Tag: Elämäntapa

Ihana porkkanakakkupuuro

Ihana porkkanakakkupuuro

Rakastan porkkanakakkua. Lapsena jos pääsin kaupunkikierroksella tai ostosreissulla äidin kanssa kahvilaan, otin aina kun suinkin mahdollista porkkanakakkua tai juustokakkua.  Puurosta en sen sijaan lapsena hirveästi tykännyt. Meillä ei harrastettu kotona aamupuuroa, ja mieleen on lähinnä jäänyt mummolassa tarjottu akanainen kaurapuuro joka oli melkoista pakkopullaa. Viime vuosina olen kuitenkin hurahtanut erilaisiin herkkupuuroihin. Esimerkiksi kaurapuurosta saa todellista […]

Viikonloppu Kööpenhaminassa

Viikonloppu Kööpenhaminassa

Huh, kuinka koronatilanne ja suhtautuminen matkustamiseen on muuttunut nopeasti viime viikkoina! Olin helmikuussa työmatkalla Saksassa (ks. Työmatkoja ja työhaastatteluja) eikä silloin kukaan tuntunut vielä pelkäävän Koronaa. Saksassa oli juuri raportoitu pari hassua tartuntaa, nyt vahvistettuja tapauksia on ainakin. Viime viikon alussa olin työmatkalla Kööpenhaminassa ja silloin korona-tiedotteita näkyi jo lentokentillä, mutta matkojen perumisesta ei puhuttu. […]

Työmatkoja ja työhaastatteluja

Työmatkoja ja työhaastatteluja

Kerroin jokin aikaa sitten olleeni viime vuoden lopusta ja nyt alkuvuodesta erityisen kiireinen sillä väitöskirjatutkimukseni on lähentynyt loppuaan. Loppuvuodesta tein tiukalla tahdilla viimeisiä laboratoriokokeita, ja nyt alkuvuodesta olen kirjoittanut väitöskirjani kirjallisuuskatsauksen lisäksi siihen tulevaa kolmatta artikkeliani. Sen lisäksi olen hakenut työpaikkoja, sillä väitöskirjan valmistuttua minun on aika vaihtaa työpaikkaa. Näillä näkymin tie on viemässä ulkomaille […]

TV-sarjavinkit alkuvuoteen 2020

TV-sarjavinkit alkuvuoteen 2020

Kiireisen työarjen rinnalla suosikkirentoutumistapani ovat ehdottomasti liikunta (sekä hyötyliikunta, kuten työmatkojen kävely että liikuntaharrastukset) ja TV. Pitkän päivän jälkeen haluaa vain saada ensiksi hieman endorfiinejä verenkiertoon, ja sen jälkeen aivot offille viihteen merkeissä. Vaihtelen katsottavaa fiiliksen mukaan, ja niinpä minulla on kesken yleensä parikin sarjaa: ainakin yksi draama ja yksi kevyempi. Viime kuukausina nämä ovat […]

Parhaat arkiruoat vuoden alkuun – 10 gluteenitonta reseptiä

Parhaat arkiruoat vuoden alkuun – 10 gluteenitonta reseptiä

Kuntosalilla käydessä huomaa kävijämäärän perusteella että eletään tammikuuta: monella on ryhtiliike käynnissä, ja salin kävijämäärä tuntuu viisinkertaistuneen sitten joulukuun alun. Liikunnan lisäämisen lisäksi moni rupeaa kiinnitämään myös enemmän huomiota siihen minkälaista lautasella näkyy. Itse uskon että monipuolinen, laadukas arkiruoka on paljon tehokkaampi tie onneen kuin ihmedieetit. Kuurien sijaan keskityn kokoamaan ateriani niin, että jaksan syödä […]

Kynttilää ei kannata polttaa kahdesta päästä

Kynttilää ei kannata polttaa kahdesta päästä

Hyvää alkanutta uutta vuotta – ja vuosikymmentä! Vuoden 2019 loppu meni täällä blogin puolella tavanomaista hiljaisemmissa merkeissä. Tämä ei suinkaan ole merkki blogin alasajosta, vaan olen käynyt elämässäni läpi vähän erilaista vaihetta. Edellisen kerran postaustahtini hiljeni vuonna 2015, kun gradutyöni ja maisterintutkintoni olivat valmistumassa, ja nyt tilanne on oikeastaan suht samanlainen: tutkimusprojektini ja väitöskirjatyöni ovat […]

Parhaat jouluruoat gluteenittomasti

Parhaat jouluruoat gluteenittomasti

Joulu lähestyy kovaa vauhtia, vaikka ainakin täällä eteläisessä Suomessa sitä ei voi juuri säätilasta huomata. En yleensä jaksa juurikaan valittaa säästä, mutta viimeisen kuukauden aikana lähes päivittäinen ”sumutepullosade” on ruvennut vähitellen kyllästyttämään. Olen kuitenkin koittanut hakea vähän piristystä synkkyyteen hakemalla tunnelmaa esimerkiksi kynttilöiden avulla (niin pieni juttu, mutta jotenkin niistä on ainakin minulle pajon iloa). […]

Santorini – kannattaako käydä?

Santorini – kannattaako käydä?

Olin heinäkuussa viikon lomalla postikorteista tutulla Santorinin saarella, ja olen kirjoittanut sittemmin muutamia Santorini-kirjoituksia eri fokuksilla: Hotellivinkki Santorini – ehkä paras hotelli, jossa olen ollut (ja vieläpä kohtuuhintainen) Ravintolavinkit Santorini – missä syödä Kamarissa ja Firassa Santorini matkabudjetti – Kreikan kallein saari? Kadonnut puhelin ja kauhunhetkiä Kreikassa Missään aiemmassa kirjoituksessa en kuitenkaan käsitellyt aihetta millainen […]