Tag: ruokavalio

En ole aikoihin tehnyt mitään muita keittoja kuin sosekeittoja ja niitäkin suhteellisen harvoin. Eilen tein kuitenkin poikkeuksen ja päätin kokeilla linssi-kasviskeittoa. Olen ylipäänsä viimeaikoina syönyt enenevissä määrin linssejä ja tykästynyt niihin! Linssit sopivat erinomaisesti niin bowleihin, salaatteihin kuin nähtävästi myös keittoihin. Erityisesti punaiset linssit ovat mieleeni ja niitä ostan lähestulkoon jokaisella kauppareissulla. Pakko sanoa, etten […]

Olen nyt muutamaan otteeseen blogissani maininnut, miten päivittäinen kotitoimisto ja hyötyliikunnan puute ovat vaikuttaneet omaan yleiseen olotilaan. Jatkuva koneen äärellä istuminen kerää nestettä alakroppaan ja sisällä oleilu väsyttää. Siinä lomassa vielä jos napostelee, saattaa keho olla näin kuukauden jälkeen aika tukossa. Tukkoinen onkin ehkä juuri se täydellisin sana kuvaamaan ainakin omaa olotilaa viime viikkoina. Uskon […]

Toisin kuin ehkä vielä kuukausi sitten kuvittelin, karanteeni ei ole aivan kaikilla osa-alueilla saanut tekemään asioita, joihin ei ole aikaisemmin ollut niin paljon aikaa. Yksi tällainen asia on ollut kokeileva ruoanlaitto, jonka oletin muuttuvan suorastaan arkipäiväisyydeksi, mutta toisin kävi. Pitkälti olenkin syönyt tuttuja ja helppoja ruokia, jotka olen kokannut alusta loppuun saakka itse. Yksi pitkäaikainen […]

Oikein ihanaa lauantaita! Heräilin tänään tavallisesta poiketen jo seitsemän aikoihin aamulla, sillä menin eilen aikaisemmin nukkumaan ja treffasin kollegaa aamusta kuvausten merkeissä. Hassua, miten pitkältä päivä jo tässä kohtaa tuntuu, kun herää pari tuntia aikaisemmin kuin tavallisesti! Itsehän siis menen nukkumaan aina 00-01 välillä ja heräilen 9.00-9.30 välillä siitä riippuen, moneen olen valvonut. Joka tapauksessa, […]

Oikein loistokasta alkanutta viikkoa! Kuten viime viikolla kirjoitin, helmikuu on kohdallani säästökuukausi, joten täällä uusi kuu on aloitettu säästeliäissä merkeissä myös ruoan suhteen. En kuitenkaan halua tinkiä ravinnon laadusta, mutta haluan panostaa enemmän kotitekoiseen ruokaan ja erityisesti siihen, että valmistan enemmän kerralla. Siispä eilen päätinkin hieman luovia ja valmistin pitkästä aikaa ranskalaisia! Tosin en perunoista, […]

Nämä vuoden 2019 teemapostaukset alkavat varmasti pikkuhiljaa kyllästyttämään, mutta siitä huolimatta halusin tehdä vielä yhden koonnin. Tähän koontiin kasasin viime vuoden suosituimmat ja luetuimmat reseptit. Viime vuosi oli reseptien kannalta suppein verrattuna aikaisempiin vuosiin. Rehellisyyden nimissä suurin syy tähän oli ajanpuute, tai oikeastaan sen priorisointi muihin asioihin. Pidän kyllä edelleen erityisesti terveellisten herkkujen leivonnasta, jonka […]

Oikein hyvää alkanutta viikkoa! Onnistuneen viikonalun kunniaksi haluan jakaa kanssanne reseptin, jonka toteutin lauantaina. Iski nimittäin pizzan himo, eikä tehnyt mieli ostaa pizzaa valmiina (vaikka se ehkä jopa edullisemmaksi lopulta tulisi), vaan halusin valmistaa sen itse. Kaivoin esiin vanhan pizzapohjan reseptin, jonka mukaan pizzaa aikoinaan usein valmistin ja mikä ihanaa, tuo samainen resepti toimii edelleen […]

Tervetuloa tammikuu ja terveellisemmät elämäntavat! Käsi ylös, kuinka moni teistäkin on skarpannut ruokailutottumusten kanssa sitten joulukuun? Minä voin ainakin rehellisesti myöntää, ettei loppuvuosi mennyt aivan 80/20 periaatteella, vaan vähän sinne päin. Toisaalta joulunaika on aina tuollaista ja nyt koetan saada kiinni säännöllisestä ateriarytmistä sekä siitä, etten herkuttelisi useampana päivänä viikossa. Etenkin jäätelöön olen jo jokusen […]

Enää neljä yötä jouluun! Tämän kunniaksi alan tästä päivästä lähtien tykittämään jouluisia reseptejä blogin puolelle. Tänään lähdetään liikkeelle piirakalla, joka sopii loistavasti joulun kahvipöytään. Kyseinen piirakka on leivottu gluteenittomiin jauhoihin ja maidon sijaan on käytetty kaurajuomaa. Makeuttamisessa suosin kookossokeria, mutta mikäli sokeria karttaa sen kaikissa muodoissa, suosittelen steviaa, joka toimii korvaajana vallan hyvin! Piirakka sopii […]

Joulu lähestyy ja se tarkoittaa joulun makuista leivontaa! Hankin taannoin kaappini täyteen joulumausteita, kuten inkivääriä, kanelia, piparkakkumaustetta ja neilikkaa, joita tulen hyödyntämään seuraavan kuukauden ajan kaikessa leivonnassa. Tähän vuodenaikaan on kiva leipoa erilaisia herkkuja ja jakaa reseptejä blogin puolella. Siispä, mikäli tuossa kesällä oli hieman hiljaisempaa reseptien saralla, nyt pyrin jälleen panostamaan ja nimenomaan niihin […]