Suussa sulavat vegaaniset maapähkinävoi-kookospallot
Vegaaniset maapähkinävoi-kookospallot -mikä ihana karkin korvike! En ole syönyt karkkia enkä suklaata nyt yli reiluun vuoteen. Sinänsä karkkia ei tee edes mieli enää, mutta kyllä minulle kaikki makea silti maistuu. Yhdeksi lempi herkukseni on tullut itsetehdyt, gluteenittomat ja vegaaniset, maapähkinä-kookospallot. Energiaa niissä on kuin pienessä kylässä, joten menevät vaikka energiapatukan korvikkeena. Lisättyä valkoista sokeria niissä ei kuitenkaan ole. Taatelit ja vaahterasiirappi takaavat makeuden 🙂
Pallot on ihan superhelppo tehdä -kaikki vaan sauvasekoittimella tai tehosekoittimella sekaisin. Reseptiä on helppo muokata myös itse vaihtelemalla pähkinöitä, lisäämällä/vähentämällä siirapin/kaakaon määrää jne.
Aikaisemmin tein pallot ilman maapähkinävoita, mutta kun sitä kerrankin löytyi kaapista, niin päätin lisätä ja ah, mikä täydellinen maku! Mikäli siis maapähkinävoi ei ole sinun makuusi, voi sen jättää myös pois. Kerran korvasin osan pähkinöistä suolapähkinöillä ja ne antoivatkin kivan twistin makuun. Joskus lisäsin hieman sormisuolaa kookoshiutaleiden joukkoon.
Siispä ei muuta kuin vegaaniset maapähkinävoi-kookospallot työn alle ja muokkaa niitä oman makusi mukaan! Jos tykkäsit jutusta ja reseptistä, niin klikkaa sydäntä bloikirjoitukset yläpuolella <3
Vegaaniset maapähkinävoi-kookospallot
Ainekset
- 100 g
- pähkinöitä (esim. cashew tai pähkinäsekoitus, ei kuitenkaan pelkkiä maapähkinöitä)
- 100 g
- kuivattuja, kivettömiä taateleita
- 1-2 rkl
- raakakaakaojauhetta
- 2 rkl
- makeuttamatonta maapähkinävoita (tätä voi lisätä maun mukaan lisää)
- 2 rkl
- sulatettua kylmäpuristettua kookosöljyä
- 1 rkl
- vaahterasiirappia (tätä maun mukaan enemmän tai vähemmän)
- kookoshiutaleita
Tee näin:
Laita kulhoon kaikki ainekset ja sekoita sauvasekoittimella. Massasta ei tarvitse tulla silkkisen tasaista vaan siellä saa olla vähän rouskuvia sattumia mukana. Muotoile palloiksi ja pyörittele kookoshiutaleissa. Laita hetkeksi jääkaappiin kovettumaan.
Vinkkinä kuitenkin, että vaahterasiirappia kannattaa lisätä pikku hiljaa, jotta massasta tulee sinulle sopivan makea. Mikäli et halua lisätä lainkaan siirappia, sekin toimii oikein hyvin. Taateleista tulee niin paljon makeutta, ettei siirappia välttämättä edes tarvitse.
Huomioithan, että reseptin määrät ovat suuntaa antavia. Pääasia kuitenkin, että massasta tulee mieluummin kostea kuin kuiva, jotta kookoshiutaleet jäävät pintaan kiinni. Mikäli massa tuntuu liian kuivalta, lisää kookosöljyä.
Pallojen määrä riippuu siitä, kuinka isoja tai pieniä pyörittelet.
Nam! Näyttääpä hyvältä!🥰
Näyttääpä ihanilta! Pakko varmaan testata!
Ehdottomasti, kannattaa testata! On niin helppoja ja nopeita valmistaa.