Tekisikö mieli kokata viikonloppuna jotain vähän parempaa? Itse nautin hyvin tehdyistä ja maustetuista liharuoita, ja ankka on yksi lempilihoistani (yhdessä karitsan kanssa). Perinteisen punaviinimarinadin sijaan tämän kevään hittiresepti on ollut appelsiiniankka, joka saa makua appelsiinista, inkivääristä, chilistä ja soijakastikkeesta. Paras appelsiiniankka 2 ankan rintafileetä 1 dl (gluteenitonta) soijakastiketta 2 rkl kalakastiketta 2 (luomu-)appelsiinin kuoret ja […]

Tämä on kuudes kesäni väitöskirjatutkijana, ja yksi teema on kantanut vuodesta toiseen: kesälomien epämääräisyys. Joinain vuosina en ole malttanut pitää lomaa kun olen ollut niin innoissani töistä enkä ole kokenut lomantarvetta (kyllä, sekin on mahdollista), ja toisina kesä on mennyt artikkelikorjausten  (ks. Tiedeartikkelin julkaiseminen – pitkä ja kivinen tie) tai muiden deadlinejen parissa. Silloin kun […]

Minua revitään kahtaalle. Kun hain vuoden vaihteessa työpaikkoja ulkomailta, rupesin vähitellen havahtumaan siihen kuinka paljon tavaraa minulla oikeasti onkaan. Miten ikinä saan kaiken muutettua tai pääsen turhasta eroon jollain järkevällä tavalla? Vaatemäärää katsoessani totesin etteivät kaikki niistä todellakaan pääse käyttöön tarpeeksi usein – kaikki eivät sittenkään ole ihan niin minun tyyliäni tai istu täydellisesti, ja […]

Raparperikausi on vihdoin täällä. <3 Blogiin on kertynyt vuosien varrella monen monta herkullista raparperireseptiä, mutta tykkään aina myös kokeilla uusia reseptejä. Yksi somen hypetetyimpiä raparperireseptejä tuntuu olevan Kotilieden Maisemakahvilan raparperipiirakka, josta päätin soveltaa gluteenittoman version. Gluteeniton Maisemakahvilan raparperipiirakka saa lisää makua kun pohjaan pistää pikkaisen kauraa. Kaikkia jauhoja ei kuitenkaan kannata vaihtaa kauraan, sillä sillä […]

Olen pitänyt Pilkettä-blogia jo vuodesta 2013 ja osa seuraajista on ollut mukana jo hyvin pitkään, mutta muutin terve.fi:stä Lilyyn vasta viime viikolla ja tuntuu että täällä on paljon uusia kasvoja (tai siis nimimerkkejä)! Bongasin Iidan matkalla-blogista 30 kysymystä-kirjoituksen, ja ajattelin että siinäpä vasta loistava tapa tehdä itseni Lilyläisille vähän tutummaksi. Niinpä päätinkin koota näin juhannusekstrana omat […]

Pari viikkoa sitten olin puoliksi huojentuneena ja puoliksi jännittyneenä saanut väitöskirjani palautettua tiedekunnalle (aihealueena syöpä- ja solubiologia).Väitöskirjan palautus on monivaihenen prosessi. Ensiksi tiedekunta arvioi väitöskirjan, ja sen jälkeen joko antaa luvan lähettää väitöskirjan yliopiston ulkopuolisille esitarkastajille, tai jättää väitöskirjan kirjoittajan parantelemaan teostaan ennen uutta yritystä mikäli se vaikuttaa liian keskeneräiseltä. Jännitin kovasti saisinko luvan lähettää […]

Huhhuh , katsoin juuri juhannuksen sääennustetta ja täällä Turussa perjantaille on luvattu 29 asteen hellettä! Melkoista. Minä tulen viettämään tänä vuonna ihan kaupunkijuhannuksen, mutta luvassa on ystävien seurasta, takapihasta ja grillin herkuista nauttimista. Juhla ei ole juhla ilman hyvää ruokaa, jos minulta kysytään. 😉 Itse meinasin kantaa korteni kekoon leipomalla raparperipiirakan (katso täältä raparperireseptini), ja […]

Kesäkuun säät ovat olleet jopa poikkeuksellisen suosiollisia, ja pidimme sen kunniaksi työkaverien kanssa piknikin. Piknik järjestettiin nyyttärihengessä, ja minun kontribuutioni oli gluteeniton Banoffee-piirakka. Gluteeniton Banoffee-piirakka on niin helppo tehdä etten ole ihan varma voiko sitä kutsua edes leipomiseksi; mitä nyt keksit murskataan, banaania siivutetaan ja kerma vaahdotetaan – that’s about it. Makeutta tästä toffeisesta ihanuudesta […]

Vuosi 2020 on minullakin muutosten vuosi. Uusi vuosikymmen, monen vuoden työn ja väitöskirjan valmistuminen, mitä todennäköisimmin muutto ulkomaille – ja blogin siirtyminen terve.fi:stä Lilyyn. Siinä missä väitöskirjan valmistuminen on tapahtumassa parhaillaan (ks. Väitöskirja palautettu), selkeytyy ulkomaille muutto valmistumisen ja koronan lievenemisen mukaan. Blogin osalta muutokset tapahtuivat kuitenkin jo nyt, sillä muutto Lilyyn saatiin toteutettua nyt […]

Tunnen olleeni viimeiset kaksi kuukautta varsin kehno tyttöystävä. Tein huhti-toukokuussa töitä aamusta iltaan, sillä halusin saada väitöskirjani palautettua ennen kevään viimeistä deadlinea. Asumme yhdessä ja olemme olleet kumpikin nyt koronakevään aikana etätöissä, mutta poikaystävä on nähnyt lähinnä selkäni kun olen nököttänyt tietokoneen edessä. Olemme olleet saman katon alla lähes koko ajan, mutta varsinaista yhteistäaikaa on […]