Pirteä vadelmahelmipuuro (gluteeniton ja maidoton)

Välillä ihan ihmettelen miksi niin harva kokkailee helmipuuroa. Se on helppoa, halpaa, kotimaista ja gluteenitonta. Itse tykkään etenkin sen hauskasta, pehmeitä helmiä sisältävästä koostumuksesta, mikä tekee puuron syömisestä erityisen hauskaa! Kun kyselin kavereilta helmipuurokokemuksia, totesi muutama sen olevan tylsä. Se on kuitenkin helppo korjata! Helmipuuro saa aivan uuden elämän kun sitä tehdään perinteisen, maitopohjaisen version […]

Turun keskustan tuntumassa sijaitsevat blanko ja Tintå ovat saavuttaneet vakaan aseman turkulaisten suosiossa, ja alkuvuodesta kyseinen ravintolaperhe laajeni kun ravintola NERå avattiin hieman kauemmas keskustasta jokirantaan. Kyseiset kolme ravintolaa ovat keskenään melko samanlaiset, ja niiden ruokalistoiltakin löytyy samoja ruokia. Yksi Helsinki-tytöistäni tuli viime viikonloppuna poikaystävänsä kanssa ex tempore reissulle Turkuun, ja niinpä kävimmekin sen kunniaksi […]

Kerroin kesällä parista uudesta suosikkituotteestani: Ziaja Goat’s Milk Concentrated Moisturising Day Cream SPF20-päivävoiteesta ja Ziaja Goat Milk Duo-Phase Make-Up Remover-meikinpoistoaineesta, joka poistaa vedenkestävän ripsivärinkin, jota yleensä aina käytän. Tykkäsin noista sen verran, että olen sittemmin ottanut testiin muutkin Ziaja Vuohenmaito-sarjan ihonhoitotuotteet, ja tässä on nyt kokemuksia niistä. 😉 Ziaja Vuohenmaito-sarjan ihonhoitotuotteet Ziajan vuohenmaitosarjan ihonhoitotuotteet on tarkoitettu kuivalle […]

Kerroin kesällä parista uudesta suosikkituotteestani: Ziaja Goat’s Milk Concentrated Moisturising Day Cream SPF20-päivävoiteesta ja Ziaja Goat Milk Duo-Phase Make-Up Remover-meikinpoistoaineesta, joka poistaa vedenkestävän ripsivärinkin, jota yleensä aina käytän. Tykkäsin noista sen verran, että olen sittemmin ottanut testiin muutkin Ziaja Vuohenmaito-sarjan ihonhoitotuotteet, ja tässä on nyt kokemuksia niistä. 😉 Ziaja Vuohenmaito-sarjan ihonhoitotuotteet Ziajan vuohenmaitosarjan ihonhoitotuotteet on tarkoitettu kuivalle […]

*Kaupallinen yhteistyö Kirjoitin blogissa viime viikolla siitä, kuinka tänä syksynä lähden tavoittelemaan terveellisempää elämää ja ylimääräiset herkut saavat luvan jäädä (ks. Herkkulakko – terveellisempi syksy ja Herkkulakko – terveelliset herkkuvaihtoehdot resepteineen). Oikeastaan minäkin haaveilisin muutaman ylimääräisen kilon karistamisesta, kuten niin moni muukin. Mutta mitä jos säästöliekki iskee? Mikä on säästöliekki? Säästöliekki on tila, jossa elimistö […]

Minä olen lettu- ja pannukakku ihminen henkeen ja vereen, vohveleista puhumattakaan. Silloinkin kun kouluruokalassa oli ”muodikasta” yökkäillä kouluruoalle, minun oli vaikea pitäytyä vain yhdessä palassa pannukakkua. Gluteeniton pannukakku ei ole sen vaikeampi tehdä kuin tavallinenkaan pannukakku, ja vuosien varrella blogiin on ollut useampikin resepti viljattomista proteiinipannukakuista, katso esimerkiksi ”peruspannari” kookosjauhoista ja herasta sekä banaani-avokadopannari, banaani-saksanpähkinäpannari, […]

Turkuun on tänä vuonna avattu paljon uusia, kiinnostavia ravintoloita. Aiemmin olen ehtinyt testaamaan Rosterin kolmen ruokalajin lounaan sekä urbaania katuruokaa tarjoavan STORAGEn, mutta testaamatta on vielä muutama ravintola. Yksi niistä on ravintola NOOA, jossa kävimme viime viikonloppuna perheporukalla. Ravintola NOOA sijaitsee aivan joenrannassa Turun vierasvenesatamassa. Paikka on hieman kauempana keskustassa, mtuta joen läheisyys luo kivan ja […]

Opin tänä kesänä yhden olennaisen asian lomien suunnittelusta: jos haluat olla varma että saat kesä- tai talviloman, varaa se 3-4 kk etukäteen. Harvemmin tiedät tarkkaan mitä sinun pitäisi silloin tehdä töissä (ainakaan näin tutkijana), mutta tiedät yleensä mitä sinun pitää tehdä 3-4 viikon päästä. Tämä vuonna kesälomani roikkui ilmassa viimehetkeen saakka, sillä aina tuntui olevan […]

Julistin tällä viikolla herkkulakon käynnistyneeksi, sillä kevään ja kesän aikana etenkin sokerin syöminen on meinannut lähteä vähän käsistä (ks. Sokerikoukussa, minäkö?!). Älkää käsittäkö väärin, minun kuluttamani sokerimäärät ovat pahimmillaankin kaukana kunnon sokeriaddikteista, mutta kyllä sekin alkaa näkyä ja tuntua vyötäröltä. Lisäksi sokeri tuo usein ylimääräistä energiaa muun ruoan rinnalla, sillä sokeri ei korvaa muuta ravintoa, vaan […]

En ole koskaan kovasti makean perään, mutta kummasti siinäkin asiassa on meinannut käydä niin että antaa pikkusormen – ja se vei koko käden. Pohdin jo keväällä onko sokeri saanut minusta otteen, ks. Sokerikoukussa, minäkö?!, mutta silloin en kuitenkaan tehnyt asian suhteen mitään sen suurempia muutoksia. Poikaystävälläkin oli silloin kova stressikausi gradun ja viimeisten kurssien takia, eikä […]