Kapeat kultaiset keskitiet ja kasvatus

Kohtuus on yksi onnellisen elämän tärkeimmistä elementeistä ja samalla valitettavasti yksi vaikeimmin opittavista asioista. Ammumme asiassa kuin asiassa helposti yli – ja yhtä helposti korjausliikekin lipsahtaa liikaa sinne toiseen ääripäähän.

Elämänpolun taivaltaminen on usein kuin juopuneen horjahtelua kapealla polulla: harvoin osuu ihan kohdalleen, useammin menee ohi joko ojan tai allikon puolelle. Sitä kapeaa polkua voisi sanoa myös kultaiseksi keskitieksi. Niitä asioita, joissa keskitielle olisi hyvä onnistua osumaan, ihmiselämässä riittää.

Viime aikoina olen pohtinut kohtuutta ja siihen liittyviä kultaisia keskiteitä kasvatuksen näkökulmasta. Tämä ei ole tapahtunut niinkään tarkkailemalla lapsia vaan tekemällä huomioita siitä, kuinka moni aikuinen oireilee sitä, ettei kasvatus ole tukenut kultaisen keskitien etsintää. Moni joutuu aikuisiällä itse ryömimään syvältä ojan pohjalta kohti tolkullista elämää. Onkin vaikea olla surematta sitä, millaisia karhunpalveluksia vanhemmat joskus onnistuvat tekemään lapsilleen.

Yksi kasvatuksen kenties vaikeimmista tasapainotteluista liittyy siihen, missä määrin opetellaan käytöstapoja ja muiden huomioimista ja missä määrin itsensä kuuntelua ja kunnioittamista. Yhdessä ääripäässä kasvetaan siihen, että tärkeintä on olla häiritsemättä muita ja olla muiden silmissä kiva ja helppo, viis siitä, miltä itsestä tuntuu tai miten itseä kohdellaan. Tästä moni ns. kiltti tyttö yrittää kasvaa ulos vielä keski-ikäisenäkin ja nuolee ajattelutavan synnyttämiä haavoja.

Toisessa ääripäässä henkilö voi olla jo lapsena niin hankala, itsekäs ja vaativa, että edes aikuiset eivät tahdo jaksaa hänen seuraansa. Kun tällainen henkilö kasvaa aikuiseksi, on kaksi vaihtoehtoa: Rajattomasti käyttäytyvästä lapsesta tulee rajattomasti käyttäytyvä aikuinen, jolloin lapsuuden oikuttelu muuttuu pahimmassa tapauksessa rikolliseksi käyttäytymiseksi. Parhaassakin tapauksessa käsillä on työpaikkojen ja kaveripiirien kauhu. Toinen vaihtoehto on se, että muiden huomioiminen opitaan aikuistumisen myötä kantapään kautta. Mitä matalammalta tasolta oppi täytyy aloittaa, sitä kylmempää kyytiä se tulee olemaan. Ilman terveitä rajoja kasvaminen ei siis tosiaankaan ole ongelma vain muiden kannalta vaan vahingoittaa myös ihmistä itseään.

Kapea keskitie on sekin, että opitaan huolehtimaan itsestä ja omasta edusta ja samalla kasvatetaan vastuun- ja velvollisuudentuntoon. Näiden vastaparien välillä tasapainottelu ei toden totta ole aina helppoa. Samaan aikaan, kun olemme usein ainoita, jotka ovat kiinnostuneista omasta hyvinvoinnistamme, meidän tulisi esimerkiksi tehdä, mitä olemme luvanneet. Uskoakseni monet löytävät itsensä silloin tällöin tilanteesta, jossa velvollisuus kutsuu mutta samalla väsymys painaa niin, että pääsee melkein itku.

Jotta tuollaisissa tilanteissa olisi edes jonkinlaiset mahdollisuudet kohtuullisen ratkaisun löytämiseen, pitäisi sisäistää tämä: Olemme oman hyvinvointimme vartijoita, mutta aina ja kaikessa ei ole kyse siitä, miltä nyt tuntuu ja onko fiilistä. Joskus pitää vain tehdä, vaikka kuinka väsyttäisi ja harmittaisi. Esimerkiksi lupausten rikkomisen ja sovitun tekemättä jättämisen kynnyksen kuuluukin olla korkea, kuulostaa se periaate miten vanhanaikaiselta hyvänsä.

On valitettavasti tullut todistettua, kuinka aikuiset, jo itsekin kasvatusvastuussa olevat henkilöt kiukuttelevat kuin pikkulapset, kun heiltä edellytetään, että sovitusta pidetään kiinni, tai heitä arvostellaan lupausten rikkomisesta. Noissa tilanteissa on vaikea olla ajattelematta, että aikuisuudesta huolimatta jokin kasvuvaihe on jäänyt väliin. Sekin pohdituttaa, miten aikuinen opettaa lapsilleen, että näiden pitäisi miettiä tarkkaan, mitä lupaavat, ja pitää lupauksistaan kiinni, ellei se suju häneltä itseltäänkään.

Tämänkin huonosti viitoitetun keskitien haluan vielä nostaa esiin: meidän tulisi kasvaa työteliäiksi ja epämukavuutta sietäviksi ihmisiksi, jotka kuitenkin osaavat myös levätä, laiskotella ja nautiskella. Ns. luterilainen työmoraali huolehti pitkään siitä, että työteliäisyys oli arvossaan ja että se oli enemmänkin se lepo, jossa oli monelle opettelemista. Nykyään vaaka on kallistunut jo reilusti toiseen suuntaan. Nautinnonhaluista elämää ei juuri kukaan edes paheksu, ja työ- ja arkielämä vaativat yhä vähemmän fyysistä ponnistelua.

Lopputuloksena nykyään on paljon ihmisiä, joiden silmissä melko pienikin ponnistelu ja epämukavuus on häiriötila. Painokas vaatiminen ja patistaminen muiden taholta voidaan puolestaan tulkita jopa henkiseksi väkivallaksi.

En halua kiistää, etteikö edelleenkin olisi paljon ihmisiä, joilla on vaikeuksia riittävässä levossa ja palautumisessa. Yhtä kaikki työteliäisyyteen kasvamisessa näyttää olevan isoja puutteita, jotka eivät kumpua vain yksilöiden kasvatusvalinnoista vaan joiden taustalla on laajempi kasvatusajattelun muutos. (Olen kirjoittanut aiheesta aiemmin koulunkäynnin näkökulmasta.) Tässäkään asiassa pykälän verran vanhanaikaisempi ajattelu ei välttämättä olisi pahaksi. Sillä työteliäisyydellä kun on edelleen paikkansa, niin yhteiskuntaa kuin hyvää elämää rakentavana voimana.

Ihmisellä, joka onnistuu useimmiten pysyttelemään kultaisen keskitien tuntumassa, on hyvät mahdollisuudet kohtuutta noudattavaan, tasapainoiseen elämään. Lisäpisteitä voi antaa jokaiselle, joka saa pidettyä jotakuta toista sen verran kädestä, että onnistuu tukemaan myös häntä oikean polun löytämisessä.

Lämpimin terveisin

Rouva R

P.S. Voit seurata blogia myös Facebookissa tai Blogit.fi-sivustolla!

Kuva Annie Spratt/CC0/Pixabay

Hyvinvointi Lapset Ajattelin tänään Syvällistä

Viikon ruokalista nro 3 – maukkaasti terveellistä!

Olen kahdesti aiemmin jakanut viikon ruokalistani ja niihin liittyviä reseptejä blogissa. (Listat nro 1 ja nro 2.) Ajatuksena on ollut, että joku saattaisi saada näistä ideoita omaan arkeensa.

Kahden edellisen ruokalistan silmäily teki tosin vähän surulliseksi, koska kiinnitin huomiota laskemiini annoshintoihin, jotka eivät oikein taida enää päteä tänä päivänä. (Ota tämä siis huomioon, jos tutustut aiempiin postauksiini!) Aiemmat ruokalistathan ovat vuodelta 2021 eli viiden vuoden takaa.

Koska ruoka-aineiden hintojen nousu on asiana ikävä, sitä suurempaan arvoon se nostaa ruokien etukäteissuunnittelun. Myös ruoan terveellisyyteen liittyvät seikat ovat viime aikoina olleet tapetilla. Haluankin tässä jakaa ruokalistan, jossa olen tuttuun tapaan pyrkinyt yhdistämään neljä asiaa: edullisuuden, maukkauden, terveellisyyden ja helppouden.

(Jollekulle viikonloppuruoka voi pistää silmään, koska se on monille oikea arkiruokien arkiruoka. Minulle se on aina ollut nimenomaan viikonloppuruoka – syystä, jota en oikein osaa selittää ja jonka todennäköisesti voi jäljittää lapsuuteeni.)

Viikon ruokalista:

Maanantai: Herkkusieni-kasvispiirakka ja maalaissalaatti (Hinta/annos n. 2,20 euroa)
Tiistai: Herkkusieni-kasvispiirakka ja maalaissalaatti (Hinta/annos n. 2,20 euroa)
Keskiviikko: Broiler-riisipaistos (Hinta/annos n. 2,30 euroa)
Torstai: Kinkku-kasvispasta (Hinta/annos n. 2,60 euroa)
Perjantai: Uuniperunat katkarapukimaralla, kananmunalohkoilla ja vihersalaatilla (Hinta/annos n. 2 euroa)
Lauantai: Liha-makaronilaatikko ja leipäjuustovihersalaatti (Hinta/annos n. 2 euroa)
Sunnuntai: Liha-makaronilaatikko ja leipäjuustovihersalaatti. Mustikkakiisseli.(Hinta/annos n. 2,70 euroa)

Huomautuksia: Yllä mainitut annoshinnat ovat tosiaan noin-hintoja. Ruoka-aineiden hintoihin vaikuttavat monet asiat kuten kausittainen vaihtelu, saatavilla oleva valikoima jne. Lisäksi ilmoittamani hinnat on laskettu edullisuutta silmällä pitäen eli ajatellen, että kaupassa valitaan edullisin vaihtoehto tai ainakin melkein. ”Annos” on myös hyvin suhteellinen käsite mutta tässä se viittaa maltillisenkokoiseen annokseen.

Sitten vielä muutama reseptipoiminta esitellyltä ruokalistalta:

Herkkusieni-kasvispiirakka (vuoallinen/4 annosta)

Piirakkapohja:
150 g voita
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
Täyte:
100 g herkkusieniä (säilykkeestä)
¼ parsakaali
¼ keltainen paprika
Muna-maitoseos:
1 kananmuna
1 dl maitoa
½ dl kermaa
½ tl suolaa

Laita uuni lämpenemään 225 asteen. Voitele piirakkavuoka (halkaisija n. 25 cm). Tee piirakkapohja sekoittamalla pehmeä voi, vehnäjauhot ja vesi. Painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille. Laita piirakkapohja uuniin siksi aikaa, kun valmistat täytteen ja muna-maitoseoksen. Viipaloi täytteeseen tulevat ainekset pienehköiksi paloiksi ja paista ne kevyesti pannulla. Valmista muna-maitoseos sekoittamalla ainekset keskenään. Ota piirakkapohja uunista ja kaada täyteainekset piirakan päälle ja lisää muna-maitoseos. Laita sekä täytteitä että munamaitoa vain sen verran, etteivät ne tule piirakkapohjan reunoista yli. Laita piirakka uuniin vielä noin 20 minuutiksi, kunnes täyte on hyytynyt. Piirakan voi antaa hetken jäähtyä ennen tarjoilua.

Broiler-riisipaistos (2 annosta)

1,5 dl pitkäjyväistä riisiä
350 g (hunajamarinoituja) broilerin fileesuikaleita
100 g herne-maissi-paprikaseosta
1 kasvisliemikuutio
4 dl vettä
1 dl kermaa
½ tl currya
nokare voita (voiteluun)

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Mittaa kattilaan 4 dl vettä ja lisää kasvisliemikuutio ja keitä, kunnes liemikuutio on kokonaan liuennut veteen. Voitele uunivuoka (halkaisija noin 23 cm). Asettele vuokaan kerroksittain riisi, herne-maissi-paprikaseos ja broilerin fileesuikaleet. Sekoita kasvisliemeen kerma ja curry ja kaada liemi vuokaan. Lientä kuuluu olla vuoassa reilusti muihin ruoka-aineksiin nähden. Laita vuoka uunin keskitasolle noin 45 minuutiksi. Ruoka on valmis, kun neste on imeytynyt ja pinta on hennon rusehtava.

Kinkku-kasvispasta (2 annosta)

5 dl pastaa (esim. täysjyvä-penne)
200 g kinkkusuikaleita
½ keskikokoinen kesäkurpitsa
100 g kirsikkatomaatteja
1 pieni sipuli
2 dl ruokakermaa
2 tl suolaa
ripaus jauhettua mustapippuria

Mittaa pasta kattilaan ja lisää vettä sen verran, että pasta peittyy reilusti. Keitä, kunnes pasta on sopivan pehmeää. Sitä odottaessa laita pinnoitettu paistinpannu kuumenemaan. Leikkaa kesäkurpitsasta pienehköjä lohkoja, puolita kirsikkatomaatit ja kuori ja silppua sipuli. Lisää kuumalle pannulle ensin sipuli ja kesäkurpitsalohkot, hetken päästä tomaatin puolikkaat ja kinkkusuikaleet. Kun sipuli alkaa olla kevyen ruskistunutta ja kesäkurpitsalohkot pehmeitä, kaada sekaan ruokakerma. Anna seoksen vielä hetken lämmetä pannulla ja lisää mausteet tarkkaillen sopivaa makua. Lopuksi kaada pastakattilasta pois vesi ja sekoita pannun sisältö pastan sekaan. Tarjoile heti.

Liha-makaronilaatikko (4 annosta)

Jauheliha-makaroniseos:
5 dl täysjyvämakaronia
400 g jauhelihaa
1 tl suolaa
2 tl sipulijauhetta
Munamaito:
4 dl maitoa
2 kananmunaa
½ rkl sokeria
½ rkl suolaa
Päälle:
50 g juustoraastetta (esim. emmental)
Voiteluun:
nokare voita

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja voitele uunivuoka (halkaisija noin 23 cm). Mittaa makaronit kattilaan, lisää vettä niin, että ne selvästi peittyvät, ja keitä makaronit kypsiksi. Paista jauheliha pannulla ja mausta suolalla ja sipulijauheella. Tarkkaile makua maustaessasi. Valmista munamaito sekoittamalla maito, munat, sokeri ja suola. Kaada vesi pois kattilasta ja sekoita kypsä jauheliha makaroneihin. Kaada seos uunivuokaan ja sen päälle munamaito. Munamaitoa on sopiva määrä, kun se ei aivan peitä makaroni-jauhelihaseosta. Ripottele vielä päälle juustoraaste. Laita vuoka uunin keskitasolle noin 30 minuutiksi. Ruoka on valmis, kun neste on hyytynyt ja juustoraaste pinnalla on rusehtavaa.

Lämpimin terveisin

Rouva R

P.S. Blogiani voi seurata myös Facebookissa tai Blogit.fi-sivuston kautta!

Kuva Christine Sponchia/CC0/Pixabay

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Oma elämä Hyvä olo