Tag: ruoanlaitto

Olen viehtynyt yhden pannun tai yhden astian ruokiin. Se tarkoittaa sitä, että ruoan valmistuksessa tarvitaan vain yhtä pannua, kattilaa tai muuta astiaa. Siinä säästyy paitsi vaivaa myös tiskiä, ja oikeastaan kaikki testaamani yhden pannun päivälliset ovat olleet paitsi helppoja myös maittavia. Nyt esittelen teille yhden lemppareistani, maailman parhaan yhden pannun kanapastan. Arkiruokaa: Maailman paras yhden […]

Olen aina kamppaillut yhden asian kanssa: miten saada riittävästi proteiinia ruokavalioon. Olen pieni ja harrastan melko paljon liikuntaa. Haluan pitää lihaskuntoani yllä ja osin myös kasvattaa lihasmassaa – etenkin nyt vaihdevuosien lähestyä. Syön terveellisesti ja säännöllisesti, mutta olen leivän puputtaja. Rakastan leipää sen kaikissa muodoissa ja voin helposti korvata aterioita leivällä. En tiedä oikeastaan mitään […]

Olen kehitellyt uuden arkiruoan, joka maistuu kaikille perheenjäsenillemme. Se on helppo ja maukas, ja sen valmistamiseen menee kaikkinensa (tarvikkeiden jääkaapista ottamisesta valmiiseen pöytään) noin 45 minuuttia. Täytetyt broilerinfileet sopivat niin arki- kuin pyhäpöytiin. Kolmelle tai neljälle syöjälle tarvitset: 4 Kariniemen täytettyä broilerinfilettä (itse tykkään kinkku-juusto-täytteestä) 1 prk Arlan Lempi limonello -sitruuna-inkivääri-fraiche-kermaa ½-1 prk Arla Lempi […]

Puhutaanpa hetki perunasta. Itse en ole lainkaan perunaihminen, mutta puolison myötä perunasta on tullut kesäruokapöytiemme kuningas – uutta perunaa ei hänestä voita mikään! Peruna on parhaimmillaan suoraan pellosta ja sillin kyytipoikana, tillihunnulla ja voinokareella. Minä en kamalasti välitä myöskään sillistä… Päätin järjestää perheellemme, minulle, puolisolle ja yksitoistavuotiaalle, perunamaistelun. Kolmena päivänä nautimme kolmea eri uuden perunan […]

Näin Instagramissa ruokaohjeen, jota päätin oitis kokeilla. Caprese-patongit ovat helppoja, maukkaita ja moneen sopivia. Niitä voi valmistaa illanistujaisiin, päivällispöytään pitsan korvaajaksi, salaatin kylkeen lounaalla tai vaikka kesäiltojen viininmaisteluhetkeen. Neljälle henkilölle tarvitset: 1 pitkä patonki ( oliiviöljyä 1 kpl tuoretta mozzarellaa pestoa, tässä toimii erinomaisesti Pirkan sitruunapesto! kirsikkatomaatteja juustoraastetta mustapippuria tuoretta basilikaa koristeluun Tee näin: Lämmitä […]

Antiruoanlaittaja tässä hei! Olen saanut lukuisia pyyntöjä vinkata parhaat perusruoat kiireiseen arkeen. Olen tästä hämilläni, sillä oikeastaan minä luotan hyvin nopeisiin ja vaivattomiin perusruokiin sekä puolivalmiisiin päivällisaineksiin. En ole juurikaan tuonut kokkiminääni esille blogissa tai somessa. Mutta toisaalta… ainoat ruokakirjoitukseni kasvissosekeitto-, lounasmunakas- ja lasagne-viritelmistä ovat olleet erityisen luettuja. Joten kokosin yleisön pyynnöstä viisi arkiruokasuosikkia. Halusin […]