Nyt on pitkästä aikaa uuden reseptipostauksen vuoro. Alkuvuodesta olen ollut paljon työmatkoilla ja reseptikehittely on ollut siten enemmän tai vähemmän tauolla. Aikaisemmin julkaistut reseptipostaukset löytyy aiheittain ja aakkosjärjestyksessä reseptihakemistosta – niillä toki pärjää jo varsin pitkään – mutta välillä on kiva kokeilla jotain uuttakin. Itse lähdin tällä kertaa hakemaan uusia käyttötapoja kaapissa odottaville kikhernejauhoille. Ne […]

Huh, kuinka koronatilanne ja suhtautuminen matkustamiseen on muuttunut nopeasti viime viikkoina! Olin helmikuussa työmatkalla Saksassa (ks. Työmatkoja ja työhaastatteluja) eikä silloin kukaan tuntunut vielä pelkäävän Koronaa. Saksassa oli juuri raportoitu pari hassua tartuntaa, nyt vahvistettuja tapauksia on ainakin. Viime viikon alussa olin työmatkalla Kööpenhaminassa ja silloin korona-tiedotteita näkyi jo lentokentillä, mutta matkojen perumisesta ei puhuttu. […]

Olin viime viikolla työmatkalla Etelä-Saksassa, ja vietin paluumatkalla yhden päivän ja yön Frankfurtissa. Olen matkustanut Frankfurtin kautta aiemminkin, mutta en ollut koskaan jäänyt tutustumaan siihen tarkemmin. Siellä käyneiden tuttujeni mukaan kyseessä on ennemmin bisnes- ja teollisuuskaupunki kuin lomakohde, mutta ajattelin että kyllähän nyt paikkaan kuin paikkaan päivän verran jaksaa tutustua. Sitä paitsi välillä on kiva […]

Kerroin jokin aikaa sitten olleeni viime vuoden lopusta ja nyt alkuvuodesta erityisen kiireinen sillä väitöskirjatutkimukseni on lähentynyt loppuaan. Loppuvuodesta tein tiukalla tahdilla viimeisiä laboratoriokokeita, ja nyt alkuvuodesta olen kirjoittanut väitöskirjani kirjallisuuskatsauksen lisäksi siihen tulevaa kolmatta artikkeliani. Sen lisäksi olen hakenut työpaikkoja, sillä väitöskirjan valmistuttua minun on aika vaihtaa työpaikkaa. Näillä näkymin tie on viemässä ulkomaille […]

Kiireisen työarjen rinnalla suosikkirentoutumistapani ovat ehdottomasti liikunta (sekä hyötyliikunta, kuten työmatkojen kävely että liikuntaharrastukset) ja TV. Pitkän päivän jälkeen haluaa vain saada ensiksi hieman endorfiinejä verenkiertoon, ja sen jälkeen aivot offille viihteen merkeissä. Vaihtelen katsottavaa fiiliksen mukaan, ja niinpä minulla on kesken yleensä parikin sarjaa: ainakin yksi draama ja yksi kevyempi. Viime kuukausina nämä ovat […]

Kuntosalilla käydessä huomaa kävijämäärän perusteella että eletään tammikuuta: monella on ryhtiliike käynnissä, ja salin kävijämäärä tuntuu viisinkertaistuneen sitten joulukuun alun. Liikunnan lisäämisen lisäksi moni rupeaa kiinnitämään myös enemmän huomiota siihen minkälaista lautasella näkyy. Itse uskon että monipuolinen, laadukas arkiruoka on paljon tehokkaampi tie onneen kuin ihmedieetit. Kuurien sijaan keskityn kokoamaan ateriani niin, että jaksan syödä […]

Hyvää alkanutta uutta vuotta – ja vuosikymmentä! Vuoden 2019 loppu meni täällä blogin puolella tavanomaista hiljaisemmissa merkeissä. Tämä ei suinkaan ole merkki blogin alasajosta, vaan olen käynyt elämässäni läpi vähän erilaista vaihetta. Edellisen kerran postaustahtini hiljeni vuonna 2015, kun gradutyöni ja maisterintutkintoni olivat valmistumassa, ja nyt tilanne on oikeastaan suht samanlainen: tutkimusprojektini ja väitöskirjatyöni ovat […]

Joulu lähestyy kovaa vauhtia, vaikka ainakin täällä eteläisessä Suomessa sitä ei voi juuri säätilasta huomata. En yleensä jaksa juurikaan valittaa säästä, mutta viimeisen kuukauden aikana lähes päivittäinen ”sumutepullosade” on ruvennut vähitellen kyllästyttämään. Olen kuitenkin koittanut hakea vähän piristystä synkkyyteen hakemalla tunnelmaa esimerkiksi kynttilöiden avulla (niin pieni juttu, mutta jotenkin niistä on ainakin minulle pajon iloa). […]

Miellä oli hiljattain ystävieni kanssa mitä herkullisin nyyttärihenkinen kotibrunssi. Jokainen meistä toi jotain erilaista, ja lopputulos peittosi minkä vaan ravintolan brunssin: pinaattimunakasta, ruokaisaa salaattia, juustoja, hilloa ja hedelmiä, marjoja jogurttia, tuoretta leipää ja croissantteja, ja jälkkäriksi paras gluteeniton porkkanakakku, jota olen syönyt. Kakun leiponut ystäväni antoi minulle käyttämänsä reseptin, ja jatkoin tuotekehittelyä siitä vielä pikkaisen eteenpäin […]

Koska sinulta on viimeksi otettu verikokeita ja mitä niistä mitattiin? Minulla itselläni on kilpirauhasen vajaatoiminta, ja käyn niiden takia pari kertaa vuodessa verikokeissa. Niissä kokeissa tutkitaan kuitenkin vain kilpirauhasen toimintaa kuvaavat perusarvot: TSH, T4-V ja T3-V. Muita veriarvoja minulta ei ole mitattu vuosiin (joitakin, kuten esimerkiksi kolesterolia, ei koskaan), sillä ei ole ollut tarvetta epäillä […]