Olen viime aikoina kirjoitellut pariin otteeseen markkinoiden gluteenittomista näkkäreistä. Ensimmäisenä olivat vuorossa Amisan tattari- ja riisi-amaranttinäkkärit, ja sitten Le Pain des Fleursin tattari- ja kastanjanäkkärit. Le Pain des Fleursia saa ihan lähikaupoista, ja merkillä on laaja lista makuvaihtoehtoja, joista erikoisempia löytää ainakin isommista marketeista. Tattarinäkkäri oli ihan okei, ja kastanjanäkkäri sen verran herkullista, että kävin […]

Tiistaina koitti paluu töihin huiman kahden viikon kesälomani jälkeen. Olen edelleen vähän huono lomailemaan, mutta minkäs teet kun on 17-vuotiaasta vain käynyt koulua/opiskellut ja ollut kesätöissä – tai opiskellut ja tehnyt töitä yhtäaikaa. Viime vuonna sain pidettyä viikon lomaa, ja tänä vuonna sain tsempattua sen kahteen. Ensi vuonna sitten kolme viikkoa, right? Loma tuntui kyllä […]

Sandro on ollut minulle vähän niin kuin Helsingin vastine Turun Blankolle. Sandron ruoka on pohjoisafrikkalaista, mutta se on saanut vaikutteita muun muassa Libanonista, Turkista ja Kreikasta (näin siteerataan menusta vastannutta Richard McCormickia Maailman Kuvalehden jutussa). Minähän rakastan mausteita ja etnistä ruokaa, joten eipä ihme, että Sandro on kiinnostanut pitkään. Vuosia siitä on saanut kuulla kehuja ja aina siellä […]

Kun muutin Turkuun vuonna 2010, Blanko oli varmaan ensimmäinen ravintola, josta kaikki puhuivat. Hyvää ruokaa, ja se tyyliin Suomen kuuluisin brunssi. Joskus siellä tuli istuttua iltaa, mutta kesti tosiaan tähän saakka – KUUSI VUOTTA – että sain testattua paikan ruoan. Onneksi se alusta asti hehkutettu annos, lammassalaatti oli pysynyt listalla (vai olikohan se lammascaesar silloin […]

Löysin taas pari uutta maidotonta jäätelöä testattavaksi. Vuoroon pääsivät Del Monten mango- ja vadelmasmoothiejäätelöpuikot, joita löytyy ainakin cittareista ja Prismoista. Kaverini ensimmäinen kommentti oli että onpas erilaista kuin tavallinen jäätelö. Ehkä joo, mutta ei huonolla tavalla. Koostumus oli sileä eikä hileinen, mihin sorbeteissa välillä törmää. Aitoa hedelmää mangopuikossa on 30 % ja vadelmassa 25 %, […]

Muutin toukokuun lopussa vuokrakämpästä ensiasuntooni, ja kesän projekti on ollut pohtia paikkoja tauluille ja esineille. Pidän avaruudesta ja tilasta kuten ruokaryhmäpohdinta-kirjoituksessani avasin, mutta kyllä sitä kaipaa jotain muutakin kuin ne välttämättömimmät huonekalut. Persoonaa.Jotain josta näkee kuka täällä asuu. Hätäisiä ratkaisuja ja liian laittamista välttääkseeni olen antanut kesän kulua ja käyttänyt aikani kuvien, esineiden ja paikkojen […]

Pikkusiskoni tuli viime viikolla Turkuun H2Ö-festareille. Visiitti oli aika lailla työpainotteinen (sellaisia kivoja 16 h työpäiviä), mutta ehdimme me sentään illastamaankin yhdessä. Pitkään kasvissyöjänä ollut siskoni on viime aikoina ruvennut jälleen syömään vähän lihaa, joten lähdin kokeilemaan hänen nuoruutensa suosikkiruokaansa kanasatayta, ja ilokseni ruoka onnistui erinomaisesti. Nuudelisalaattiakin meni kaksi lautasellista, vaikka epäilin miten varhaiskaali uppoaisi […]

Viime viikolla se tapahtui vihdoin – pääsin Kaskikseen syömään. Kyseessä on homma, josta on puhuttu varmaan viimeiset kaksi vuotta, mutta ennakointikykyni riitti pöytävaraukseen vasta tänä keväänä – ja silloinkin ravintolaan pääsyä piti odotella kolmisen kuukautta. Mutta niinhän sitä sanotaan että hyvää kannattaa odottaa. Tämä 36-paikkainen pikkuravintola on nauttinut melkoista suosiota viime vuodet ja saipa se tänä […]

Suussa sulavan jälkiruoan ei tarvitse olla vaikeata tehdä. Yksi kestosuosikeistani on aina ollut mascarpone (katso juustoesittely mascarponesta). Mascarponen jähmeä koostumus notkistetaan tässä kookoskermalla, mutta myös kevyesti vatkattu kuohukermaa toimii. Mausteiksi sitten vielä limeä ja vaniljaa – taivaallista! Tämä herkku on vastustamatonta tuoreiden mansikoiden kanssa, mutta tällaisen huonona satovuonna muutkin marjat ja vaikkapa kirsikat toimivat! 😉 […]

Toissa viikolla kiltti sähkömieskaverini (joka auttoi minua myös muutossa ja on ruvennut uudeksi salsaparikseni eron jälkeen) lähti kanssani sunnuntaireissulle Ikeaan. Ostoslista oli pitkä, vaikka olin jo etukäteen päättänyt jättää isoimmat hankinnat vielä seuraavaan kertaan ja vain makustella niitä nyt ekalla visiitillä. Kaikkea ”pientä” ostoslistalle kuitenkin mahtui: vessaroskis, kylpyhuoneen matto, eteisen matto, lampunvarjostimia, petivaatteita, keittiösäilytystilpehööriä jne. […]