Kesän lounastestailut jatkuvat. Kun kesäloman alku on viivästynyt ja viivästynyt, olen hakenut piristystä vaihtamalla lounasympäristön työpaikan ulkopuolelle aina silloin tällöin. Aiemmin tuli testattua uudistuneen Kiinanmuurin lounasbuffet sekä Tiirikkalan lounas, ja nyt oli vuorossa keväällä avattu välimeren alueen herkkuihin keskittyvä, Tuomiokirkkosillan kupeessa sijaitseva Gustavo. Gustavossa on käytössä viikottain vaihtuva lounasmenu, joka oli testiviikolla seuraavanlainen: Tryffelillä maustettua munakoisokeittoaNizzan […]

Kirjoittelin aikaisemmin keväällä arviota Amisan gluteenittomista luomunäkkäreistä. Niiden loputtua otin testiin iloisena yllätyksenä ihan vaan Salesta ja S-marketista löytyneet Le Pain des fleursin niin ikään gluteenittomat ja luomulaatuiset tattari- ja kastanjanäkkärit, ja täytyy kyllä sanoa että nämä näkkärit pesivät Amisan gluteenittomat näkkärit kevyesti.  Vasemmalla tattarinäkkäri, oikealla kastanja Vertailun vuoksi Amisan pienemmät ja ohuemmat näkkärit Kummankin […]

Heinäkuun alkuun kaavailtu kesälomani on peruttu toistaiseksi tutkimuksen julkaisuteknisistä syistä. Lomalle olisi ollut jo tarvetta, mutta välillä pitää osata joustaa – ja nyt oli sitten sellainen hetki. Viimeiset pari viikkoa onkin sitten paiskittu hommia siihen malliin että kunhan vaan saa lisäkokeet labrassa valmiiksi, pääsee kesälomanviettoon. Mitä aiemmin sen parempi, sillä elokuussa mahdollisuuteni lomailuun ovat muiden […]

Tänä keväänä alkunsa saaneet sisustusjutut saavat jatkoa. Viime kuussa julkaisin ensimmäisen ”kurkkaus kotiin”-kirjoituksen (Kurkkaus kotiin – kaksio Eskilstunassa), ja nyt on vuorossa vilkaisu ystäväni neiti L:n kotiin. Piakkoin ekonomiksi valmistuva neiti L oli Helsinki-tytöistäni ensimmäinen omaan asuntoon sijoittanut. Hänelle sijainti oli aina ykkönen, ja oli selvää että asunnon pitäisi olla kävelymatkan päässä keskustassa, ja lopulta […]

Olen mennyt viimeiset pari vuotta luottopiirakkapohjallani (viljaton, tottakai), mutta nyt kaapissani oleva, parasta ennen-päivämääräänsä lähestyvä kilon säkki kookoshiutaleita sai minut kokeilemaan uudenlaista pohjaa, joka osoittautuikin kertoheitolla superhelpoksi hyväksi! Kyseessä on vieläpä vanha resepti, joka sai vain uuden käyttötarkoituksen – kookoskeot. Tässä piirakassa on niin yksinkertaiset raaka-aineet, että niistä selviää jopa normaali vehnäjauhopeukalo ilman sen kummempia hankintoja. […]

Viime viikonloppuna olin Helsinki-tyttöjeni kanssa mökkeilemässä Sysmässä. Hurjaa ajatella että edellisestä tyttöjen mökkireissusta on ehtinyt vierähtää jo neljä vuotta! Onneksi muuten on kyllä tullut nähtyä useammin (viimeksi juhlittiin kaverinvalmistujaisia ja neiti L kävi Turussa kylässä). Mukaan pääsi tällä kertaa neljä kuudesta, ja hektisen elämän takia mökkeilyynkin jäi la-su eikä koko viikonloppua. Mutta hyvää se teki […]

Turun Kiinamyllynkadun ja Vähä-Hämeenkadun risteyksessä, yliopistollisen keskussairaalan TYKSin kupeessa nälkäisiä palveli pitkään suurista annoksista tunnettu Kiinanmuuri. Asustelin noihin aikoihin lähistöllä, joten siellä tuli käytyä aina silloin tällöin – etenkin kun take away tuntui opiskelijabudjetillakin hintansa väärtiltä. Sitten rakennus päätyi purettavaksi, ja toiminta jatkui sisarliikkeessä Kaskenkadulla, mutta sinne asti en sitten enää vaivautunut – herkullista intialaista […]

Kun aloitin asunnon etsimisen keväällä, minulle oli selvää, että haluaisin pysyä Turun Itäisessä keskustassa, jossa olin asunut vuoden 2011 alusta. Nummea, Nummenmäkeä ja jopa vähän Vasaramäkeä tuli katseltua sivusilmällä budjettimielessä. Ja sitten keksin Martin olemassaolon. En ole koskaan Turussa asumiseni aikana liikkunut juurikaan Martissa, mutta siitä oli jostain syystä jäänyt hyvä fiilis. Kävin katsomassa siellä […]

En tiedä onko kukaan vielä huomannut, mutta kaikki kesäkuun blogikirjoitukseni ovat liittyneet joko asumiseen tai jäätelöön (poislukien Resepti-ideat juhannukseen-kirjoitus). 😀 On niissä kirjoituksissa käsitelty siinä samassa vähän muutakin (kuten Ruotsin reissua H:n kanssa, kaverin valmistujaisia, ja ravintolaillallista neiti L:n kanssa), mutta asuminen ja jäätelö – tai pikemminkin ”vaihtoehtojäätelöt” ovat olleet kantavia teemoja. Nyt on kuitenkin aika […]

Tuleeko juhannuksena syötyä aina sitä samaa? Kaipaatko uusia ideoita juhannuspöytään? Kokosin pääsiäisen ja joulun tavoin reseptipaketin juhannusta varten. Kaikki reseptit ovat totuttuun tapaan viljattomia, ja maidottomiakin vaihtoehtoja on runsaasti. Reseptejä löytyy pääruoista kastikkeisiin, salaateista jälkiruokiin. LCHF- ja paleoruokavaliota noudattavillekin löytyy siis vaikka mitä. Kokosin myös viisi esimerkkimenua – omansa löytyy niin possulle, naudalle, lampaalle, broilerille kuin kalallekin. […]