Helppo kesäherkku -resepti
Helppo kesäherkku jälkiruoaksi tai kahvipöydän kruunuksi.
Tämä helppo kesäherkku on nopea ja vaivatonta tehdä. Saat helposti näyttävän ja kesältä maistuvan leivoksen. Nauti kahvin kera tai maistuisi varmasti hyvältä myös kylmän kuohuvan kera.
Resepti on niin helppo, että siihen riittäisi muutama lause. Jotta mikään ei kuitenkaan mene vikaan, laitetaan resepti oikein kuvien kera.
Herkun makumaailmaa voi varioida monin eri tavoin. Kermavaahdon voisi korvata vaikkapa kinuskikermalla tai vaniljatuorejuuston kinuskituorejuustolla. Itse käytin marjoina mansikkaa, vadelmaa ja mustikkaa, mutta esim. lakka voisi maistua melkoisen hyvältä kinuskivaahdon kera. Nutella leivoksen pohjalla, voisi maistua myös oikein hyvältä.
Sulata taikina levyt, leikkaa kahteen osaan, voitele munalla ja ripota päälle raesokeria. Itse käytin Myllyn Paras lehtitaikinalevyjä.
Paista uunissa 225 asteessa 5-10 min.
Anna paistettujen takinapalojen jäähtyä, täytä makusi mukaan.
Ripottele päälle tomusokeria ja nauti.
Helppo kesäherkku
Ainekset (4 annosta)
- 2 kpl
- lehtitaikinalevy
- 1 kpl
- kananmuna
- 1 dl
- kuohukermaa
- 100 g
- vaniljatuorejuustoa
- marjoja oman maun mukaan
- 0,5 tl
- vaniljasokeria
- raesokeria
- tomusokeria
Tee näin:
Sulata lehtitaikina levyt huoneen lämmössä tai varovasti mikrossa sulatusteholla.
Paista uunissa 225 asteessa 5-10 min. Katso ettei pinta kärähdä. Anna jäähtyä.
Vatkaa kermavaahto ja sekoita siihen tuorejuusto. Mausta vaniljasokerilla.
Leikkaa paistettuun taikinapalaan kulma auki tai koko päälinen pois, laskiaispullan tapaan.
Pursota alle kermavaahtoa ja laita päälle marjoja makusi mukaan.
Ripsota päälle tomusokeria.