Tag: hiilihydraatit

Olen viime aikoina kirjoitellut pariin otteeseen markkinoiden gluteenittomista näkkäreistä. Ensimmäisenä olivat vuorossa Amisan tattari- ja riisi-amaranttinäkkärit, ja sitten Le Pain des Fleursin tattari- ja kastanjanäkkärit. Le Pain des Fleursia saa ihan lähikaupoista, ja merkillä on laaja lista makuvaihtoehtoja, joista erikoisempia löytää ainakin isommista marketeista. Tattarinäkkäri oli ihan okei, ja kastanjanäkkäri sen verran herkullista, että kävin […]

Kirjoittelin aikaisemmin keväällä arviota Amisan gluteenittomista luomunäkkäreistä. Niiden loputtua otin testiin iloisena yllätyksenä ihan vaan Salesta ja S-marketista löytyneet Le Pain des fleursin niin ikään gluteenittomat ja luomulaatuiset tattari- ja kastanjanäkkärit, ja täytyy kyllä sanoa että nämä näkkärit pesivät Amisan gluteenittomat näkkärit kevyesti.  Vasemmalla tattarinäkkäri, oikealla kastanja Vertailun vuoksi Amisan pienemmät ja ohuemmat näkkärit Kummankin […]

Viime viikolla tapahtui pari merkittävää asiaa. Ensiksikin, kävin pitkästä aikaa ihan fyysisesti kilpirauhaslääkärini vastaanotolla, seurantaa on pääsääntöisesti hoidettu verikokein ja puhelinajoin. Kerroin vuosi sitten täällä blogissa kilpirauhasen vajaatoiminnastani (ks. On se vajaatoiminta) ja sen hoitotasapainon etsimisestä, joka ei ole ollut helppoa. Viime vuonna kesän lopusta luulimme että oikea annostus oli vihdoin löytynyt, ja sillä tultiin […]

Tilasin tässä taannoin Fitnessfirstiltä Amisan gluteenittomia näkkäreitä. Olen tässä nyt viimeiset pari vuotta yrittänyt lisätä hiilihydraattien määrää ruokavaliooni helpottamaan kilpirauhasen vajaatoiminnan hoitoa. Olen huomannut, että juureksia, riisiä, marjoja ja hedelmiä saa mättää melkoisesti että tällainen kohtalaisesti liikkuva saisi niitä tarpeeksi, joten uudet (tärkkelys-)hiilihydraattien lähteet ovat tervetulleita. Viimeksi kirjoittelin tapiokasta (vaniljatapiokavanukas) ja nyt sitten vuorossa ovat […]

Tilasin tässä taannoin Fitnessfirstiltä Amisan gluteenittomia näkkäreitä. Olen tässä nyt viimeiset pari vuotta yrittänyt lisätä hiilihydraattien määrää ruokavaliooni helpottamaan kilpirauhasen vajaatoiminnan hoitoa. Olen huomannut, että juureksia, riisiä, marjoja ja hedelmiä saa mättää melkoisesti että tällainen kohtalaisesti liikkuva saisi niitä tarpeeksi, joten uudet (tärkkelys-)hiilihydraattien lähteet ovat tervetulleita. Viimeksi kirjoittelin tapiokasta (vaniljatapiokavanukas) ja nyt sitten vuorossa ovat […]

Riisikokeiluni ovat saaneet jatkoa. Viime kesänä otin riisin takaisin ruokavaliooni monen vuoden tauon jälkeen. Aiemmin koin vatsani oireilleen siitäkin, mutta nyt kun suolisto on saanut toipua gluteenista ja viljoista kunnolla, ei (valkoinen) riisi tunnu aiheuttavan ongelmia. Lisäksi riisi on ollut kätevä väline lisätä hiilihydraattien määrää ruokavaliossani, mistä on tullut ajankohtaista kilpirauhasen vajaatoimintani myötä – se […]

Uusi raaka-aine on löytänyt tiensä keittiööni.  🙂 Kyseessä on Suomessa vielä vähän tuntemattomampi, mutta maailmalla laajemmin käytetty tapioka. Mitä on tapioka? Tapioka on cassava-, maniokki- tai yucca-juuresta saatavaa tärkkelystä (rakkaalla lapsella on monta nimeä maasta riippuen). Onko tapioka paleoon tai VHH-ruokavalioon sopiva? 1 ruokalusikallinen tapiokaa sisältää kuusi grammaa hiilihydraattia, ja kokonaisessa vanukassatsissa on noin 20 […]

Tiesittekö että eilen (9.8.) vietettiin riisipuuronpäivää (ainakin mikäli Hesarin NYT-liitteeseen on uskomista)? Ajoitus oli sopiva, sillä kerroin vastikään kokeilevani riisin takaisinottoa ruokavaliooni. Lähdin liikkeelle riisipuurolla, ja viimeisen kahden viikon aikana kookosmaidon ja veden seokseen keitetystä puurosta on tullut niin minun kuin poikaystävänikin herkku! Olen nyt kokkaillut riisipuuroa, enkä ole kyllä huomannut siitä mitään haittaa. Vatsa ei […]

Gluteeni, vilja, riisi ja peruna jäivät pois ruokavaliostani liki viisi vuotta sitten. Riisi, peruna ja pasta jäivät oikeastaan aivan suunnittelematta, ihan vaan laiskuudesta. Muutin Turkuun opiskelemaan, söin päivisin koulussa enkä tehnyt kotona juurikaan ruokaa. Ruokaloiden tarjoama riisi, peruna ja pasta ovat aina olleet mielestäni aika pahoja/mauttomia, joten siellä täytin lautastani ennemmin kasvislisukkeita. Sama homma toteutui […]

Hui. Mitä sitä tulikaan tehtyä? Siinä olivat ensimmäiset ajatukseni reilu kaksi viikkoa sitten kun olin juuri lähtenyt mukaan Optimal Performancen Oikotie Optimaaliin 6kk-nettivalmennukseen. Valmennuksia jaettiin kuntosalini tempauksessa ilmaiseksi, joten tartuin oitis tilaisuuteen. Kotona rupesin miettimään oliko tämä nyt järkevää. Olen melko tyytyväinen elämäntapaani, koen ateriankoostamisen olevan hallussa ja liikuntaa harrastan liikunnan ilosta ilman sen kummempia tavoitteita. […]