21.2.2025 Kaamea kahvipöytäkulttuuri Kun kutsutaan kahvipöytään, voinee luottaa siihen, että sinne on tarkoitus mennä ja että tarjottavia saa myös oikeasti syödä. 8
25.1.2025 Ruoantuotanto vaatimusten ristitulessa Kukaan ei voi yltää tavoitteisiin, jos niitä ei ole selkeästi ja ristiriidattomasti määritelty. Koskee myös suomalaista ruoantuotantoa ja maanviljelijöitä.
11.5.2024 Maukas ja samettinen ruskea kastike Jaan tässä reseptin, jolla olen saanut aikaan samettisen tasaisen ruskean kastikkeen. Suurusteena toimivat ruskistetut jauhot.
3.5.2023 Oman ruokavalion perusta Ruoka on paitsi perustava välttämättömyys, myös iso osa arkea ja elämäntapaa. Kokoan tähän ruokavalioni peruspilarit siinä toivossa, että joku muukin saisi niistä ideoita tai ajateltavaa. 2
10.10.2022 Viisi eväsvinkkiä haastaviin olosuhteisiin Kun eväät pitää ottaa mukaan joko ulko-olosuhteisiin tai muuten paikkaan, jossa ei ole mahdollisuutta kylmäsäilytykseen ja ruoan lämmitykseen, haasteet eväiden tekemisessä nousevat uudelle tasolle. 2
28.8.2022 Kolme pientä askelta parempaan hyvinvointiin Olen tämän kesän aikana onnistunut ottamaan kolme pientä askelta kohti hyvinvoivempaa elämää. Haluan jakaa nämä asiat kanssanne, jos joku vaikka saisi niistä innoitusta tai ideoita omaan elämäänsä.
21.8.2022 Tavallisia asioita, joita en ymmärrä Tiedättekö se tunteen, kun näyttää siltä, että kaikki ympärillä intoilevat jostakin asiasta, johon itse ei vain pääse sisälle? Tai sen tunteen, kun jokin asia tuntuu olevan muille päivänselvä, ja itse kyseenalaistaa koko jutun? 3
4.8.2022 Eläintuotantoa kritisoidaan – silti metsästys ei kelpaa Metsästys vaikuttaa olevan vastaus moneen ongelmaan, joita eläintuotannosta pyritään osoittamaan. Silti erittäin usein henkilö, joka vastustaa eläintuotantoa, vastustaa myös metsästystä. 10
8.4.2022 Asioita, jotka ruoantuotannosta pitäisi ymmärtää Maanviljely ei ole mitä hyvänsä liiketoimintaa. Kannattava maanviljely on edellytys sille, että meillä on ruokaa. 1
11.11.2021 Kasvisten lisääminen ruokavaliossa Olen koonnut tähän muutaman ajatuksen kasvisten määrän lisäämisestä. Pyrin vastaamaan siihen kysymykseen, mitä keinoja on käytettävissä, jos ruokakuntaan kuuluu joku, joka ei suoranaisesti innostu kasviksista. 3