Kun ruokabloggaaja muuttaa – sisältää tärkeän varoituksen!

Voi kuulkaa, nyt en voi sanoa muuta kuin että A P U A. Pohdin vähän aikaa sitten täällä blogissa koska kannattaa muuttaa yhteen poikaystävän kanssa (ks. Koska kannattaa muuttaa yhteen?). Meillä sen oli alunperin määrä tapahtua kun minun asunnossani alkaisi putkiremontti loppukesästä, jonka aikana se on asuinkelvoton – siis luonteva kohta lähteä toisen luokse evakkoon. Mutta sitten tuli käänteet X ja Y, ja remonttievakkoon muutto tapahtuikin odotettua aiemmin. Pienoiseksi ongelmaksi kuitenkin muodostui se, että minusta on vuosien varrella kuoriutunut paatunut ruokabloggaaja.

smoothie-kurkumaKun ruokabloggaaja muuttaa, tuntuu että mukaan lähtee enemmän keittiötavaraa kuin vaatteita. Mitään ei voi jättää, vaikka palaisi parin kuukauden päästä, koska mitä jos inspiraatio iskee ja tarvii juuri sitä raaka-ainetta X?!

Mukaan lähti yksi laatikollinen superfoodeja, raakakaakaota yms., toinen laatikko pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä ja marjoja, kolmas kuivatavaraa, kuten kikhernepastaa ja riisilasagnelevyjä, useampi tetra kookosmaitoa ja kertmaa, kassillinen mausteita ja kassillinen gluteenittomia hiutaleita ja jauhoja. Loppupeleissä ruokakamaa oli noin kolme Ikea-kassillista. :O

Mutta ei siinä vielä kaikki. Eihän siitä ruoanlaitosta tule mitään ilman kunnon työkaluja – välineurheilua tämäkin. Pitää olla eri muotoisia ja kokoisia kakkuvuokia, leipävuoka ja suklaamuotti, mutta kun sillä pahuksen ihanalla poikaystävällä ei ole sähkövatkaintakaan. Enkä millään viitsisi jättää monitoimikonetta kaikkine lisäosineen – poikaystävän blenderi on niin onneton verrattuna omaani! Eikä vohvelirautaa saa unohtaa! Kesä on lettukestien aikaan. Ja sitten olisi vielä haudutuspata, monitoimikone, ja….

Näette varmaan mihin tämä on menossa?

ruokabloggaaja-muuttaaJa tässä kuvassa ei ollut edes kaikki ruokatarpeet – voitte suhteuttaa määrän photobomb-koira Faithiin 😛

Itse ruoka- ja ruoanlaittotarvikkeiden lisäksi tarvitaan tietysti kuvausrekvisiittaa – kivoja lautasia, alustoja, liinoja, tarjottimia, kippoja ja kuppeja. Ne valurautaiset padat ja pannut ovat tosi kivoja kuvissa, mutta vähemmän kivoja raahattavia. Viimeistään tässä vaiheessa vaatteet ja kengät eivät yhdessäkään riitä peittoamaan ruokaan liittyviä tavaroita.

1704keittiokirppis41704keittiokirppis5

Oma asuntoni on 41 neliötä ja minulla oli jo nyt ruokatavaroita eteisen kaapeissa. Poikaystäväni asunto on vielä muutaman neliön pienempi. Hienosti tullaan siis mahtumaan. 😀 Poikaystävä oli onneksi niin gradudeadlinestaan sokaistunut kun kannoin tavaroita sisään ettei hän tajunnut käskeä minua kantamaan puolia takaisin. 😛 Kaikista eniten kotiin jääneistä kokkausavuista jäi harmittamaan TISKIKONE, mutta sitä nyt ei vaan saanut mukaan. Sitä tulee varmasti ikävä!

Siis varoituksen sana: harkitse tarkkaan ennen kuin rupeat seurustelemaan ruokabloggaajan kanssa. Jos ryhdyt tähän kaikesta huolimatta, rupea etsimään asuntoa, jossa on yksiön kokoinen keittiö.

PS. Kollegani Karkkipäivä-blogin Sanni kirjoitti juuri kosmetiikansa kesämuutosta – siinä oli jotain hyvin tuttua. 😉

Lisää muutto- ja asumisaiheisia kirjoituksia:

Kurkkaus kotiin – kaksio Eskilstunassa
Kurkkaus kotiin – yksiö 20-luvun kivitalossa
Miksi kotona on vaikea nukkua?
Saako naisella olla kunnianhimoa?
Minä ja muut naiskuskit

Edellinen kirjoitukseni: Maidoton jäätelö kahdesta raaka-aineesta

banaanijäätelö-pieni

Herkullinen maidoton jäätelö – vain kaksi ainesta!

Kelit alkavat vihdoin antaa pientä toivoa siitä että kesä olisi tulossa, vaikka sanotaankin ettei pidä nuolaista ennen kuin tipahtaa. 😛 Aurinkoisiin päiviin kuuluu ehdottomasti jäätelö, ja niinpä nyt viimeistään alkaakin olla aika kaivella esiin jäätelöreseptit. Yhä useampaa kiinnostaa nykyään maidoton jäätelö. Äitini ei ole koskaan ollut mikään maitofani, ja niinpä olenkin kuluttanut lapsuudessani ihan riittävästi soija-, tofu- ja kaurajäätelöitä. Eivät ne vaan olleet OIKEAN jäätelön veroisia – vähän niin kun sekin kuinka kaukana kaupan gluteeniton leipä on perinteisestä leivästä. Kaupan valikoimista positiivisia yllätyksiä olivat kuitenkin viime vuonna kauppoihin tulleet Pirkan tuotesarja, johon kuuluu kolme kookospohjaista, maidotonta jäätelöä: sitruuna, mustaherukka ja mango-passio. Maistui!

maidoton jäätelöTerveellinen acai-jäätelö

Omiakin maidoton jäätelö-reseptejä on tullut kehiteltyä useampi. Syön nykyään useampana päivänä viikossa ilta- tai välipalaksi pehmistä muistuttavaa smoothiekulhoa, ja vähän aikaa sitten blogissa oli terveellisen acai-jäätelön resepti. Viime kesänä blogissa oli myös ihmeaine aquafabasta (kikherneliemi) tehty luumujäätelö sekä ihanan samettinen mokka-pähkinäjäätelö!

0709aquafaba4Aquafabasta tehty luumujäätelö

Kirjoitin viime vuonna melko laajalti maidottomista jäätelöistä ja muista ”vaihtoehtojäätelöistä”.  Tuon juttusarjan kirjoitukset löytää tästä:

Aiemmat vaihtoehtojäätelöjutut:

banaanijäätelö-pienimaidoton jäätelö

Kahden aineksen maidoton banaani-maapähkinävoijäätelö

  • 2 siivuina pakastettua banaania
  • 2 rkl maapähkinävoita (tai muuta pähkinävoita, esim. mantelivoita)

Aja ainekset tasaiseksi tehosekoittimessa tai blenderissä. Syö heti tai laita hetkeksi pakastimeen ennen nauttimista mikäli jäätelö pääsee valmistuksen aikana pehmenemään liikaa. Tämä maidoton jäätelö kannattaa valmistaa tuoreeltaan!

Maidoton jäätelö siis onnistuu, ja se on helppoa tehdä sekä herkullista. Olen aiemminkin kehitellyt muita maidottomia reseptejä maidollisten vastineidensa tilalle, ja tässä on muutama suosikkini:

terveellinen-kookosjogurttiItse hapatettu kookosjogurtti (paleo)

0810cashewjogurtti1Maidoton cashewjugurtti

kahvi-suklaaMaidoton ”maitokahvi” syntyy kananmunasta

10riisipuuro2Maidoton riisiuunipuuro, katso myös maidoton riisivanukas suolakaramellikastikkeella!

Kuten näkyy, maidotonta ruokavaliota noudattaville löytyy vaikka mitä herkkua, eikä perinteisesti käytetty lehmänmaito ole mikään edellytys useimpien ruokien onnistumiselle. Kannattaa kokeilla rohkeasti ja nauttia uusista makuelämyksistä. Herkullista kesää! <3

Edellinen kirjoitukseni: Sokeriton vai ”sokeriton” – mitä se tarkoittaa?

Seuraa blogia:

Facebook / Instagram Bloglovin

Hyvinvointi Ruoka ja juoma