Toivepostaus: Rakas ruokapäiväkirjani – mitä syön viikon aikana?
Olemme jälleen toivepostauksen äärellä. Minulta toivotaan paitsi my day -tyylisiä juttuja myös juttuja siitä, miten pukeudun työssä ja vapaalla ja mitä kaikkea syön tavallisen viikon aikana. Tällä kertaa päätin vastata ruokapäiväkirja-toiveeseen. Kuvasin yhden kokonaisen viikon ajan, mitä syön.
Kuviin on koottuna aamiaiset, lounaat, iltapäiväruoat ja iltapalat muttei välipaloja. Paljastettakoon tässä, että noin kello 13–14 syön aina välipalan. Se voi olla proteiinivanukas, hedelmiä, voileipä, kalkkunaleikettä ja raeujuustoa, porkkanaa, kurkkua ja niin edelleen. Usein keitän myös kahvit. Paljastan myös sen, että aamu- ja iltapalani ovat liki päivittäin täysin samat (kahvia ja teetä en ole kuvannut), ja kyllä, olen tosissani. Eli en ole vain iskenyt samaa kuvaa aina kehiin, vaan minä ihan oikeasti syön samoja ruokia aamuisin ja iltaisin.
Rakas ruokapäiväkirjani – mitä syön viikon aikana?
Ruokailuni ajoittuvat arkisin tavallisesti seuraavasti: aamupala 6.30, lounas 11.00, välipala 13–14, päivällinen 16.30–17, iltapala 20.30–21. Syön siis hyvin säännöllisesti päivittäin. Jos päivään on mahdutettu salitreeni tai ryhmäliikunta, lisään ruokamääriä (etenkin proteiinia) per ateria jonkin verran. Ruokapäiväkirjaviikkoon on mahtunut perusruokia ja perusaamu- ja iltapaloja. Kaksi ravintola-annosta, molemmat tämän ns. seurantaviikon aikana lounasannoksia.
Aamupalalla syön aina kaksi kauraleipää. Niiden päälle lisään sydänmerkkistä margariinia, paljon 93–95 lihapitoista kalkkunaleikkelettä sekä Polar vähäsuolaisen juuston. Kaiken kruunaa kasa juustohöylällä leikattua kurkunviipaleita. Tuorebasilika on myös ihanaa! Lisäksi kahvia.
Iltapalalla syön (lähes) aina kaksi oikeasti isoa ruisleipää, määrä on liki tuplaten aamiainen. Pyrin panostamaan täysruisleipään, toisinaan menee ns. perusruisleivällä. Päälle samat tykötarpeet kuin aamiaisella, joskus myös tomaattia. Näiden leipien päälle mahtuu tuplamäärä sekä kalkkunaa että juustoa. Niin, ja kurkkua.
Lounaan syön joka päivä. Joskus korvaan kunnon lounaan patonki- tai leipälounaalla, ja se on minusta suorastaan ihanaa. Pidän erilaisista täytetyistä leivistä. Paljon enemmän kuin esimerkiksi karkista, keksitä, pullasta ja niin edelleen. Seurantaviikon lounaslistalle mahtuivat kasvisosekeitto, kalakeitto ja salaatti, kanakeitto ja salaatti, lohisalaatti ja annos dirty kukkakaalia, itsetehty kanasalaatti kahdesti. Niistä toiseen panostin, toiseen en… Kerran nautiskelin Saarioisten pinaattikeittoa. Keittojen kanssa syön usein salaattiannoksen ja jotain proteiinia, esimerkiksi raejuustoa.
Päivällisen syömme usein perheen kesken. Seurantaviikolla ruokalistallamme oli spagettia kahdesti (kyllä, usein on, ja usein on myös eilisen jämiä jäljellä…), pestopastaa paistetulla broilerilla, tortillapitsoja, makaronilaatikkoa, lohta, perunaa ja sienikastiketta, kermaista kanapastaa spagetista sekä pyttipannua broilerin jauhelihalla. Jokaisella aterialla on aina jonkinlainen salaattitarjoilu. Täytän lautaseni, kuten kuvista näkyy, kokonaan, syön kunnollisia annoksia ja kerään lautaselleni aina liki puolet tai puolet kasviksia tai vihanneksia.
Näiden lisäksi välipalat, joita en kuvannut. Mutta joita joka päivä söin.
Tähän on tultu.
Minna