Paluu arkiruokailuun – elokuun esimerkkiruokalistat
Niin sitä on sitten päästy taas syyskuun puolelle. Kesällä tuli oltua paljon menossa ja lomailin muun muassa Helsingissä ja mökillä, ja retkeilin täällä Turun seudulla Naantalissa. Silloin kodin ruokahuoltokin oli vähän mitä sattuu. Ruokia ei tultu juuri suunniteltua ja lautaselle päätyi mitä milloinkin. Monesti oltiin päädytty vahingossa tilanteeseen ettei jääkaapissa ollut juuri mitään jäljellä, ja silloin noutoruoan houkutus on suuri. Loman päätyttyä olemme kuitenkin palanneet arkirytmiin ja viikon ruokalistojen suunnitteluun etukäteen. Ajankäyttö tehostuu huomattavasti kun tietää mitä milloinkin syö, ja työpäivätkin sujuvat tehokkaammin kun ruokaa on valmiina odottamassa. Tervetuloa arki, meal prep ja säännöllinen, monipuolinen syöminen!
Tässä esimerkkejä arkisista ruokalistoistamme elokuun ajalta:
Viikko 1:
- Mausteinen lohikeitto (mitä kasviksia sattuu löytymään, inkivääriä, chiliä, currytahnaa, lohta paloina, kookosmaitoa ja vettä – nam!)
- Broileri-sieni-pinaattimakaronilaatikko (mukailtu makaronilaatikko ilman makaronien keittämistä-reseptistä)
- Uunifetapasta (tämä on ollut tämän kesän hittiresepti – nopeaa ja herkullista!)
Viikko 2:
- Jauheliha-kesäkurpitsavuoka (blogin suosituin resepti vuodesta toiseen)
- Tomaattinen jauhelihakastike ja uudet perunat
- Tonnikala-fetapitsa (pohjaksi Pirkan gluteeniton kauraleipätaikinapakaste)
Viikko 3:
- Jättikatkaravut ja sitruuna-sahramirisotto (ei ehkä ihan tavallisinta arkiruokaa, mutta meillä oli pakastimentyhjennysprojekti)
- Jauhelihatortillat
- Tomaattinen linssimuhennos
- Olutpaisti ja uunibataatti
Viikko 4:
- Appelsiiniankka ja bataattimuussi (pakastimentyhjennys jatkui)
- Savutofu-kasvis-perunapaistos (Lidlistä saa nykyään maukasta, gluteenitonta savutofua!)
- Gluteeniton saaristolaisleipä, savulohitahna ja keitetyt kananmunat
Onko lomien loppuminen näkynyt teillä ruokapöydässä?
Lisää vinkkejä ja esimerkkiruokalistoja arkeen lyötyy täältä:
- Meal prep, osa 5 – paluu fiksuun arkiruokailuun
- Meal prep, osa 4 – paluu jauhelihaan
- Meal prep, osa 3 – kala- ja kasvispainotteiset esimerkkiruokalistat
- Meal prep, osa 2 – esimerkkejä viikon ruokalistoista
- Meal prep – fiksua syömistä läpi viikon
Seuraa blogia: