyttäsi? Biohacker Summit on Helsingissä 24.9.15 järjestettävä tapahtuma, joka kokoaa kansainvälisiä huippuja, omien alojensa asiantuntijoita saman katon alle. Päivän aikana tullaan kuulemaan luentoja niin liikunnasta, unesta, Tavoitteena on optimoida oma itsensä suorituskyky ja terveys mukaan lukien. Minähän tottakai kiinnostuin ja huomasin äkkiä hakeneeni ensimmäistä kertaa […]

Toissa viikolla juhlittiin ainejärjestömme joulujuhlia, ja se toi taas muistutuksen erikoisruokavalioiden huomioon ottamisesta menun suunnittelussa. Tämänkertainen juhlabuffet kasattiin hallituksen voimin, johon siis itsekin kuulun. Osallistun mielelläni itse ruoanlaittoon (kuten esimerkiksi purjehdusreissullamme) sillä näin saan syödä sitä mistä itse tykkään, eikä minun tarvitse vaivata muiden päätä viljattomilla vaihtoehdoilla. Niiden keksiminenhän ei todellisuudessa ole mitenkään vaikeaa, mutta ihmiset […]

Isoista marketeista ja tavarataloista löytyy yleensä hylly, jossa on liuta nätisti pakattuja, pieniä, toinen toistaan houkuttelevamman kuulloisia, ja jokseenkin hintavia suklaalevyjä. Hylly houkuttelee minua aina suuresti, sillä siellä on erityisen paljon tummaa suklaata.  Alle 70 % suklata minulle on turha tarjota, ja kauppojen perusvalikoimalla on siis varsin vähän tarjottavaa minulle. Pitänee kuitenkin mainita, että Lidl […]

Hui. Mitä sitä tulikaan tehtyä? Siinä olivat ensimmäiset ajatukseni reilu kaksi viikkoa sitten kun olin juuri lähtenyt mukaan Optimal Performancen Oikotie Optimaaliin 6kk-nettivalmennukseen. Valmennuksia jaettiin kuntosalini tempauksessa ilmaiseksi, joten tartuin oitis tilaisuuteen. Kotona rupesin miettimään oliko tämä nyt järkevää. Olen melko tyytyväinen elämäntapaani, koen ateriankoostamisen olevan hallussa ja liikuntaa harrastan liikunnan ilosta ilman sen kummempia tavoitteita. […]

Lomalta palattua jääkaapista löytyi valon lisäksi lähinnä porkkanoita ja voita. Niinpä ensimmäisellä kauppareissulla tulikin kerättyä melkoinen satsi ihania perusraaka-aineita. Kokonainen broileri, kilo naudan jauhelihaa, kananmunia, kurpitsa, reilu kilo nauriita, juuriselleri, pala palsternakkaa, pari parsakaalia, pussi ruusukaaleja, pussi avokadoja, hapankaalia ja sitruuna. Mukana Kreikasta tuli tuotua myös joitain auttavia kaapintäyttimiä: Oliiveja (peruskalamatoja ja vihreitä oliiveja oreganolla […]

Viime viikon Helsingin sanomien Torstai-liitteessä oli koskettava kirjoitus Pakko saada sixpack. Siinä käsiteltiin ylimenevän treenaamisen ja räätälöidyn ruokavalion aiheuttama, viime aikoina huolestuttavasti yleistynyttä uudenlainen syömishäiriötä. Jutussa oli myös haastateltu fitneksen entistä Suomen mestaria Nora Yrjölää, joka oli joutunut oppimaan asiasta kantapään kautta. Aihetta on ehditty puimaan blogimaailmassa jo jonkin verran, mutta koen että joukkoon mahtuu vielä […]