Tag: kotiruoka

Olen viehtynyt yhden pannun tai yhden astian ruokiin. Se tarkoittaa sitä, että ruoan valmistuksessa tarvitaan vain yhtä pannua, kattilaa tai muuta astiaa. Siinä säästyy paitsi vaivaa myös tiskiä, ja oikeastaan kaikki testaamani yhden pannun päivälliset ovat olleet paitsi helppoja myös maittavia. Nyt esittelen teille yhden lemppareistani, maailman parhaan yhden pannun kanapastan. Arkiruokaa: Maailman paras yhden […]

Olen aiemmin kertonut, etten ole ruoanlaittoihmisiä. Pidän siitä, että arkiruoka valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille. En kikkaile enkä kruusaile. Paras arkiruoka syntyy yksinkertaisista tarvikkeista, joita löytyy aina tai ainakin melkein aina jää- ja kuivatavarakaapeista. Perusvihannekset ja -juurekset, kananmuna, broileri, jauheliha, leikkeleet, juusto, jonkinlainen tomaattikastike tai -pyree, ruokakerma sekä kuivakaappien riisi ja pasta vievät arkikokkaajan pitkälle. […]

Olen jälleen täpinöissäni, sillä olen löytänyt meidän perheellemme uuden arkiruoan: neliölihapullat, joiden valmisteluihin, tekemiseen ja kypsentämiseen menee kaikkiaan noin viisitoista minuuttia. Kuvitelkaa, hyvää arkiruokaa vartissa! Itse kiehautan tämän lihapullaruoan lisukkeeksi pastaa, peruna ja riisi lienevät yhtä hyviä vaihtoehtoja. Helpot ja hyvät lihapullat vartissa Tarvitset (4–5 annosta): 600 g eli kaksi pakettia Atrian naudan jauhelihaa (10 […]

Olen kehitellyt uuden arkiruoan, joka maistuu kaikille perheenjäsenillemme. Se on helppo ja maukas, ja sen valmistamiseen menee kaikkinensa (tarvikkeiden jääkaapista ottamisesta valmiiseen pöytään) noin 45 minuuttia. Täytetyt broilerinfileet sopivat niin arki- kuin pyhäpöytiin. Kolmelle tai neljälle syöjälle tarvitset: 4 Kariniemen täytettyä broilerinfilettä (itse tykkään kinkku-juusto-täytteestä) 1 prk Arlan Lempi limonello -sitruuna-inkivääri-fraiche-kermaa ½-1 prk Arla Lempi […]

Puhutaanpa hetki perunasta. Itse en ole lainkaan perunaihminen, mutta puolison myötä perunasta on tullut kesäruokapöytiemme kuningas – uutta perunaa ei hänestä voita mikään! Peruna on parhaimmillaan suoraan pellosta ja sillin kyytipoikana, tillihunnulla ja voinokareella. Minä en kamalasti välitä myöskään sillistä… Päätin järjestää perheellemme, minulle, puolisolle ja yksitoistavuotiaalle, perunamaistelun. Kolmena päivänä nautimme kolmea eri uuden perunan […]

Antiruoanlaittaja tässä hei! Olen saanut lukuisia pyyntöjä vinkata parhaat perusruoat kiireiseen arkeen. Olen tästä hämilläni, sillä oikeastaan minä luotan hyvin nopeisiin ja vaivattomiin perusruokiin sekä puolivalmiisiin päivällisaineksiin. En ole juurikaan tuonut kokkiminääni esille blogissa tai somessa. Mutta toisaalta… ainoat ruokakirjoitukseni kasvissosekeitto-, lounasmunakas- ja lasagne-viritelmistä ovat olleet erityisen luettuja. Joten kokosin yleisön pyynnöstä viisi arkiruokasuosikkia. Halusin […]